Vino Tsimlyanskoe: opis, cijene i kupca recenzije. Povijest Tsymlyansk fabrika pjenušavih vina

Tokom povijesti vinarstva u svijetu evoluirao kulture proizvodnju piće bogova. Don Kozaci, takođe, uložili svoj doprinos u procesu proizvodnje vina. U ovom članku ćete naučiti o onome što Tsimlyansky poznati pjenušac.

Povijest nastanka Tsimlyansky vina

Poznati Tsimlyansky pjenušava vina duguju svoje postojanje Don vinara koji je stvorio proizvodnju nekoliko vekova ranije. Piće je bio toliko uspješan da je počela snabdijevanje ruskim aristokratije i plemenitost.

Njegovo ime vina dobila iz sela Don Tsimla, koji je bio poznat po prosperitetna klimu za uzgoj vinove loze. Masovna proizvodnja počela nakon lokalnih vinara su naučili da rastu vinove loze i grožđe se prerađuje u visokokvalitetne piće. Postoje dokazi da je kvaliteta vina Tsymlyansk pohvalio sebe Petra I. U 2014. godini, ruski proizvođač napunio 228 godina.

Danas JSC "Tsimlyansky vino" - najveća renomirana firma za proizvodnju elite alkohola. Učešće na međunarodnim takmičenjima omogućila kompanija predstaviti svoje proizvode na svjetskom tržištu.

Tsimlyanskoe vina u istoriji Rusije

Spominje o Tsimlyansky vina mogu se naći u radovima A. Pushkin. On je često opisivan praznika, od kojih je kralj Don šampanjac pije. Iako je ovo vino u to vrijeme nije bilo tako elita, kao što je francuski.

Samuel prirodnjak Gmelin u svojim memoarima o putovanju na Don u 1767 pominje Tsimlyanskii kriv. Prema njegovim riječima, piće ima jedinstven okus kiseo. Osim toga, on je naglasio da je Don vino ni na koji način inferioran u odnosu na najeminentnijih evropskih alkoholnih pića.

Iznenađujuće, čak sam Kutuzov proslavio pobjedu nad Napoleonom Tsimlyansky poznatog vina. Ovi i mnogi drugi događaji su dokaz jedinstvenosti sjajnih vina.

Tsimlyansky pjenušava vina

Izraz "pjenušac" tumači mnogi stručnjaci na različite načine. Neki smatraju da je to uobičajeno šampanjac. Drugi tvrde da pjenušava pića su neke sorte među veliki izbor vina. Mišljenje po ovom pitanju, ali Tsimlyansky napitak postao toliko popularan upravo zbog neobična kombinacija crnog vina i mjehuriće zraka. Do danas, ovaj brend ima mnogo fanova u cijelom svijetu.

Tradicionalno, Don vino se pravi od grožđa kao što su "Rkatsiteli", "Chardonnay", "Muscat" i "Aligote". Također Tsimlyansky tvornica pjenušavog vina nudi u svom asortimanu tradicionalnih sorti šampanjca Brut i demi-sec, što je također vrlo popularna među poznavaocima elite alkohola.

Posebnost pakovanju proizvoda Don vinara je označen "Pripremljeni stara kozaka način" i portret sliku kao Puškin, koji je bio veliki ljubitelj pjenušca. Tsimlyansky pića proizvode se ne samo u tradicionalnim staklenim bocama, ali u kartonu.

Proizvodne tehnologije Tsimlyansky vina

Od Don Kozaci nije vlasnik umjetnosti vinarstva, prvobitno proizvodnje pića tehnologija je relativno primitivan. Grožđe se bere u kasnu jesen i tlo u kašu na konvencionalnim drvenim plovak. Rezultirajući mase je stavljen u velikoj tenk fermentacije. Ali, kao što je zima ovog procesa je bilo gotovo nemoguće, vino je dobro dobija boju.

Nekoliko mjeseci kasnije pulpe napeta i sipa sok u boce. U takvim je vino Tsimlyanskoe pohranjeni prije prve tople dane. Da bi se osigurala nepropusnost rabljenih čepova, ispunjen smole. To nije dao zrak da teče u i oksidiraju vina.

Dakle, proces fermentacije je trajala nekoliko mjeseci u boci. Tokom tog vremena vino Tsimlyanskoe stekao prirodni mjehurića i intenzivnu boju rubina. Ova originalna tehnologija zove Kozak tajna. Naravno, proces vina promijenio sa napretkom tehnologije. Ali uzgoj grožđa i proizvodnju faze ostaju isti. Moderne fabrike Tsimlyansky vina samo poboljšati i ubrzati proces.

Kako se pije vino Tsimlyanskoe?

Sadašnja Don vino ima odličan ukus i visoke kvalitete. Kombinacija pjenušavih mjehurića s rubinom nijansa čini ovaj napitak jedinstvenim.

Za posluživanje vina preporučuje se upotreba prozirnog stakla stemware sa širokim vratom. Ovo će uživati modulacije rubin boje i ružičasta pjena, koja se formira eliminacijom ugljen-dioksida.

Stručnjaci preporučuju da probate Tsimlyanskoe vino ohlađeno na 7-10 stupnjeva. To će omogućiti da otkrije svoj istančan ukus. Kao predjelo može biti poslužen mesna i riblja jela. Odličan u kombinaciji Tsimlyanskoe pjenušac s voćem i tamne čokolade.

Piće ne treba konzumirati previše brzo. Potrebno je da uživate u svakom gutljaju, uživajući u ukusu divne nektar od grožđa. Tsimlyanskoe pjenušac, čija je cijena prilično demokratski, je najbolji primjer visoko kvalitetnih alkoholnih proizvoda.

Gdje kupiti?

Kupiti čuveno vino može biti iu Rusiji iu europskim zemljama. učešće kompanije u međunarodnim natjecanjima dozvoljeno ući u proizvodnju na svjetskom nivou.

Posebno je popularan pjenušac Tsimlyanskoe u prodavnicama u Rostovu na Donu, Moskva i Rostov na Donu. Osim toga, vino se može naručiti putem online trgovine za kućnu dostavu.

Od 2011. Tsymlyansk biljnih proizvoda postala dostupna stanovnicima gradova kao što su Nizhny Novgorod, Ufa, Khabarovsk, Samara, Irkutsk i dr. To je zbog otvaranja zvanični predstavnik i lanac trgovina u različitim regijama Rusije.

Cijeniti okus čuvenog piće može biti u degustaciju sobi Tsimlyansk postrojenje, koje će biti ponuđene na testiranje najbolje vrste pjenušavih vina. Poznavanje proizvode Don će pomoći da se odredi izbor sorti prije kupnje. Naručite degustacija može biti ili putem interneta ili direktno u kompaniji.

Koliko je Tsimlyanskoe vino?

Trošak Tsimlyanskii vino se kreće 500-750 rubalja za bocu od 750 ml. Cijena obično ne ovisi samo o vrsti i prodaje regiji. Morate shvatiti da brokeri napraviti svoj trag na robu. To je razlog zašto je najpovoljnije kupiti alkoholna pića od proizvođača.

Vino Tsimlyanskoe: Komentari kupaca

Komentari na web vezi Don vina su isključivo pozitivna. Mnogi korisnici prijavljuju nevjerovatan i jedinstven okus Tsymlyansk pjenušavo piće. Njegova kombinaciji sa skoro svako jelo čini vino pravi kralj raskošan gozbu. piće cijeniti kvalitetu čak i oni koji su daleko od suptilnosti i nijanse vina umjetnosti.

Jedina mana, korisnici nalaze da je nedostupnost vina u nekim gradovima Rusije i CIS-a. Možda je to zbog nedostatka pouzdanih dobavljača u udaljenim područjima. U svakom slučaju, uvijek Tsimlyanskoe vino može se kupiti putem online trgovinama koje nude širok spektar proizvoda uz minimalnu premiju.