Keramički lonci - san svake domaćice

Žene vole prekrasan, zgodan jela, pa pokušajte da ga ažurirate moguće. Međutim, vrlo često u radnji domaćica izgubili kada su suočeni sa raznim modernog jela, napravljena pomoću moderne tehnologije.

Nedavno posebno popularan posudu sa keramičkim premazom. Proizvođači garantiraju ljubavnice sigurnost i ne-stick proizvoda tokom kuhanja. U stvari, to je tako, ili je to samo marketinški trik? Hajde da istraži.

U stvari, tave premaz, o čemu smo govorili, nema nikakve veze sa keramika u klasičnom smislu nije. Zapravo koristi "sol-gel tehnologije." Kao rezultat toga, pojavljuje se spoj silikona klor, pijeska, kamena i vode premaz, koji je vrlo sličan otporno na toplinu stakla. Treba napomenuti da ne postoje otrovne tvari u sastavu keramike.

Prednosti uživaju pan sa non-stick premaz, su brojni:

- na otpornost na toplinu;

- olakšati;

- nedostatak interakcije između kiselina i baza koje su u proizvodima;

- lijep dizajn - jednostavno čišćenje ostataka hrane.

Uz pozitivne karakteristike, keramičke saksije imaju neke nedostatke:

- kratak vijek trajanja (manje od godinu dana);

- formiranje mikroprslina zbog razlike u temperaturi.

Keramički lonci je bolje kupiti od poznatih brendova. Posebno bih da se ukaže na dobro poznata francuska kompanija Staub, koja se bavi proizvodnjom lijevanog željeza lonce i tave iz sedamdesetih godina prošlog stoljeća. Njegova proizvodi su odlične kvalitete i impresivnim dizajnom. Pa dokazano keramički lonci belgijski brend Berghoff, francuski Le Creuset, korejski Frybest.

Danas mnogi domaćice kupio Multivarki i rado ih pripremiti dnevno. Multivarka zdjela opremljen teflon premazom. Ali često postoji potreba da se kupe dodatni prostor za pohranu. Keramički lonac za Multivarki je glavni rival svoje teflon "sestre". To je skuplji, ali, kao što smo uvjereni proizvođača, osigurava sigurnost za zdravlje ljudi, za razliku od teflona analoga. Promijeniti pot imaju češće nego posudu sa teflonskim slojem, zbog kratkog trajanja.

Pan heatproof keramike "bundeva" (Francuska), od lijevanog željeza. To je ne samo vrhunske performanse, ali i neponovljivi dizajn. Međutim, to je tako zadovoljstvo nije jeftino. Na primjer, "tykvochki" kapaciteta od 0,35 litara će koštati u 1506 rubalja.

Keramički lonci izrađeni su ne samo od lijevanog željeza. Oni su napravljeni od čelika, pa čak i aluminija. Oni dolaze u različitim veličinama, što vam odabrati pravu opciju.

Ono što treba obratiti pažnju prilikom kupovine keramičke saksije? Veoma važna debljina zida. U visokokvalitetnim jelima, ona treba biti najmanje 3 mm. Osim toga, pan bi trebao biti debeo laminat. Zahvaljujući tim karakteristikama se postiže efekat "lonca" - hrana je kuhana brže i zagrejao tokom. Obratite pažnju na Penhendlu. Najpraktičnije - one koje su nastavak slučaja.