"Eye of the Dragon" - ukusan i zdrav egzotične

Liči - ukusna egzotičnog voća porijeklom iz Kine, koja se još naziva kineski šljiva. Drugi njegov nadimak - "zmaj oči" - zaradio plod specifičnog oblika. Rezanja voće na dva dijela, vidjet ćete bijelo meso sa crnim kost u sredini, baš kao oči zmaja.

Opis biljke

Ova biljka zimzelena raste u tropskim i Subtropics. List lopatice su uske i izdužene s blago valovita rubovima. Cvetovi su male, okupili su se u panicles. Svaka vlat će mali klaster voća, obično 3-15 bobice. U prirodi, postoji više od stotinu vrsta liči. Najvredniji su strnih žita sorte koje se pogrešno nazivaju bez koštica. Za normalan razvoj "zmaja oko" voće morate oprašuju. Tu je opšte prihvaćeno mišljenje koje proizilaze apsolutno bez koštica ličija nemoguće.

Drveće može doći do prilične visine - iznad dvadeset metara, iako oni rastu vrlo sporo. Prinos svakog pojedinca povećava stablo tokom prvih dvadeset godina svog života u vezi sa periodom rasta. biljnih plodova počinje u četvrtoj do desete godine života, u zavisnosti od sorte i porijekla.

Kada plodovi dozrijevaju, oni su jednostavno smanjiti sa drveta pravo zajedno sa matičnim deo. Ova metoda žetve najviše štede na drvetu i ne ga aktivno spriječiti da uroditi plodom u narednoj sezoni.

"Eye of the Dragon" i svojim blagotvornim svojstvima

Odavno je poštovan od strane Hindusa ovog voća kao moćan afrodizijak. Postoji izreka koja glasi: "Jedan Berry - tri baklje" (baklja koristi u kontekstu vremena - baklje je oko pola sata).

"Oko zmajeva" voće sadrži 80% tekućine, bogata je vitaminima i mikroelementima, kao što su magnezij, kalcij, kalij. U zavisnosti od sorte liči sadrži 6-18 posto šećera. Također ovo voće sadrži puno nikotinske kiseline, koji širi krvne sudove i poboljšava cirkulaciju. U suštini govoreći, liči je prvo mesto u svetu u smislu njegovog sadržaja (0,53 mg na 100 g), drugo mjesto na rang-listi za jabuke (0,23 mg), zatim kruške (0,15 mg).

Da li ste pokušali "zmaj oko"?

Kod kuće, liči je veoma popularan - to je napravio tradicionalne kineske vino, sok, gazirana pića, a također se koristi u konzerviranom obliku. Ponekad brižan Kineski bake hrane svoje unuke da pokvari pite ispunjen voćem "Zmajevo oko". Osim toga, voće ide dobro uz jela od ribe i koristi u umaka za meso.

• Kako odabrati? Pokušajte da voće je bilo crveno - zrelo lučice imaju bordo nijansu, i nezreli - žuti.
• Kako čuvati? Ne više od tri dana na sobnoj temperaturi. Ali, ako je voće, pre-kliring, stavite u zamrzivač, onda se može čuvati više od dva mjeseca.
• Kako kuhati? Naravno, načina pripreme ovog voća je samo puno, ali to je najbolje jeo svježe. "Eye of the Dragon" sadrži dosta pektina, stoga može pripremiti želea. Ako želite da se voće kada kuhanje je zadržao maksimalan broj svojih korisnih svojstava, to ne grije se na više od 60 stupnjeva Celzijusa.