Glutaminska kiselina: biološku ulogu, upotreba u medicini i sport

Glavni monoaminodikarbonovymi kiseline su glutaminske i asparaginske kiseline. Potonji je prvi put izoliran 1868. iz biljnog proteina. Ovaj materijal je sintetiziran u ljudskom tijelu, je strukturna komponenta mnogih proteina biljnog i životinjskog porijekla koji se koriste u procesu biosinteze azotnih baza nukleinskih kiselina i uree na transaminacije aminokiselina, itd

Glutaminska kiselina je prvi put izoliran 1966. godine iz hidrolizat glutena zrna pšenice. Značajan iznos od navedenih aminokiselina sadržan je u globulin i albumin. Glutaminska kiselina je uključena u dekarboksilacija, transaminacije i deaminaciji aminokiselina. U procesu biohemijskih reakcija sa suštinom formirana tripeptid (glutation) i posrednik nervnog sistema (gama-aminobuterna kiselina). Glutaminska kiselina je danas sve više i više popularan. Ona dolazi u obliku prehrambenih aditiva, lijekova, njihove smeše je uključen u sastav za sportske prehrane.

Biološku ulogu glutamata u vezi sa integracijom metabolizma dušika, sintezu drugih aminokiselina, biosinteze ugljikohidrata, neutralizaciju amonijaka. Također, ovo biosoedinenie aktivno učestvuje u formiranju vitamina Sun, klasa oksidoreduktaza enzima, nukleotida u sintezi cikličnog AMP (adenozinmonofosfatnaya kiselina), GMP (guanozinmonofosfatnaya kiselina) pokazuje neurotransmitera funkciju. Glutaminska kiselina ima sposobnost da poveća miocita propusnosti na kalij iona. U ovom trenutku, to je dokazano da glutamat može biti sintetiziran iz arginina i histidin. Zadnje aktivno uključen u metaboličkim reakcijama (sinteza dipeptid luckast, carnosine). Karnozin - antioksidans, što doprinosi stabilizaciji biomembrane mišićnih vlakana. Luckast pokazuje sličan efekt. Osim toga, histidin aktivira motor aktivnost crijeva, poboljšava funkcionalnu aktivnost jetre, povećava želuca lučenje, koji ima blagotvoran učinak na probavni sposobnost probavnog trakta.

Tokom dodatak amonijaka u glutaminske molekula kiseline formirana glutamina. Dakle, postoji detoksikacije amonijaka u organizmu. Glutaminska kiselina u sportu koriste za ublažavanje umora. Velike doze lijeka su u stanju da se nose sa umora mišića zbog potpunije iskorištavanje laktata i amonijaka detoksikacije. Glutamat pokazuje anabolički učinak protiv gastrointestinalnih kanal, i skeletnih mišića. Glukoze i mozak glutamat koriste kao energomateriala.

S obzirom da je natrijeva sol glutaminske kiseline ima okus mesa, u biosoedinenie često koristi kao dodatak hrani. Trenutno, MSG se dodaje u hranu (kobasice, umaci, bujon kocke, čips, krekeri, itd) u gotovo svim zemljama svijeta.

Glutaminska kiselina: instrukcije

Navedeni farmakološki agent je dostupan u obliku tableta (25 mg). Ranije, droga je davan pod teškim intoksikacije, dnevna doza ne prelazi 10 grama. U ovom trenutku, doza povećana na 25 grama dnevno. Sportske medicine, čak i veće doze (30 do 100 g / dan). Leka ima nisku toksičnost, to se ponekad posmatra neželjenih efekata u obliku alergijske reakcije, razdražljivost, mučnina, povraćanje, proljev i vrtoglavicu. Visoko svjetska sportaša klase proteinima troše više od 120 g glutaminske kiseline dnevno. Međutim, upute pokazuju da je optimalna dnevna doza ne smije biti veća od 4 g

Lek je propisan za liječenje epilepsije, šizofrenije, psihoza raznolik, depresije, nesanice, miopatije, djetinjstvo cerebralna paraliza , itd

Kontraindikacije za glutaminska kiselina: bolesti jetre, febrilna jabukovače, preosjetljivost, leukopenija, anemija, anksioznost, čira na želucu, nefrotski sindrom.