Kolač bez jaja na kefir: karakteristike i zanimljivih recepata za kuhanje

Jaja u testu su veza svih njegovih komponenti, dati pečenje sjaj, lakoća i vlage. Međutim, postoje proizvodi koji mogu zamijeniti ovaj sastojak, neće uticati na izgled i okus proizvoda. Jedan takav proizvod je jogurt. кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. Da biste saznali kako kuhati tortu bez jaja kefir, mi ćemo pokriti u ovom članku. Uzmite u obzir karakteristike pripreme i zanimljivih recepata takve pečenje.

banana torta

Banana torta na ovaj recept, iako je pripremljen bez jaja, ali ispostavilo se da ni manje ni više bujne i porozne nego kuhani na klasičnom receptu. Važno je da se ne dodaju prevelika banana, ili pecivo će biti previše vlažno i povećanje nije dovoljno dobro. Mali voćni težine oko 160 grama će biti dovoljno.

Kolač bez jaja kefir dopunjen banane kuhani u sljedećim redom:

1. Biljno ulje (70 ml), šećer (½ v.), Jogurt (125 ml) i prstohvat soli pridružio se u jednom zdjelu.
2. Postepeno, ovi sastojci su prosejano brašno (1 žlica). I soda (½ h. Kašike).
3. Brzo pripremiti tijesto.
4. Gotov tijesto se dodaje u slomiti banana sa viljuškom. Ako želite, može se smanjiti na male kockice.
5. Tijesto se sipa u kalupe i poslao u zagrejanoj rerni 40 minuta. Pećnicu se ne preporučuje otvoriti tijekom pečenja. Spremnost torta pregledava čačkalice.

Cupcake na jogurt bez jaja: recept sa svježim sirom

Ukusna dijeta muffin ili više porcijama pogačice može pripremiti bez jaja na osnovu sir i jogurt. Važno je da se malo masti sir, ne više od 6% masti.

Na početku priprema sira paket (6%) je mješoviti sa šećerom (50 g) i griz (2 žlice. Žlice). Dodaje se da probaju đumbira i cimeta (za ½ h. Spoon), vanilin ili limuna (narančaste). Top sipao kefir (50 ml). Onda sve sastojke temeljno umijesi, nakon čega posudu izdvojeno je za 40 minuta da se griz otečeno. Nakon određenog vremena se tijesto je uveden soda (½ h. Kašike). Massa opet miješa i postavljeni u formi. Kolač bez jaja jogurt i sir kuhana u pećnici 35 minuta na 190 stupnjeva.

Služio cupcakes za doručak ili užinu u obliku ohladi. Ukus je vrlo sličan kolač ukusan sir tepsija.

Bundeve torta bez jaja

Ukusna i ukusne torte sa kefir dopunjen sa bundevom i priprema bez jaja. Pečenje okreće nježna i mekana, malo vlažno unutra i vrlo ukusan. Ovaj recept se može kuhani mrkva torta, ako zamijenite bundeve za Orange drugim povrćem.

Pumpkin cupcake na jogurt bez jaja kuhana u sljedećim redom:

1. Pećnicu zagrijava do 190 stupnjeva.
2. Formu 20 cm u promjeru podmazuju biljno ulje.
3. Brašno (2 žlice.) Se miješa sa sodom (1 sat. Teaspoon) soli (hr. Žlice), cimet (2 sata. Spoons) i šećera (1 žlica.).
4. U odvojenoj posudi pomiješati mokre sastojke: ribani bundeva (1 st.), Jogurt (250 ml), biljno ulje (1 žlica.).
5. Mokre i suve mase umijesi tijesto, kao što je u konzistentnosti debele palačinke. Kušati dodati grožđice, kandirano voće.
6. Tijesto širenje u pripremljeni pan.
7. Pogačice pečene 15 minuta na 190 stupnjeva, a zatim još 35 minuta na 160 stepeni.
8. Hot kolač posuti šećerom u prahu.

Ukusna torta sa griz

Kolač, kuhani u ovaj recept, ukus je vrlo sličan klasičnom griz kolač, ili mana. Razlika između njih je samo dio od sastojaka, odnosno nedostatak jednog od recepata jaje.

Kolač bez jaja na kefir sa griz prema našim recept pripremljen bez dodatka jaja i prašak za sjaj se postiže reakcijom sode sa jogurtom. Budite sigurni da pripremi manu u kući sljedeće sastojke:

• griz, šećer, brašno i kefir (1 st.);
• istopljeni maslac ili biljno ulje (120 ml);
• soda, gašenog ocat (1 žličica.);
• sol (¼ kašičice.);
• vanilin (opcionalno).

Korak po korak kuhanja mannogo torta:

1. Griz je ispunjen sa jogurtom za 1 sat. Ako to ne učinite, za pripremu griza neće imati vremena da nabubri u gotovom pekarske proizvode će pasti suva zrna;
2. U posudu od griza i jogurta napuhane dodanog šećera i prosejano brašno.
3. Barem u tijesto se ubrizgava soli, hidrirana soda i vanilin.
4. Uz mikser umijesi tijesto.
5. Pripremljeni tijesto se postavlja u kalup, podmazan.
6. Kolač se šalje u pećnici 35 minuta na 180 stupnjeva.

Po želji, prije pečenja tijesto, možete dodati smrznute maline ili ribizle, grožđe, kandirano voće, čokolada čips, i tako dalje. D.

čokolada cupcakes

Ukusna cupcakes na jogurt bez jaja, kuhani u ovaj recept, podsjeća, radije, mousse ili čokoladni desert. Oni se dobijaju putem tendera, vlažna i mirisna. Kuhanje pogačice u silikonske kalupe bolje. Svih predloženih sastojaka dobiti 10 ukusna cupcakes.

Za pripremu mikser tijesto prvo šlag jogurt (1.5 v.) I šećera (0,5 v.). Massa treba da dobije penasta, fluffy, bez zrna šećera na dnu spremnika. Nakon toga, brašno se dodaje (1,5 V). I prašak za pecivo (1 h. Spoon). U krajnjoj liniji sastojaka uveo kakao (2 sata. Spoon). Pripremljeno tijesto se razlaže kašiku nauljene kalupe, koji su odmah poslati u pećnici 35 minuta (180 stupnjeva). Poslužite mafine toplo mlijeko ili zeleni čaj.

Cupcake na kefir u multivarka bez jaja

Peciva, kuhana u multivarka, ispada ukusno, čak i za one domaćice koje "nisu prijatelji" sa pećnicom. Kolač bez jaja jogurt u ovom slučaju nije izuzetak. Priprema je vrlo jednostavna, zahtijeva minimalno truda i sastojaka, a rezultat je jednostavno zapanjujući.

Da pripremi prvi kolač u toploj jogurt (250 ml) ugasiti soda (0,5 h. Kašike). Kada masa počne da peni, mogu se dodati šećer (120 g) i isto biljno ulje. Sastojci šlag mikserom, dok se šećer ne otopi, a zatim pomiješana s brašnom (220 g). Barem u tijesto dodao kandirano voće (1 žlice.). Jedan dan prije pečenja kolača su ohrabreni da potopiti u alkoholu.

Pripremljeno tijesto je postavljen u posudu Multivarki, podesite režim "pečenje", poklopac je zatvoren. Vrijeme kuhanja je 75-80 minuta tortu. Jer se može dobiti kup u roku od 10 minuta nakon signala.