Grupa kompanija "Očakovo". Pivovara u Moskvi: pregled, proizvodi

Pivo i bezalkoholna pića su popularna u Rusiji. Prema statistikama, sve veći broj Rusa bira domaće brendove. Ovo se ne odnosi toliko na krizu u odnosu na promene u prioritetima potrošača. Kupci su više zainteresirani za domaće kompanije i komadi robe koji zadovoljavaju domaće tradicije. Ruski brend bez stranog kapitala je Očakovo, proizvođač piva, bezalkoholnih pića, koktela sa malim alkoholom i vina.

Očakovo je grupa kompanija pod jednim brendom

Grupa kompanija "Očakovo", zastupljena je na tržištu u sledećim preduzećima:

• Pivare u Krasnodaru, Moskva, Penza, Tyumen;
• Poljoprivredna zemljišta na kojima se gajuju i obrađuju sirovine za proizvodne potrebe;
• Sopstveni vinogradi i proizvodni objekti za izradu vina;
• Potencijal za proizvodnju pića: 260 miliona decaltera godišnje.

Od početka do danas

"Očakovo" (pivovara) pokrenut je 1978. godine uoči Olimpijade. Svrha preduzeća bila je proizvodnja pića za sportiste. Prvo piće, koje je sipalo u fabriku, bilo je pivo "Zhigulevskoe", "Ulje ječma", "Stoličnoe". Od 1979. godine proizvodni kapaciteti su dopunjeni linijama za flaširanje bezalkoholnih pića "Pepsi", "Fanta".

U privatnim rukama preduzeće je prošlo u periodu formiranja tržišne ekonomije u Rusiji. Koncern Ochakovo je od svog osnivanja oduvek bio 100% domaći i tokom svog postojanja nije prodao ni jedan deo preduzeća stranim kompanijama. Praktično ovo je poslednji bastion ruskog biznisa na tržištu piva i bezalkoholnih pića, pošto ceo segment kupuju strani giganti, a samo mali deo zauzima privatna pivovara.

Proizvodnja

Za sva vremena rada grupa kompanija "Očakovo" je razvila, primenila i izradila sledeću listu proizvoda:

• Vodka;
• Vino;
• Pivo;
• Kokteli sa niskim alkoholom;
• Sokovi;
• Voda;
• Mead;
• Kvass.

Ukupno, asortiman kompanije obuhvata sedamdeset imena proizvoda koje proizvede Očakov pivara. "Očakovo" je sinonim za kvalitet i brigu za potrošača. U proizvodnji se koriste samo prirodni sastojci i sirovine, što potvrđuju sertifikati, laboratorijska istraživanja i filozofija kompanije.

Tradicionalna bezalkoholna pića

Očakovo (pivovara) postao je vodeći proizvođač kvasa, kuvan po tradicionalnim ruskim receptima. Tajna korisnog kvasa za domaćinstvo je dvostruka fermentacija. Stvorene sopstvene formule startera omogućavaju vam da proizvodite liniju prirodnih fermentiranih pića. Najpopularniji na teritoriji Ruske Federacije je tamni kvas Očakovski, napravljen prema klasičnom receptu. Ovo korisno piće uzima lavovski udio potrošačkog tržišta kvasa u Rusiji.

Proizvodna linija fermentacije sastoji se od 4 vrste kvasa i jednog imena za medu pod općim brendom Očakovo pivara Očakovo. Proizvodi se proizvode pod različitim zaštitnim znakovima:

• Kvass je označio "Ochakovsky";
• Kvas za djecu "Kvasenok";
• Kvass tradicionalni "ruski kvas";
• Kvass bela "Porodična tajna";
• Mead "Mead M".

Pivo

Od momenta stvaranja do današnjeg dana glavni proizvod u preduzeću je pivo pod okriljem brenda "Očakovo" (pivovara). Moskva, od leta 1980, prima na preduzeće ne samo tradicionalne brendove piva, već i pivo sa novim ukusima i karakteristikama. Ukupno proizvedeno je 11 brendova piva:

1. "Zhigulevskoe". Zavarena je klasičnom tehnologijom.
2. "Žigulevski specijalac". Pivo, stvoreno prema tehnologiji koja odgovara GOST-u SSSR-a, nije pasterizovana.
3. "Ušiju ječma". Pivo sa klasičnim receptom, obnovljeno od strane specijalista biljke.
4. "Očakovo", brend piva preduzeća. Proizvedeno u asortimanu: "Očakovo Original", "Očakovo klasično", "Očakovo specijal". Prirodni dodaci daju svakom brendu piva poseban ukus.
5. "Metropolitan Double Gold". Vrhunski brend, recept je razvijen za raspodelu među sovjetskom elitom. Danas je "deficit" dostupan svima.
6. "Tajna pivovara". Recept piva ponavlja njemačke tradicije i tehnologije proizvodnje piva.
7. "Tug". Novina proizvodnje je svetlo pivo, sa osjetljivom aromom hmelja i prijatnim okusom.
8. Altstein. Recept za Bremen pivo je jednostavan: slad, voda, hmelj. Ali sastojci najvišeg kvaliteta, zašto pivo ima ugodan ukus i lako se pije u dobroj kompaniji.
9. Halzan. Još jedna inovacija ove koncerne, koja je namenjena široj javnosti. Ima buket svježih aroma i prijatan okus.
10. "Ljudi". Dostupno piće sa karakteristikama kvalitetnog piva. Nizak trošak se postiže nedostatkom troškova oglašavanja.
11. Radler. Pivo, koje se sastoji od delova pivskog lagera i prirodnog soka, pogodno je za ljubitelje piva sa originalnim ukusom.

Nisko-alkoholna pića i kokteli

Pivovara "Očakovo" u Moskvi za ljubitelje koktela nudi asortiman pića na bazi prirodnih sastojaka, bez dodavanja konzervansa i očuvanja klasičnog ukusa. Zabrinutost proizvodi 5 imena koktela, neki imaju različite ukuse:

1. "Gin-tonik", "Grejski grejpfrut";
2. "Sidor";
3. "Vodka-limun", "Vodka-brusnica", "Vodka-ribizla";
4. "Mojito classic", "Mojito jagoda";
5. Ulica.

Bezalkoholna pića i sokovi

Kako bi širili ideje o zdravom načinu života, Očakovo poziva svoje građane da konzumiraju više prirodnih sokova i korisnih bezalkoholnih koktela, kao i čistu vodu. U tu svrhu stručnjaci koncerata proizvode sokove od vode, sokova od voća i povrća. Pod rukovodstvom brenda "Ochakovo" (pivara), brendirane prodavnice nude pet asortimana, kao i dve pozicije prirodnih sokova:

1. Sokovi "Houdini", "Sok - Tim". Nudi se u staklenoj i PET ambalaži, sokovi se proizvode od voća, povrća ili smeša. Nedostatak konzervansa, visokih nutritivnih karakteristika, prirodnih sastojaka čini ih neophodnim za bebu.
2. Rastlinska rastvora "Misterija Hipokrata". Prirodni fermentirani proizvod je koristan u svakodnevnom životu i pomoći će nakon burne praznike.
3. "Mojito osvežavajući koktel". Bezalkoholna verzija popularnog koktela i nedostatak alkohola čini ga korisnim i ukusnim.
4. Limonada "Ah!": Klasične formulacije gaziranih limunada su predstavljene u asortimanu: "Tarhun Emerald", "Cream-soda", "Sayan mystery", "Pear Garden", "Extra-Citro". Ovi proizvodi će se dopasti odraslima, kao sećanju na djetinjstvo i djecu, kao ukusna i zdrava pića.
5. "Juice-Tim", gazirano piće sa prirodnim sokom. Ima nekoliko ukusa: "narandža + đumbir", "narandža + mango", "narandža + šargarepa".
6. Voda "Sjajna" - iz artezijskih izvora podnožja Kavkaza. Idealno izbalansiran sastav prirodne vode. Dostupan u dve varijante: negazirani, gazirani.

Vino

Grupa kompanija "Očakovo" uključuje "Južnu vinarsku kompaniju", koja se bavi uzgajanjem grožđa na vlastitim plantažama i proizvodnjom vina iz nje. "Očakovo" (pivovara) nudi kvalitetnim ljubiteljima vina asortiman suvih i polusvetna vina:

1. Vino je suvo: Muskat, Viorica Muscat, Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Traminer.
2. Sem slatko vino Južnog Kavkaza: "Saperavi", "Chardonnay", "Cabernet", "Viorica Muscat".

Glavna prednost Očakovog preduzeća je ljubav prema svom radu, briga za zdravlje nacije, proizvodnju kvalitetnih proizvoda i želja da se zemlja postane prosperitetna.