Kako kuhati California Roll recept

Unatoč činjenici da je suši i peciva pojavio se u Rusiji ne tako davno, oni sada uživaju zasluženu popularnost. Ljubitelji posebno proslavljeni japanska kuhinja kotrlja "Philadelphia" i "California". To ne mora nužno ići u kafić ili restoran, da ih probam. Ako kupite pravo sastojke, to je moguće napraviti peciva "California", recept koji nije teško, na svoju ruku.

Smatra se da je izmišljen, odnosno modernizovan, jelo je bilo u Americi 70-ih godina. Jedan od suši bar kuhari napravio dobar marketinški potez, krije morske alge nori, koji se obično umotan u suši, unutra, sloj riže. Začudo, ova peciva su stekli popularnost daleko veći od tradicionalnih sushi navijača koji su, u većoj mjeri, sami Japanci.

Šta je uključeno u ovo jelo? Prvo, to je rakova mesa ili rakova palicama. Ponekad su zamijenjeni s kuhanim škampima. U ovoj vrsti roll sirove morske hrane nije da objašnjava svoju popularnost među Evropljanima. Osim toga, tu su svježi krastavac i avokado, kao i posebno kuhana riža. U nekim slučajevima, možete dodati šargarepu. Top California Roll, čiji je recept je modifikovana tokom vremena, valjane u Tobiko, kavijar od leteće ribe, zahvaljujući kojima je jelo ima lijep svijetle boje. Međutim, umjesto toga možete koristiti i susama, to je stvar ukusa. Također je potrebno listove nori, i majoneze. Posljednji je bolje uzeti Japancima, koji se prodaje u robne kuće, gdje možete kupiti gotovo sve za pripremu sušija i peciva.

Slika u ovom slučaju je odveden u posebnu peciva, koja se može kupiti u mnogim supermarketima i kuhati po receptu s obzirom na ambalaži. Najčešće, pažljivo oprati pirinač se stavlja na vatru, vodu dopuniti po stopi od 2: 1. Riža sirće je doveo do ključanja u posebnoj posudi, ona se sipa u so i šećer se miješa. Kuvani pirinač se sipa mješavina octene, sve miješati.

Nadalje, u cilju pripreme peciva "California", punjenje recept, možete uzeti sljedeći. Krastavac i avokado ljuštenjem, izrezati na dugim tankim trake. Rakova mesa čist. Pokretni mat, prekrivena foliju, vlažnim rukama položio tankom sloju na slici. Iznad lift se nalazi alge list podmazan japanski majonez, to je postavljen rakova mesa i povrća. Sve rolne roll, umočen u kavijar. Za one koji vole peciva sa susamom može biti posut na njih. Služi se ovo jelo s wasabi i kiseli đumbir, a posebno u lonac može ponuditi soja sos.

Slična formulacija imaju vegetarijanski peciva, međutim, je ispunjen će služiti samo povrće. Obično je to krastavac, pomiješana sa majonezom, ili tanko narezane mrkve i avokada. Ponekad dodam mango celuloze, tako da jelo postane originalni ukus.

Možete kuhati peciva "California", kako slijedi. Na bambusa mat položili Tobiko tankom sloju, gust sloj se nalazi na vrhu riža, koja se rasprostire na list algi. Kuhana i oguljene škampi iseći na male komade i dodao da im meso krastavac, narezane, malo majoneze, sve dobro promiješati, staviti ravnomjerno na liftu. S jedne strane, rub je ukinuta, a sastojci roll lagano do kraja lifta. Lagano roll oporavlja, otišao u pravi oblik, izrezati na porcije.

Moram reći da je role "California" imaju sličan recept za pokret "Philadelphia", međutim, za ovo drugo ne slušam, i riže u obliku u gustu kobasice, koji su se primjenjuju sve ostale sastojke.