"Pelé" - Cake istančanog ukusa. Recept za kuhanje kod kuće

Čokolade peciva i deserti s čokoladom - omiljeno jelo većine domaćice. To je oni, oni su tretirani svojim rođacima i prijateljima za proslave i praznike. Danas želimo ponuditi kuhati iznenađujuće ukusan desert "Pele" - kolač s prekrasnim hrskave i bogat ukus čokolade.

Ovaj recept je dobar, jer se priprema na osnovu konvencionalnih kolača. No komplikovane slagalice moraju se riješiti. "Pele" - kolač, koji se može kuhani pravo pred dolazak kući za goste. Ne morate čak imati vremena da dotjerati spužvu i čistu kosu.

Sastojci

Budući da je torta "Pele" sastoji se od dvije komponente: torte i kreme, mi lomeći sastojke u odgovarajuću grupu. Na izlazu iz gore navedenih sastojaka, vi ćete imati prilično veliki kolač, koji se lako može podijeliti u dvanaest komada u porcijama. Za kalorija kolač, a masne i teške, ali nevjerovatno ukusna, i odbijaju neće čak i one koji su na dijeti. Kalorija jedan mali komad kolača će biti oko 53 kalorija.

Sastojci za kolače

Većina proizvoda, naravno, tu je uvijek kod kuće:

• Tri šalice šećera.
• Pet jaja.
• 100 grama kakao praha.
• Tri šolje brašna.
• Pola puter paket (100-120 grama).
• 700 ml jogurta.
• Jedna vrećica od vanilije ili vanilin šećer.
• 1,5 kašičice sode bikarbone.

Sastojci za kremu

Kondenzirano mlijeko je bolje kuhati za sebe.

• Dve konzerve kuvanog kondenzirano mlijeko.
• Jedno pakovanje putera.

Sastojci za čokoladu glazuru

Ovdje sve je jednostavna:

• Pločica gorke tamne čokolade.
• 2-3 žlice toplog mlijeka.

proces pripreme

Za pripremu kolača "Pele" kod kuće, preporučuje se da se počne miješati suve sastojke. Počinjemo sa šećerom u prahu i kakao. Temeljito miješati ih promiješati i dodati jaja. sve dok smjesa ne postane glatka.

"Pele" - torta, koja je prepuna maslac, tako da ako ste na dijeti, potrebno je jesti mali komad. Ne zaboravite da se promeni recept, pokušavajući da kolač manje masti se ne preporučuje.

Dakle, jaja sa šećerom i kakao miješati. Sada idite na ulju. Potrebno je da se istopi u mikrovalnoj pećnici ili vodu za kupanje. Ulje ne treba kuhati, samo dovoljno da se topi. Sada dodajte likvidnim kakao na bazi ulja. Temeljno miješati sve. Donosimo mnogo vanilin i gašenog sirće soda. Možete dodati nekoliko kašika jogurta ili mlijeka na težinu lakše izazvao nakon dodavanja brašna.

Važno je zapamtiti da je recept za "Pele" kolača kod kuće zahtijeva izuzetno visoko kvalitetnih sastojaka iz dobre maslaca i završava sa brašnom najviše ocjene. Spasiti ovdje ne vrijedi.

Brašna prije dodavanja na ukupnu masu mora, kao i obično, prosijati. Dodaj ovaj sastojak je postepeno, pažljivo sve pereshivaya. U svom dosljednost tijesto za kolače ne bi trebalo biti previše gust. Umjesto toga, to će biti sličan tijesto, koji se koriste kada kuhanje palačinke.

Sada idemo na pečenje kolača. Pre progreem rernu na 180 stepeni. Oblik stvoriti kolača može uzeti bilo: metala, plastike ili silikona. To će morati mazati maslac i prelijte tijesto. Iskusni domaćica dovoljno govore deset velikih kašika testa za standardnu tortu. Pecite svaki kolač treba da bude oko pola sata. Imajte na umu da povremeno trebate provjeriti svoju spremnost pomoću drvenih ražnja ili šibice.

"Pele" - kolač, koji se može sastojati od bilo koji broj kolača. Kada ste ispeći željeni broj praznine, ohladiti ih i potopite slatki sirup ili liker. Sada pripremiti kremu kolač sloj. U zdjelu, mix kondenzirano mlijeko i istopljeni maslac. Temeljno umutiti sve sa mikserom. Savjetujemo da ne dodate vrhnje mlijeko odjednom. Da li to polako, u suprotnom rizikuju previše tanak kremu.

Hlađeni kolača masnoće dobiti kremu, koja pokriva jedna drugu. Sada, smanjiti kore oko rubova, tako da je naša torta "Pele" dobila oblik. Usput, ne baciti preostale mrvice i trunke i rezerve za prelivom.

Uređenje kulinarsko remek-delo preporučuje se od strane čokolada ganache. Udaviti u vodenom kupatilu tamne čokolade, dodajući malo kreme ili mlijeka. Ova mase sipati na vrhu torte. Preporučujemo da ostavite nekoliko komada čokolade za ukrašavanje. Kada je ganache ohladi i ojačan, posuti kolač mrvice pomiješana s naribanim čokolade. Ako postoji želja u tortu uvek može dodati orašastih plodova ili voća. Tako da će biti više bogata okusa i srdačna. Ukrašavanja može misliti korištenja voća.

Ovaj recept je dobar jer ima kolač kada je moguće jesti. Naravno, u idealnom slučaju, to bi trebalo stajati oko četiri sata u hladnjaku. Ali ako ovaj put ne, ne brini. "Pele" - svestrani opcija za zaposlene domaćice, koji pomaže da se iznenaditi goste i istovremeno radi uštede vremena za sebe.