Teletinu: juhe i topla. kuhanje recepti

Teletinu su veoma korisni za ljudski organizam, jer se na taj poluproizvod ima jedinstveni skup minerala, vitamina i proteina. I teletina sadrži minimalnu količinu masti. Ali vruće juhe i takva mesa dobiti vrlo ukusan i hranljiv.

Teletina sa povrćem

Cut tri stotine grama poluproizvoda i pržiti ga sa lukom jedan. Dodaj u posudu slame male tikvice, patlidžan, paprika. Cook preko srednje topline, pokriven oko četrdeset minuta, na kraju dodajte malo soli i crnog papra. U ovom trenutku, u posebnoj tavi propržite kockice tri paradajza sa pet slomiti čena belog luka. Prenesite paradajz na meso, dobro promešati, poklopiti i krčkati za petnaest minuta. Kao ukras za ovo jelo će biti savršen kuhani krumpir.

Teleća čorba je bolje da radim sa povrćem. U šerpu sipati tri litre hladne vode i staviti u to kilo mesa. Cook za jedan i pol sata, kontinuirano uklanjanje pjene. Na kraju, dodajte so i malo bibera. Pet velikih krompir izrezati na male kockice, na isti način da se nosi sa dva mala i jedan srednje tikvice mrkva. Dodajte povrće na bujon i kuvajte četrdeset minuta, neprestano mešajući. Nakon tog vremena, ostaviti da infuziju supu. Servirati sa kiselim vrhnjem i sjeckani svježi začini.

Teletina sa žitaricama

Za pripremu potrebne dvije stotine grama mesa kuvano, iseći na velike komade i pržiti sa sjeckani luk. Kuhati šolju riže ili heljde kašu, dodajući na kraju malo putera. Pomešajte sastojke, staviti u poseban oblik sa poklopcem, čašu vode, a "zatim" jelo u zagrejanoj rerni dvadesetak minuta. možete staviti čvarke pržene slanine po želji. Jelo ispada mrvi, ukusna i vrlo mirisna.

Teletinu se rade vrlo brzo. Dakle, samo na trenutak, možete napraviti ukusan kotlete. Funta komad mesa rez na komade, svaki stavio u plastičnu vrećicu i početi pobijediti kroz njega. Sljedeći Beat dva jaja, dodajte sol i malo papra. Svaki odrezak uvaljati u brašno, a zatim odem do jaja, i na kraju - u prezle. Fry svaki do zlatne. Zatim stavite u kalup, širi sa majonezom i pospite sa sitno naribanim sirom. Pečeni teleći kotleti preporučuje se za dvadeset minuta.

Neka nam više detalja o tome kako kuhati teletinu u jednom komadu. potreban vam je kilogram mesa. To da je veliki broj malih rezova koristeći oštar nož. U svakom ubacite pola čena belog luka. Rešetka teletine mješavina meda, paprika, senf i soli. Umota vrlo čvrsto u foliju i ostaviti preko noći da ga marinirati. Sutradan peći u godinu i pol do dva sata u pećnici ili u Aerogrill sat i pol. Ali moramo imati na umu da je nakon nekog vremena folija se ne preporučuje da odmah otvori, jer meso je još uvijek "do" i natopljenom sok koji se nakupila u foliju. Ako želite, prije serviranja stavite teletina aerogrill ispod pet minuta. Onda će biti ukusnu zlatno smeđa.

Teletina jedinstveni skretanja na roštilju. Ali, prije nego što ga pošaljete ispeći, potrebno je da ga stavi u turšiju. Najbolji preparata je sljedeće: dvije velike kašike soja sos, sok od jednog limuna, dva mala meda i senfa. Ovo marinirana govedina kuhana vrlo brzo, ali jelo ispada ukusnim i mirisnim.

Bon appetit!