Fingers sa džemom: recept od dizanog tijesta. Puff i pijeska prste sa džemom

Pečenje na kraju savladali svake domaćice - barem u svrhu delicija za liječenje svoje djece. Među raznim najpopularnijih slatkiša zaslužio prste s marmeladom. Recept bagels i tajne da prođe ga iz generacije u generaciju. Već odrastao kćeri s nostalgijom majke poslastica i pokušati učiniti isto za svoje potomstvo.

Prsti sa džemom lisnato tijesto

Reći ono što želite, i razvoj kulinarske industrije će uvelike olakšati život modernog kuhara. Sada je mnogo lakše nego prije, ispeći lisnato prste s marmeladom. Tijesto recept više nije zainteresovan za nešto uvijek zauzet kuhari. Dovoljno da do najbližeg supermarketa i kupiti paket spreman. Nakon odmrzavanja može odmah početi što željenu bagels. I dodatni proizvodi ne trebaju, a kuhinja će biti mnogo čistiji. Ako se odlučite za napraviti tijesto sa marmeladom prstima, korak po korak recept je kako slijedi.

1. A lagano brašnom stola.
2. Izbaci tijesto sloj - ne previše gust, ali ne i kroz sjaj.
3. Iseći na trouglove. Koji broj - što se odlučite. Veći će biti "rezanja", to je veća dobijaju krofne.
4. Na rubu trokuta stavite kašiku džema i tijesto pažljivo valjani.
5. Duhovochny list obložen papirom za pečenje ili podmazati. Položio obučeni prste s marmeladom. Recept preporučuje mast sa tukli jaje na vrhu - za rumenilo, ali ove preporuke može zanemariti.
6. Pleh postavljen u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.
7. Spreman bagels posuti šećerom u prahu ili prelijte otopljenu čokoladu.

Sve! Djeca moraju imati već vrti u kuhinji čekao desert.

Kvasac prste sa džemom

Klasična oparnoe testa zahtijeva "light ruke". Čak i iskusni kuhari ne može garantirati sto posto zadovoljan rezultatom. Stoga, nudimo više nego samo test, iz koje možete kuhati se ukusna prstima sa džemom. Korak po korak recept je kako slijedi.

1. Staklo mlijeko se zagrijava na temperaturu tijela ili malo veći; rastvorenih u njoj tri kašike šećera i odrastao kvasac (70 g).
2. Mali paket margarina, 350 g brašna je postavljen na brdu i sjeckani u pahuljice nož.
3. Prelivena mlijeko kvasac kapom, dodajte vaniliju (ako želite), i umijesi tijesto.
4. Umotan u foliju ili u plastičnu vrećicu za nekoliko sati, to je skrivena u frižideru.
5. Tijesto je valjani, smanjiti (romba ili trokuta), datum džem, Twisted bagels.

Poslednji koraci su isti: list - pećnica - posuti šećerom. Spreman prste dobiti bujne, a tijesto za njih, kao što vidite, to je lakše oparnogo.

Prsti testa

Ono što jednostavno nije izgrađen takav test! Mnoštvo peciva, torti i kolača cijenjen slatko. U ovoj listi se nalaze ukusna i pijesak prste s marmeladom. Recept je lako ispuniti čak i prilično neiskusan kuhar. U dubokoj činiji sijao brašno. U centru je jama brdu gdje teče četvrtinu kilograma rastopljenog margarina, koji rastvorene četvrtinu šolje šećera. Ovaj dodati 0,5 šoljice malo predebeli kiselo vrhnje. Mijesiti tijesto. Kao gnječenje postupno dodajte brašno. Koliko hoće - u zavisnosti od sadržaja masti margarina i putera. Kada tijesto je glatka, sljedeći koraci su isti kao u prethodnom receptu: roll out, izrezati na dijamant oblika ili trokuta, njihove stvari sa marmeladom i spremno se u rolama. Jedina razlika je u tome što shortbread tijesto je prilično gusta, tako da mali prst će se peče duže - oko sat vremena.

Skoro bez mesa prste: bez kvasca i ulja

Ispostavilo dalje ukusna i vremena koje je potrebno mnogo manje nego pripremu dizanog tijesta (iako više od koristi spreman). Ovaj recept kolačić "Fingers sa džemom", počinje sa mućenje jaja sa tri kašike šećera. Kada mase dostigne stanje pjene, dodajte žličicu meda, pet velikih žlice kiselog vrhnja i malo soli. Prosejano brašno (pola čaše) pomiješana s žličicu praška za pecivo (s toboganom!) I sipajte u mješavini. Nakon gnječenje i kratki dospijevaju ove mase je mekan, ali elastična tijesta. Od njega je već poznat način predenje prste s marmeladom. Recept uključuje dodavanjem male količine škroba džema do izbjegli curenje. Ali nije nužno slijediti. Bolje uzeti džem deblji.