Bomba kupus: recept. Kiseli kupus brze hrane

Juicy, hrskavi kupus marinirani uvijek od mjesta na bilo kojem stolu, uključujući i na odmor. Osim toga, to je također vrlo korisno, jer se na taj način čuva većinu vitamina i minerala. Kiseli kupus, ili bomba u pripremi ne više od jednog dana, dok je u ukus nije mnogo inferiorna u odnosu na kiselo. Ispod su osam recepata za bombu i brzo kiseli kupus, koje je lako pripremiti i izvrstan okus jela ispod sača.

Bomba kupus: tradicionalni recept

Bomba kupus - kupus je brz marinadu. Tehnologiju njegove pripreme za nešto slično kiselog kupusa. Povrće i dalje izrezati i zbijen u banci, ali ne treba čekati do započne proces fermentacije. Dovoljno je da pour kipuće marinadu kupus, a nekoliko sati da će biti spreman.

Korak po korak kuhanja kupusa bomba je kako slijedi:

1. Rezanje kupus (500 g po teglu zapremine 800 g).
2. Rešetka mrkve (100 g) i očistiti od velike jabuke kore i smanjiti srednje veličine kriške, sitni luk češanj.
3. Pripremljeni povrće čvrsto sabija u teglu.
4. Za pripremu marinadu kupusa vode (120 ml) i biljno ulje i ocat 9% rastvor (35 ml), šećera (2 kašike), sol (12 g), biber i Goroshkov nekoliko listova.
5. Svi proizvodi marinadu (osim sirće) su smješteni u lonac za dalje vrije u ploču. Sirće se dodaje marinadu kao poslednje, nakon ključanja tečnosti.
6. Povrće banka sipa vruće marinadu.

Nakon toga, banka je prekriven kapom, naplaćuje se 12 sati (preko noći) na stolu, a onda se krije u trajanju od 3 sata u hladnjaku. Nakon hlađenja bomba kupus može jesti.

Najbolje kupus marinirani Fast Food: recept od 3 litre

Sledeći recept za kupus bomba ima mnogo zajedničkog sa prethodnim. Jedina razlika je da je u drugom slučaju, tri litre jar kiseljenje kupusa, tako da je broj sastojaka varira. U principu, tehnologija pripreme se održava.

Bomba kupus recept koji traži ispod uključuje pripremu marinadu od takvih količinama sastojaka: (. 3 kom) Ulje i ocat (140 ml), šećera (85 g), sol (55 g), 6 grašak crni papar, lovorov list. Svi sastojci su smješteni u posudu s vodom (500 ml) i uzavrelo na peći. Vruće marinada se sipa u teglu sa nabijenog kupusa. Povrće treba prethodno smanjiti (2 kg kupusa, šargarepe 350 g, 4 velike čena belog luka).

Jedan dan nakon mariniranja ispostavilo se sočno i hrskavo bomba brze hrane kupus. Komentari o ovaj recept je samo divno. Ukoliko je jasno da izdrži sve proporcije, kupus ispada ukusno, mirisno, umjereno kisela, s ugodnim slatkog okusa.

Brzi kiseli kupus u Korean

Povrća na ovaj recept se reže proizvoljno pomiješan sa belim lukom i šargarepom i sipao vruće marinadu. Također se priprema za bombardovanje i kupusa recept koji se gore navedene. U međuvremenu, ovdje u marinadu dodao crvene čili paprike, pa ispada akutna.

Prvi rez kupus (3 kg), mrkva (0,4 kg) i bijeli luk (2 glavice). Sve povrće se slažu u slojevima u velikoj šerpi. Zatim priprema marinadu vode (1 L), ulje (1 st.), Šećer (180 g), sol (75 g), crvena paprika (¼ čl. Kašike). Kada voda provri, dodajte ocat 70% (v 4. kašike). Povrće u tiganju sipajte ključanja salamuri, stavite ravnu ploču na kojoj će staviti robu. Nakon 4 chasa kupus možete pokušati.

Recept bomba kupus s paprikom i krastavcem

Za one koji žele da rade nije samo ukusna, ali i prekrasan kupus, posebno pripremljen sljedećim receptu. Za povrće (1/2 kupus i mrkvu) se takođe dodaje sjeckani semirings crvena paprika i krastavac. Onda sve sastojke se sabija u teglu i sipao marinadu. Za njegovu pripremu provri voda (0.5 L) sa soli (12 g), šećera (40 g) i sirće (2.5 v. Kašike). Nakon toga, prelijte marinadu u teglu sa rezanjem povrća.

Bomba kupus recept koji je, kao što vidite, je prilično jednostavan, će biti spreman u 20 sati. Da se ohladi marinadu banka mora biti na stolu u sobi, nakon čega je moguće poslati u hladnjaku.

Kiseli kupus sa repa

Za pripremu kiselog kupusa sve povrće treba smanjiti prilično velika. Kochan smanjiti velikih komada kvadratnog oblika, mrkva i repa - ploče kao bijeli luk glavu. Pored ovih povrće, morate pripremiti nekoliko grančica celera. Svi sastojci su sabija u teglu sloja: prvi - polovina kupus, onda - bijeli luk, repa, mrkva i cijeli grančica celera. Zatim ponovite slojeva.

Marinada za kupus pripremljen od vode (1500 ml), soli, šećera (u 3 žlice. Kašike). Kada tečnost provri, dodajte ga pola limunovog soka (može se cijele, ako želite kiseli kupus). Spreman da sipa marinadu preko povrće u loncu. Pokrijte sa silikonskim poklopiti i ostaviti prostor za 24 sata, a zatim preurediti teglu u hladnjaku.

kiseli kupus

Raščlaniti u cvetova kupus (1 kg) je isključen u lonac ili jar. Ovaj dodati Chopped mrkva, paprika, celer stabljika, ljuta paprika po ukusu. Onda morate pripremiti marinadu kupus. Za ovaj čir 3 čaše vode sa šećerom i octom (3/4 v.), Soli (20 g), lovorov list i bibera. Nakon marinadu proključa, treba sipa u teglu (pan) sa povrćem.

Odmah nakon hlađenja kontejner sa kupusom poslao u frižideru 48 sati. Nakon vremena, možete jesti ukiseljeno pupoljci.

Kiseli kupus u gruzijski

Pickle kupus za ovaj recept, od vas će skoro trebati isti skup sastojaka, kao iu prethodnim verzijama. To će kupus (2,5 kg), velika repa i bijeli luk (2 glavice). Također je potrebna crvena paprika (pola sata. Spoons) i bilo bilja, možete čak i smrznute.

Kupus se smanjiti na 8 komada. Marinirati ga u ovom obliku, ali kada se primjenjuje na stolu može se sastoji od po svom nahođenju. Smanjiti potrebu za glave kupusa za kupus nije srušila. Zatim kupus i narezane povrće se dodaju u posudu slojeva i ispunjen marinadom. Za njegovu pripremu mora kuhati dva litra vode sa soli (50 g) i šećera (100 g). Također je moguće staviti Arome degustirati i na kraju kuhanja sirćeta pour (200 ml). Na poplavljenim marinadu kupus da izvrši pritisak na dan.

Ukusne kiseli kupus brze hrane postaje mnogo bolje nakon tjedan dana skladištenja u hladnjaku. Ali donose na stol može biti najmanje jedan dan nakon mariniranja.

Crvenog kiseli kupus brze hrane

Pickle može biti ne samo od bijelog, ali crveni kupus. Za tu svrhu je potrebno smanjiti (1,5 kg), dodajte mrkvu, bijeli luk (3 kriške) i kašiku soli. Kupus sa drugim povrćem treba dobro miješati sa solju i sabija u teglu. Sada trebamo pripremiti marinadu. Za tu svrhu kuvana sa 500 ml vode, dodavanje soli (25 g), šećer (2 žlice. Žlice), paprika (1 žlica. Spoon), kumin i papar (za ½ h. Kašike). Nakon ključanja, tečnost sipati u 160 ml sirćeta (jabuka) i dodajte lavrushku. Pour pripremljene marinade kupus i ostaviti posudu na stolu ispod haube.

Bomba kupus recept koji ste trenutno čitate će biti spreman 4 sata nakon pripreme. U međuvremenu, može se čuvati u hladnjaku do dvije sedmice.