Kupine džem. neobično recepti

Kupine, "sestra" maline ima ista korisna svojstva i divan ukus. Sjajne crne bobice koje daju tamno crvene sok, idealan za konditorsku. Kompoti, džemovi, slatko, kupina je zasićen, aromatičnog i kao odrasli i djeca.

Postoji mnogo mogućnosti za kuhanje džem od bobica, ali ćemo naučiti kuhati najneobičnijih i egzotične poslastice. Kupine, od kojih je slike su ugrađeni u ovom dokumentu, je dobro u kombinaciji s drugim bobicama, voća i začina.

Jam "kupina Tropicana" je izuzetno tendera i ukusne. Da bi se uzeti sastojke u jednakim iznosima, npr, 1 kilogram kupine, banane i šećer. Očistite bobice iz stabljike, sipajte šećer i poslati ga na nekoliko sati ili preko noći u hladnjaku. Ujutro ćete vidjeti koliko dobro bobice su dali sok. Na visokim temperaturama donijeti bobice u sirup da provri i kuvajte pola sata na laganoj vatri. Pet minuta do kuhana, dodajte sjeckani banane. Ova neverovatna kupina džem je savršen za čajanke i kao punjenje za pite.

Jam "evropski" dobio ime od ružmarina, što mu daje jedinstvenu aromu bora i eukaliptusa. Trebat će vam: 1,5 kg kupina, šećera -1 kg, 1 limun, prstohvat sušenog ružmarina. Prolaze kroz i očistite bobica, dodajte im šećer i ostaviti nekoliko sati. Zatim stavite lonac na vatru, prelijte sokom od limuna i začinite s ružmarinom i promiješati sa kašikom, dovesti do kuhati. Onda neka se ohladi i čuvati u hladnjaku preko noći. U jutarnjim satima provri ponovo i kuvajte 5-8 minuta na laganoj vatri. Ukloni iz peći, ostavite da se ohladi, a zatim ponovite ključanja i kuhanje. Vidjet ćete kako je lepa kupine džem koji različitim plemenit-ukus.

Jam "Božić" je savršen za duge zimske večeri. To prožete ukusa od kupine i brusnice. Uzmite 1,5 kg kupina, 500 g sirupa od brusnice, 2 kg šećera, pola limuna, 2 žlice. kašike brašna, čašu vode. Prolaze kroz i očistite bobica, dodajte šećer, vodu, neka provri. Naprezati vruće sirup i ostavite ga neko vrijeme. Zatim stavite ga u sitno sjeckani limun, pour brusnica sirup, miješati. Dodajte bobice, lagano dodajte brašno, promešajte i kuvajte 1 sat po laganoj vatri. Za zavari parena u staklenke i roll up. Zimi je džem od kupina će biti jako popularan u vašem domu.

Jam "Domaće Italijanski" - ukusna duo kupina i kruške. Za to Collect 800 g slatkog labave krušaka 500 g kupina, 800 g šećera, 2 limuna. Brzo isprati kupine i potapše suha. Uklonite limun vrlo tanke kore bez bijele sloj, iseći na uske trake i saviti u gazu torbu. Stisak od limunovog soka u odvojenoj posudi. Izvadite koru i jezgru kruške, koji su je isključen u gazu torbu. Izrežite kruške na kockice veličine kupine, staviti u posudu, dodajte bobice i sok od limuna i baciti natrag torbe. Kuhati na laganoj vatri dok ne omekša bobice i voće. Uklonite torbe i vsypte šećer, mešajući kuvajte na srednjoj vatri dok zgusne (oko 20 minuta). Zatim uklonite pjena, hladnom i mjesto u suhim tegle. Ovaj džem od kupina ne izgleda na bilo koji drugi. To je nezavisna desert, kao i savršen dodatak sladoleda i kolača.