Brašno polbyanaya: korištenje recepata. Kruh i brašno palačinke polbyanoy

Od tada, kako u javnom domenu pojavio ne samo pšenično brašno, domaćice ne umore eksperimentirati sa pečenja. Stvorio je mnogo zanimljivih recept za heljda, zob, ječam, kukuruz, pa čak i lana obrok. Neki kuhari u potpunosti napušten korištenje tradicionalnih. Ali polbyanaya brašna je bio malo izvan granica pažnje. Međutim, možete ga kupiti, a ne sve supermarketima. U međuvremenu, ako i dalje pokušati brašno napisano u kulinarske specijalitete, moguće je da se samo na njegovu upotrebu.

Polbyanaya obrok: upotreba

Napisano - je drevna sorta pšenice. To je otporan na hirovima vremena, bolesti, štetočina, prinos, ali manje od modernih sorti. Osim toga, to je mnogo gore podložan brušenje. To je ono što je izazvalo postepeno raseljavanje svojih novih konkurenata: biljka trenutno zauzima zanemariv površine pod uzgojem, iako je u posljednjih nekoliko godina bilo je tendencija da se njeno povećanje.

Tako polbyanaya brašna i pšenice bez mana ima značajne prednosti. Sadrži čak 18 aminokiselina i raznih vitamina, uključujući i relativno rijetki. Sadržaj biljnih proteina u njemu je vrlo visoka, a to je lako probavljiva. Mineralnih elemenata posebno je značajna prisutnost magnezija i željeza, pripisuje čak i broj nutricionisti to ljekovita svojstva. Postoji još jedan atraktivan, koji se može pohvaliti polbyanaya brašno: recepti mogu se koristiti iste kao i one koje koriste pšenice, ali rezultat će biti više tendera, sa firmom meso i jedinstveni okus.

nezaboravan hlebushek

Sada, mnoge domaćice vole peći kruh sebe. Tako je: možete podesiti ukus svojim potrebama, i to baš sigurni u kvalitetu proizvoda koji se stavljaju u slučaj. Ako ste se već bave hlebopekarstvom, možete pokušati još jedan retseptik. I kruh od brašna polbyanoy lako čak i pečena u konvencionalne peći.

priprema

1. 300 grama brašna prosijan sa solju kašikom.
2. Mešavina se doda žlicu mlijeka u prahu, dve kašike smeđeg šećera i kašičicu suvog kvasca.
3. Nakon miješanja sipao pola čaše tople vode.
4. Tijesto se prvo družili sa varjačom, a zatim - ruke, dok se ne štap u posudu.
5. Com je postavljen na brašnom ploči i umijesi deset minuta dok ne omekšaju elastičnost.
6. Kapacitet nauljena, to izložio tijesto loptu kasni film i na noći krije na dnu frižidera.
7. U jutarnjim satima tijesto se umijesi u pravokutnik veličine oblika, ponovo umotan film i ostavio u obliku pola sata. Nakon filma je uklonjena, oblik je podmazan, tijesto se vraća u kalup i stavite u pećnicu.

Hlebushek peče za pola sata, cool na žice stalak, pa tek onda ukloniti iz kalupa.

ukusne palačinke

Najbolje ček nepoznate brašno - je pokušaj da se peku palačinke od toga. Da li će raditi nešto, može se sigurno koristiti u bilo kojem pečenje. Za palačinke od brašna polbyanoy smo apsolutno sigurni: oni dobijaju po zraku, pa čak i sa primamljiva nutty aromu. Tijesto priprema osnovne. U zdjelu prosejano brašno polbyanaya od 150 grama - oko dvije trećine stakla. Rupa ispunjen čašu jogurta i pola šolje mlijeka, plus dva žumanca i malo soli. Mikser tijesto se obrađuje da eliminiše grudice i dozvoljeno da se "odmori" na četvrt sata. Pečene palačinke potpuno standardni način. I oni imaju ukusne razmazana džem, pretvara u cijev i pritrusiv šećer u prahu.

Polbyanoy iskušenje torta

Ako imate djecu, oni će uživati slične desert. I odraslih neće odustati komad drugog-u čaj. Priprema ne oduzima puno vremena i zabave - more.

Prvo, pripremite tijesto: 70-gram komad maslaca gumiran na grubo rende i pomiješati sa trećim žlicu sode i brašna. Naravno, brašno polbyanaya oko polviny stakla. Konačna konzistencija liči krušne mrvice.

Sljedeći je očaravajući: pakovanje bilo sadržaj masti od sira je u prizemlju s dva jaja i četiri kašike šećera. Paralelno sa velikim jabuka za čišćenje, riješi sjemena i fino brzo.

Je torta: obrazac prostelennaya i propuštenih, položio veći deo testa. U rezultat "koš" sipa skuta, postavljaju na jabuke kriške i posuti tijesto ostatka. Pečene ovaj radost 20 minuta; spremni, možete posuti šećerom u prahu.

Med torta u ured

U očekivanju dana ograničenja hrane domaćice su zalihe zanimljivih recepata dizajniran da uveseljavaju propisane lišavanje hrane. A ovdje će biti vrlo korisno brašno polbyanaya iz kojeg možete ispeći puno svih vrsta Goodies. Konkretno - mafine koji će zadovoljiti čak i onih dana kada je post više nije potrebno. Prvoj polovini šolje vode razveo tri i pol žlice šećera i kašiku meda. To može potrajati čak i ušećereni, samo morati pričekati duže. Sljedeći korak - skrining u posudi četvrtinu kilogram brašna, uz stalnu gnječenje na brašno polbyanaya zakucao u grudvice. Posljednji korak - sipa pola čaše biljnog ulja i gnječenje. Tijesto je postavljen u obliku u kojem kolače. Nalazi se u pećnicu samo trećinu sata. I morate čaj mrvi, slatka i ukusna desert.