Ishrana za anemiju sa nedostatkom gvožđa

Uz hranu, osoba dobija veliki broj hranljivih materija. Međutim, neke od njih nisu potpuno apsorbovane. Kao rezultat toga, to vodi do deficita određene komponente. Na primjer, iz hrane, osoba dobija samo 20% gvožđa od ukupnog iznosa. Ako ovaj element nije dovoljan, primećuje se razvoj takve bolesti kao anemija nedostatka gvožđa. Naravno, ishrana u ovom slučaju ne spase od bolesti, ali omogućava da terapija učinimo efikasnijom. Ishrana za anemiju nedostatka željeza je od posebne važnosti.

Malo o dijeti

Da bi tretman bio efikasan, neophodno je napraviti ispravnu ishranu. Na primer, ishrana za anemiju kod odraslih treba da uključi:

1. Proteini - 130 grama.
2. Masti - 90 grama.
3. Ugljikohidrati - 350 grama.
4. Gvožđe je 40 miligrama.
5. Bakar je 5 miligrama.
6. Mangan je 7 miligrama.
7. Cink je 15 miligrama.
8. Kobalt - 15 mikrograma.
9. Metionin je 2 grama.
10. Holin - 4 grama.
11. Vitamini grupe B i C.

Šta bi trebalo da bude gvožđe

Pri izboru prehrambenih proizvoda ne treba se fokusirati na ukupan sadržaj gvožđa u njima, već na obliku u kojem se nalazi ova komponenta. Samo u ovom slučaju, ishrana ishrane u anemiji će rezultirati. Stručnjaci preporučuju jesti hranu, gdje je gvožđe u obliku heme. Većina ovih komponenata je u ovom obliku pronađena u mesu.

Koje meso treba izabrati

Naravno, nisu svi proizvodi od mesa najkorisniji za anemiju. Na primer, parenhimski organi, bubrezi, jetra, kao i riba sadrže dosta gvožđa. Međutim, oni se rijetko preporučuju za dijete, jer je važna komponenta u njima u teškoj varijantnoj formi. Preciznije, gvožđe u takvim proizvodima je prisutno u obliku hemosiderina i feritina.

Ova komponenta se najbolje apsorbuje iz jaja, kukuruza, pirinča, spanaća, voća, stoke, teletine i drugih mesa.

Koliko se gvožđa apsorbuje

Ishrana za anemiju kod dece i odraslih u svakom slučaju treba uravnotežiti. Mnogi ljudi misle da je ova komponenta prisutna samo u proizvodima od mesa. Nije tako. Gvožđe se nalazi u povrću, voću, pa čak iu biljkama. Uz dijetu, osoba dobija 2,5 miligrama ove supstance dnevno. Istovremeno se od mesnih proizvoda apsorbuje do 15% gvožđa, a od proizvoda biljnog porijekla - do 5%.

Anemija: Hrana

Ishrana za ovu bolest je veoma važna. Njeno poštovanje će ubrzati proces oporavka. Ishrana za anemiju treba da uključuje upotrebu hrane kao što su med, voćni sokovi, jabuke, suve šljive, grožđe, kajsije, breskve, zelenilo, jaja, čokolada, kakao, pasulj, ovseni i heljde, grickalice, govedina, Turska i zec, goveđi jezik i, naravno, hematogen.

U ishrani treba uključiti nekoliko voća, među kojima moraju biti jabuke, breskve i kajsije. Ne odustajte od sokova i sokova, koji su bogati amberom, malicom i askorbinskim kiselinama. Na kraju krajeva, ove supstance samo poboljšavaju probavljivost gvožđa.

Koji proizvodi poboljšavaju apsorpciju gvožđa?

Da bi se rešio bolesti, pacijent treba da jede hranu koja sadrži ne samo gvožđe, već i elemente u tragovima koji promovišu normalizaciju hematopoeze i obezbeđuju aktivnu aktivnost enzima koji normalizuju metabolizam. Mnogi od njih nema.

Supstancama koje poboljšavaju metabolizam, kao i probavljivost i apsorpciju gvožđa, su mangan, cink, bakar, kobalt i drugi. Postoji spisak proizvoda koji sadrže ove elemente u tragovima.

Dakle, kobalt je najviše u repu, kruške, trešnje, kajsije, maline, crne ribizle, kosmulje, zrna, mahunarke, mleko, bubrezi, jetra. Dnevni zahtev odrasle osobe u ovoj supstanci je od 0,05 do 0,2 miligrama.

Proizvodi bogatiji bakrom uključuju goveđe i jetra, hren, lubenica, crnu ribizu, jagode, pečurke, mahunarke, različite žitarice. Dnevna potreba za ovom komponentom je 2 do 3 miligrama.

Cink se najčešće nalazi u jajima, pečurkama, mahunarkama, siru, goveđini, plućima, bubrezima, jetri i kvascu. Dnevna potreba za ovom supstancom je 10 do 15 miligrama.

Što se tiče mangana, nalazi se u crnim ribizlima, malinu, tikvama, repi, spanaću, kopru, peršunu, pasulju i žitaricama. Dnevni zahtev je od 5 do 7 miligrama.

Ishrana za anemiju treba napraviti uzimajući u obzir sve nijanse. Osim proizvoda koji sadrže gvožđe, ljudi treba koristiti i one koji sadrže komponente koji promovišu bolje apsorpciju gvožđa.

Med - izvor zdravlja

Ovaj proizvod se dugo koristi za lečenje različitih bolesti ne samo u narodnoj medicini, već iu tradicionalnoj medicini. Med je u sastavu od 40 do 60% fruktoze. Ali ova komponenta poboljšava intestinalnu apsorpciju gvožđa. Pored toga, ovaj proizvod je bogat biološki aktivnim supstancama i mikroelementima. Oni koji su razvili anemiju, stručnjaci preporučuju samo tamne sorte meda, jer sadrže više gvožđa 4 puta, bakar - 2 puta i mangan - 14 puta nego u svjetlu.

Kod većine pacijenata sa anemijom primećuje se smanjenje funkcije formiranja kiseline stomaka. Ovo se javlja kao rezultat sideropenskog sindroma. U takvoj situaciji, medu treba konzumirati samo pre obroka. Kod nekih pacijenata, funkcija formiranja kiseline je, naprotiv, povećana. U ovom slučaju, medu treba konzumirati oko dva sata pre obroka. Ako nema kontraindikacija, onda pacijent može jediti ovaj proizvod tri puta, do 100 grama.

Bilje i dijeta

Ishrana za anemiju kod starijih i djece može se sastojati ne samo od proizvoda, već i od pića zasnovanih na biljkama. Kod ove bolesti, stručnjaci preporučuju korišćenje fitokenoze, u kojoj postoje plodovi bogati gvožđem. Tu spadaju crna ribizla, ruzmarina i ruža pasa. Treba napomenuti da u okviru ovih plodova postoji i askorbinska kiselina, koja, kako je poznato, povećava svarljivost željeza.

Takođe, kada se preporučuje anemija, kolekcija koja se sastoji od lišća koprive, žice, jagode i crne ribizle.

Šta isključiti iz ishrane

Ishranu ishrane u slučaju anemije treba ispravno izvršiti. Na kraju krajeva, neke materije pogoršavaju probavljivost gvožđa. Dakle, neophodno je razlikovati unos droge od anemije i mlečnih proizvoda. Kalcijum može znatno smanjiti apsorpciju gvožđa.

Pored toga, ne treba jesti hranu koja sadrži oksalate, glicin-konglin, lektine, pektine, fosfate, tanate, fitate. Slične komponente su prisutne u kukuruzu, pirinču, mravima, pekarskim proizvodima i žitaricama. Takođe je neophodno odbaciti orašastu, kišobranu, špinat, rabarbare, špargare, kupus i repu.