"Dolma" (umak): sastav i recenzije

Postoje proizvodi koji su idealni za pripremu raznih jela. Na primjer, teško je zamisliti salatu "Cezar", bez majoneza ili talijanskom lazanje bez sira sa ukusom. I "Dolma" - sos, koji se u svijetu smatra kao savršen dodatak poznate špagete "Bolognese".

proizvod Opis

"Dolma" - sos, sa kojim lako možete kuhati veliku večeru u talijanskom stilu. To je zamišljen kao aditiv kako bi se pretvoriti obične tjestenine u ukusan i vrlo zdrav jelo. Potrebno je samo nekoliko kašika aromatskih spoj kušati gotovog proizvoda promijenio i počeo igrati sa novim bojama.

"Dolma" - sos, kuvana u paradajz-based sirovina. I na račun dodatnih sastojaka ukus ne dostigne savršenstvo. Takav proizvod je u stanju ne samo uljepšati špagete "Bolognese". To se može koristiti i kao komponenta za pripremu sočne ćufte ukusan lazanje bogatstvo Borsch, pečena riba ili povrće. U stvari, to je - uobičajeno paradajz sos napravljen od paradajza iskrzao. Zasićenih gusta konzistencija i okus proizvoda odnose se na način njegove primjene. Potrebno je samo nekoliko kašika ove aromatski spoj da se značajno poboljša okus bilo koje jelo.

Poznati brand

"Dolma" - prehrambeni proizvod, koji je prvobitno zamišljen kao umak za tjesteninu i druge vrste tjestenine. Vlasnik brenda je dobro poznata korporacija Mars hrane, čije je sjedište nalazi se u belgijskom gradu Bruxellesu. Tokom svog postojanja, od 1985. godine, kompanija je otvorila svoja predstavništva u deset zemalja širom svijeta. Sada je gotovo svakom kontinentu postoje kompanije koje proizvode ovo je već postao popularan proizvod s kojim bilo hostesa može ugoditi svojoj porodici talijanske kuhinje. Obično "Dolma" (umak) dostupan je u staklene tegle sa metalnim poklopcima. Osim toga, sušeno mješavina proizvod se ponekad pakirana u posebnim papirne kese. Prije upotrebe, sadržaj može samo dodati vodu i promiješajte temeljito. U Evropi, poznati sos se proizvodi u Nizozemskoj i Rusiji, gdje dva potpuno identična biljka izgrađen. Oni proizvodnju proizvoda na istom opremom koristeći iste recepte i tehnike.

tajne kuhanja

Kako ste čuveni "Dolmen" sos? Recepti i tehnologija kuhanja kompanija drži u strogoj tajnosti. Međutim, prema informacijama na etiketi, u formulaciji ovog proizvoda uključuje:

• rajčica ;
• voda;
• šećer;
• luk;
• maslinovo ulje;
• soli;
• svježe rajčice;
• sok od limuna;
• začina (bosiljak, češnjak, origano, peršun, komorača i crni papar).

U principu, to je standardno postavljen za bilo umaku od rajčice. Karakteristika "dolma" da kuva je neobično. Čitav proces se sastoji od tri faze:

1. U odvojenom mix brod unaprijed pripremljene hrane. Za očuvanje Na kraju dodati sok od limuna.
2. Gotov masa se rastaviti od strane banaka i začepljen.
3. Proizvod je pasterizovano i zatim šalje u skladište.

Jedinstvenost sos je da je u potpunosti nedostaje bilo kakva konzervanse, boje hemijskog porekla i proizvoda s GMO, zgušnjivači, stabilizatori i sintetičkih okusa. A trajanje skladištenja se određuje isključivo tehnologijom funkcije kuhanja.

svoje mišljenje

Sada na policama gotovo svakog dućana nalaze se sos "dolma". Komentari kupaca o ovom proizvodu je uglavnom pozitivan. Većina njih smatra da je ovaj proizvod i vrijedno svijetle epitetima, koji se koriste u reklamama i brošurama. Proizvod zapravo odgovara sve što kažu o njemu. Zanos dostojan kao veliki prirodni sastav početne preparata i jedinstvena tehnologija na koji je pripremljen sos. Čini se da sve je vrlo jednostavno. Ne postoji čak ni prilično upoznati komponente kao što su komorača. Međutim, gotov proizvod je savršen za gotovo sve: tjestenina, heljda, riža ili kuhano meso.

Sa njim obrok postaje poseban, sa ništa slično ukusa. Uspješne kombinacije počevši sastojaka je ogroman apetit. Ali ne možete se bojati ga prejedanju, jer u 100 grama mirisni spoj sadrži samo 48 kalorija. Osim toga, njegova struktura je idealan za vegetarijance. Nije bez razloga za poznati brend izmislio takav atraktivan slogan: "Mama Mia. Jedite Dolmio ».

Struktura i vrste umaka

Uzimajući u obzir javno mnjenje, možemo zaključiti da ljudi zaista ima sos "dolma". Sastojci su razvili najbolji stručnjaci koji se brinu o pravilnoj ishrani i zdravlju. Proizvodi poznati brend uzima u obzir različite ukuse i preferencije. Kompanija proizvodi određenu svrhu:

• tjestenina (bez dodatnih kaljenje i prženje);
• za "Bolognese";
• Pećnica (s vrhnjem i sirom);
• salata ( "pesto" umak s bosiljkom ").

Trenutno, postoji nekoliko vrsta paradajza umacima Dolmio za "Bolognese":

1. "Tradicionalni". Njegova često koristi sa mesom i tjestenine.
2. "The Island".
3. "Uz luk i bijeli luk."
4. "Mushroom".
5. "Uz slatka paprika."
6. "Sa patlidžan i bijeli luk".
7. "Uz paprike i tikvice."

Umaci za tjesteninu punjenje proizvoda:

1. "Basil".
2. "Sa patlidžan i bijeli luk".
3. "Uz masline."
4. "Uz slatka paprika."
5. "Sa ljute paprike."

Svaki od njih u njegovo dobro. Izbor zavisi od toga koji je uključen u proces kuhanja.

svoje ruke

Bilo koja domaćica može u kuhinji sama napraviti sos, "Dolma". To je lako. Možete čak napraviti prazan za buduću upotrebu (za zimu). Prvo moramo zalihe na sledeće proizvode: 2.9 kilograma paradajza 1,5 grama crvene paprike u prahu, 0,6 kg slatke paprike i 1 žlica soli i origano, kao i 2 žlice sušenog bosiljka.

Jednom kada sve komponente su spremni, možete početi:

1. Paradajz se prvo iseći na komade i onda baraka u blenderu do debljine pulpe.
2. Slatka paprika sjeme slobodni od i pretvoriti u homogenu masu.
3. Rezultirajući smjese su stavljeni u vodu i stavio ga na velikom požaru.
4. Dodajte preostale sastojke potrebne za recept.
5. Kuhati terenu u otvorenom posudu i pol sata, uz povremeno miješanje. Proizvod mora biti dobro podebljati. Ako je paradajz previše sočan, to će trebati malo više vremena.
6. Dok masa se kuva, može se sterilisati tegle.
7. Gotov težina punjenje u posudu, dobro zatvoriti i staviti da se ohladi okretanjem naopako.

Takva dressing će se čuvati kao iu podrumu ili frižidera i na normalnoj sobnoj temperaturi.