Indijski orasi: opis, kalorija, korist i štetu

Orasi smatraju budućnost hrane, a to nije slučajno. Oni su vrlo hranljive i bogate vitaminima i elemenata u tragovima potrebnih za održavanje tijela u dobroj formi.

Glavni dobavljač indijskim orahom u našoj zemlji - Indija. Odatle da nam donesu još i tzv indijski sapun matice, ali nisu jestive i koriste se samo prilikom kreiranja higijene, tako da ako recept salatu ili drugim jelima daju indijski orasi, to se odnosi na indijski. Naša je članak o njima.

Sastav indijski

Uprkos činjenici da su orasi su visoke u kalorija, nutricionisti preporučujemo ih uključujući u niz proizvoda koji doprinose mršavljenja. Od svih indijskih oraha dijeta se smatra da je najprikladnije. Masti u njemu je nešto niža u odnosu na druge matice. Ovo nezasićenih masnih kiselina omega 3, 6 i 9. Osim toga, indijski mnogo B vitamina (niacin, riboflavin, folacin, tiamin, i pantotenske kiseline pirodiksin), vitamina A i C. indijski orasi - raspodjela ugljikohidrata, proteina, masti, i šećer.

Biometals cink, fosfor, željezo, kalcij, natrij, magnezij i kalij su sadržane u njemu na optimalan omjer i probavljiva obliku.

Korištenje indijski

Prije nego što vam kažem kako se koristi indijski dijete, mi ćemo vam pokazati na koji drugim slučajevima pomoći tim matice, kao i da su voljeni u onim zemljama u kojima raste.

Indijski orah (svoje slike ispred vas) je posuda proliferaciju fetalni izgled nalik dunje ili kruške.

To je ono što je posuda, koja se smatra orah, Indijci koristili za liječenje prehlade, kao i kao antiseptik. Indijski - poznat afrodizijak i aktivira libido kod muškaraca i kod žena.

Redovito suplementacija indijski orah povećava elastičnost krvnih sudova, raspuštanje povećanje kolesterola niske gustoće moždane aktivnosti i kapaciteta opšteg imuniteta.

Ne tako davno, naučnici otkrili još jedan jedinstveni karakteristika indijski - sposobnost da uništavaju ćelije raka. To je dodatni argument da uključi indijskim orahom u listu proizvoda na dnevnoj bazi na stolu.

oštećenja na indijski

Važno je imati na umu da jede samo svježe, bez znakova truleži ili plijesni, indijski orasi mogu se koristiti. Ono što je miris kvalitetnog indijski? Blag, sladak, voćni i vrlo ugodna. Ako postoji ustajalosti, kao ludak nije pogodna za hranu, jer postoji opasnost da izazovu alergije, gušavost, pa čak i trovanja.

Dobra indijski orah (Foto ilustruje) ima glatku mliječno bijele boje, bez žutilo i nevažnih mjesta.

Indijski, kao i gotovo sve matice, može izazvati odbijanje, tako da su ljudi skloni somatske reakcije na hranu, može se preporučiti tek nakon test krvi za antitijela.

Indijskih oraščića u kulinarstvu

Indijski orasi volio kuhara ne samo dobar ukus. Indijski ući u maloprodajnu mrežu već je spreman za upotrebu. Oni ne treba očistiti ili pržiti. Oni su savršeno u kombinaciji s različitim proizvodima. Oni se dodaju u slatkih i slanih jela. Zamršen oblik matice je da ih koriste kao ukras na torti, sladoleda, kolača i salate. Indijskih oraščića neće pokvariti bilo koje jelo. Brušeni orasi su u umacima i u svim ovim jela.

U izradi meniju lean stola indijskih oraščića će biti najviše dobrodošli. Lomljenog indijski orah napraviti mlijeko, svježi sir, gusta krem i gurmanske sir.

Indijski orah u ishrani

U 100 grama indijskih oraščića - 600 kalorija, ali oni koji žele da se brzo riješi viška kilograma u meniju uključuju indijskih oraščića. Mršavljenje (recenzija potvrditi) indijski nezamjenjiv. Razlog je u tome što Nuts brzo daje osjećaj sitosti i doprinose proizvodnju hormona koji poboljšavaju raspoloženje i podići ton. Ali, to nije nikakva tajna da je gubljenje težine brzo zbog akutne gladi su razdražljivi i letargičan. Indijski orasi, korisne osobine koje smo gore navedene, potrebno je da jedete u vrlo malim količinama, ne više od 30 grama dnevno, odnosno 8-16 jedinica, jedan po jedan, pažljivo i dugo perezhovyvaya. Samo ako takva upotreba je tako energetski intenzivan proizvod mršavljenja efekt dolazi sigurno i brzo, a raspoloženje će ostati glatka i pozitivan.

Osim toga, nudimo nekoliko recepata koji sadrže indijskih oraščića. Recenzije kažu da su idealni za uključivanje u meniju ljudi koji pate od viškom kilograma, ali primoran da vode aktivan stil života.

mlijeko

Matica mlijeko se priprema neposredno prije upotrebe u hrani, jer je kao i obično, krava, u toploj sobi, brzo okreće kiselo. Maksimalni rok trajanja u hladnjaku - dan.

Proces pripreme mlijeka je jednostavan, ali navika može izgledati vremena. Male porcije orašastih plodova tla u minobacačkom. Oni se stalno dodaju malo tople vode. Kao rezultat toga, trebalo bi da dobije glatka pasta. Ova pasta je razblažen sa vodom, a zatim filtrira kroz nekoliko slojeva gazu.

Delikatan i mirisni mlečni napitak s medom ili šećerom dodati na kave i čaja, jednom riječju, je korišten za pripremu širokog spektra pića i drugih namirnica. U nastavku ćemo predstaviti najzanimljivije recepte i univerzalna.

Upotreba oraha mlijeka je slična aplikacija kravljeg. U manastiru kuhinje u brzo dana velika potražnja za bademi, lješnjaci, pistacije i indijskih oraščića. Prednosti ovih hranljive i ukusne darove prirode je uistinu neprocjenjiv.

sir

Mi ćemo vas naučiti kako da 150 grama indijski orah napraviti ukusan sir, što je lijepo imati, razmazana na tost, pored toga, ovaj sir je povoljno iseći na komade i staviti u salatu umjesto mlijeka feta sir, a ipak je izuzetno dobar u plombe sa punjenje povrća i voća .

Da bi se pripremila sir je potrebno matice (150 g), 60 ml soka od limuna, biljno ulje - 3 kašike soli - 1 kašičica, pola čaše vode i 2 čena belog luka.

Matice na pola sata potopiti u kipuću vodu, malo suha i samljeti u blenderu dok se pasta. Češnjak, utrljati na vrlo fino rende. Indijski, bijeli luk ulje, sok od limuna, soli i vode i promiješajte da se kombinuju. Po ukusu i, ako su svi zadovoljni, a zatim ponovo bičevati smjese dok glatka.

U dubokoj posudu stavite sito tako da mu je nedostajala dnu. Sito gaze postavljen, oduzet u tri sloja. Na gazu stavite skuta. Ivica lift gaze, gumeni pečat i staviti na 12 sati hladnom mjestu za pretakanje višak vode. To će biti malo.

Onda uzeti za pečenje, operi joj dno i strane sa biljnim uljem i staviti ga u rezultat sirove nutty sira. To je lako da se nastane. Zagrejte rernu i stavite ga u sir minuta 40. Spremnost da se izabere vizuelno. Sir treba porumeni i prekrivena pukotinama. Osim toga, to će se ohladi na sobnoj temperaturi, prekrivena vlažnom krpom, a zatim zamotajte foliju, i dalje za dva sata u hladnjaku. Tokom tog vremena, sir će dobiti savršen gustoće i konzistencije.

Termini punjene sa maticom sirom

Kada ste na dijeti, kao da je hrana bila ukusna, originalni i zadovoljavajuće, zar ne? Indijski poboljšati okus bilo koje jelo. Jedite veliki broj datuma punjene sa maticom sir ne - na snagu jednog ili dva, kao što se dešava zasićenost vrlo brzo, od prvog ugriza.

Indijski orasi su štetne za sliku samo u velikim količinama, a datum punjene sa maticom sirom, brzo utoliti glad, razveseliti i ne izaziva kajanje zbog visoke vrijednosti energije, jer će se ove kalorija za dugo vremena bez izazivanja taloženje masti.

Tako punjene datumi: voće rez, kost je uklonjena, već se stavlja matica sir miješati sa slomljena matice.

mljeveno meso

Dobiti iz indijski ukusna punjenje za pite od bilo kojeg testa. To ga je tako.

Matica (pola čaše) mora birao ili rešetke. Za matice dodajte šećer - 170 grama (može biti i malo manje), i 1 jaje.

Kašiku brašna lagano pržiti na maslacu, hladnom i staviti u posudu sa seckanim orasima, šećer i jaja. Sve dobro promiješati, a punjenje je spreman!

Jelly sa višnjama na orah mlijeko

Agar-agar ili želatina da raspusti u skladu s uputama na pakovanju i učiniti želiranje rješenje.

Pripremite 0,5 litara orah mlijeka. Dodaj u mleko Brown Sugar, promiješajte i čir. Pomiješana sa želiranje rješenje i vanilije, sipajte u kalupe i stavite u frižider da se učvrsti.

200 g šećera istopi u šerpi, umočen u šećer zamrznuti višanja (400 g) i lagano mešajući silikonske lopaticu da donese plod u karamelizuje. Po zaleđenoj jelly stavio glazirane trešnje i indijski polovine.

Zelena salata s umakom od kikirikija

150 grama svježeg spanaća i kiseljak oparen s kipućom vodom, da se probije ruke u male komade i prelijte umak od kikirikija.

Za sos je potrebno jabukovača ocat, biljno ulje, bijeli luk (2-3 češnja), svježi kopar, peršun i celer, vlasac, sol i 0,5 šalice indijski orasi. Sve sastojke, osim ulja i sirćeta so, funte u minobacačkom i blago razrijeđen s vodom. Podsolit, dodajte po ukusu ulje i ocat. Spreman sos kombinirati sa špinatom i kiseljak.

Ovaj sos treba služiti sa salatom ne može ovdje naći samo. Dobro je krenuo s druge jela koja se obično priprema sa majonezom.

punjeni paradajz

Sa jakim paradajz smanjiti dno s posuda, a od sredine kašičice strugati iz sjemena. Za punjenje uzeti indijski orasi, mrkva, avokado i krompir. odnos proizvod nema stroge reda. Sve ovisi o preferencijama ukus kuvar.

Šargarepe i krompira je potrebno za čišćenje, kuhati i isecite na vrlo male kockice. Indijski funte u minobacačkom. Avokado za uklanjanje kostiju i usitniti meso, kao i ostalo povrće. Sve sastojke kombinuju u posudu, posoliti i biber, promešati i počinje da se mješavina paradajza.

Istom metodom mogu biti punjene pečene paprike, patlidžan i squash pečen.

zeleni sos

Naša zeleni umak je dobro za salate i za glavno jelo od mesa, ribe, morskih plodova, povrća i riže. Zelena boja dolazi od prisutnosti avokada i slatka, kremasta ukus - zahvaljujući indijskih oraščića. Sastav umak je vrlo jednostavan - indijski orah, avokado i sok od limete. Ali to će trebati vremena da se pripremi.

Za početak s orasima staklo je potrebno napraviti orah mlijeko, kao što je opisano gore. Marc ne baca.

Dve kašike brašna lagano pržite dok svjetlo žute boje, kombinirati mlijeko od kikirikija i dovesti do kuhati na vatru. Malo soli i papra. Rezultat je gusta i ukusna mješavina.

Oraha istjerivač povezan sa avokado pulpe i spoj u blenderu za 10-15 sekundi. Dodati sok od jedne limete i malo ohlađene oraha mješavina. Promiješati i koristiti u jelo.

krema

Gusta krema od indijskih oraščića - divan desert jelo nezavisna. također je pogodan za stvari kolača, kao što je Eclairs.

Za pripremu kreme od pšeničnog brašna lagano pržiti u biljnom, bolje rafiniranim maslinovim uljem.

Pripremite orah mlijeko. Povežite ga sa brašnom, nekoliko kapi rakije i meda. Promiješajte i toplo na peći.

Indijski orah sadrže manje masti u odnosu na druge matice, kao i zbog činjenice da su prisutni samo spori ugljikohidrata, oni se preporučuje u dijetama za mršavljenje.

Kissel

Gusta nutty jelly kao i svi. Za to je potrebno uzeti 400 grama oraha i samljeti u minobacačkom ili usitniti blender. Sipajte u maticu mase litar kipuće vode i ostavite stajati 20 minuta Strain kroz gazu. Je komine pour čak čašu kipuće vode i odvod ponovo. Rezultirajući mlijeko ukus sa vanilin šećer. Cast jednu čašu, a ostatak se stavlja na vatru.

Do odvojena staklo oraha mlijeko dodati šolju skroba od krompira, promiješajte i sipajte u ključalu bademovo mlijeko. Odmah promiješati jelly da se dobije homogena i bez grudica. Čim se počne da zaostaje iza zidova posude, sklonite sa vatre, sipajte u kalup i napraviti hladno da se ohladi.