Vrijedi izbliza: ovo posao na točkovima hrani Indija za 125 godina

Svakog jutra, šest dana u tjednu Kiran Gawande čini vožnju biciklom u jednom od južnog okruga indijskom gradu Mumbaiju. Radi od strane dobavljača hrane u trgovini mreže "Dabbavala". U proteklih 125 godina, ovo uspješnog poslovanja na točkovima hraniti cijelu zemlju.

Kako je sve počelo

Nije loša poslovna ideja je došao 1880. godine, nastanjen u Bombay Mahadeo Khawaja Bacci. On je odlučio da organizuje dostavu obroka na točkovima za britanski radnici koji nisu navikli na domaće kuhinje sa puno začina. A ako u jutra i večeri, Evropljani su hranu u svojim domovima, a zatim u popodnevnim satima se često ostaju na gladovanje dijeti. Od tada, ovaj mali servis cruets isporuke prerasla u uspješan organizacija sa nekoliko hiljada zaposlenih.

Novi vrhunac popularnosti

U proteklih nekoliko godina, dostava hrane u Indiji doživljava još jedan vrhunac popularnosti. Sada hrana može se naručiti putem interneta, kao i ljudi više ne doživljavaju ovu uslugu kao luksuz dostupan samo bogati ljudi. Sve veći broj sajtova koji su uključeni u isporuku kuvanog samo hrane. Međutim, početnici mogu puno naučiti iz mreže "Dabbavala" koji imaju veliko iskustvo u radu sa klijentima.

Oni su uključeni u isporuku hrane pripremljene kod kuće

Paradoksalno, što je još uvijek "Dabbavala" uzima NKV radnika zaposlenih koji nose o kupcima hrane u kancelariju. Ovo trgovačku mrežu, za razliku od mnogih drugih sličnih, se ne bave dostavu hrane iz restorana. Rukovodioci razumjeti strukturu svojih podređenih mora biti razvoj i obuku, tako da redovno organizuje kurseve uz učešće ljudi koji su postigli veliki uspjeh u ovoj oblasti. Najpoznatiji gost može se smatrati Engleski milijarder Richard Branson.

Jedan od najefikasnijih logističkih sistema u svijetu

Prema mišljenju mnogih stručnjaka, mreže "Dabbavala" može nositi ponosni ime jednog od najefikasnijih logističke strukture u svijetu. Ništa je više high-tech nego što misli dva nivoa sistema upravljanja. Kada 5000 dostavschikov nered kroz ulicama milionskog grada, može biti puno komplikacija. Međutim, hrana je uvijek isporučuje upravo na određeni rok.

dostupnost usluga

HR stručnjaci treba da budu sigurni u svakoj od zaposlenih, što je razlog zašto oni vole da ih osobno znam. Zbog povećane konkurencije u posljednjih nekoliko godina, mreža je zainteresovan za nove kupce. Evo šta je koordinator mreže u Mumbai SABOD Sangheli: "Ljudi misle da je to luksuz, ako bi naručiti hranu za ručak na poslu. Ali mi se naših usluga dostupna svima, od običnih stražara da direktor kompanije ". To je razlog zašto "Dabbavala" je i dalje napreduje, pa čak i nadilazi njegove "digitalni" konkurenata. Oni su uvjereni u ispravnost puta, potvrdio je 125 godina neprekidnog rada. Neki od njih mogu biti arogantan reći da u ovom poslu, oni ne mogu biti konkurenti. U stvari, to je teško raspravljati.

Visok nivo produktivnosti

Organizacija stvarno pita za svoje usluge pristupačne i dostupne cijene kupcima. U 2010. godini, Harvard Business School sprovela je studiju prema kojoj "Dabbavale" metodologija procjene "Six Sigma" je bio izložen. Vi ćete biti iznenađeni, ali milion mrežne operacije osoblje manje od 3,5 grešaka. I to je s obzirom da svaki dan oko 200 hiljada korisnika primaju narudžbe! Visok nivo produktivnosti igra ključnu pravovremenost. Pakuju kutije treba biti isporučeni do 13:00, a to može potrajati i do tri sata čistog vremena.

Kada prolaznika na ulicama vidjeti dostavshika bicikl, oni često daju način. Raspored isporuke pruža privremenu tampon. Da li će svaki zaposlenik se fokusirati na ono da dostavi ručak u 12:00, on će imati vremena da se isprave greške u tom slučaju, ako se dogodilo da se gubi. Također, za svakih 20 dostavschikov mreža ima dužnost koji je uvijek spreman da zameni oboljelih druže.