Savremeni agroindustrijski kompleks

Poljoprivreda je glavna aktivnost čoveka od trenutka kada se odvojio od okolne prirode. Sve ostale nerazumne životinje i biljke razvijene su u skladu sa mehanizmima koje je priroda prepustio, a on je počeo da prati svoje sopstvene razloge i zapažanja. Sve je počeo, kao stručnjaci, šaljući se sa malog zemljišta koje je obrađeno i na kraju pretvorilo u višenamjenski agroindustrijski kompleks, koji je trenutno u funkciji. Istovremeno, tradicije koje su se razvile tokom mnogih milenijuma i dalje funkcionišu, uprkos naučnom i tehnološkom napretku. Navika da radi na kopnu čvrsto je utemeljena u umu čoveka.

Ako pogledate kako ljudi žive i rade u udaljenim područjima od administrativnih centara, onda možemo reći da je slika u različitim zemljama, u principu, ista. U privatnim gazdinstvima uzgajaju se stoka, uzgajaju se povrće i voće.

Tada rezultati rada koji su dobijeni na ovaj način primaju preduzeća za preradu.

Iz ovoga proizilazi da agroindustrijski kompleks obuhvata dvije glavne komponente - proizvodnju i preradu. Iako male farme čine dostojan doprinos ukupnom proizvodu, značajan dio proizvodnje se gaji na velikim farmama.

Analizirajući promjene koje se dešavaju u ovoj oblasti, analitičari primećuju smanjenje broja malih proizvođača.

Na ovaj proces utiču objektivni razlozi. Pre svega, treba napomenuti da agroindustrijski kompleks privlači pažnju naučne zajednice i stručnjaka iz oblasti inženjeringa. Da bi se povećao prinos žitarica, na primjer, sintetizuje se široka paleta đubriva u laboratorijama, a potom proizvede. U stočarstvu, kako bi se podigao nivo produktivnosti stada, izvode se nove vrste goveda. Primanja značajnih povećanja težine, neophodno je povećati produktivnost preduzeća za preradu mesa. Zauzvrat, to zahteva nove materijale, opremu, mehanizaciju i mehanizme. Upravo se iste slike razvijaju u ratarskoj proizvodnji.

U agroindustrijskom kompleksu sveta proizvedena je ogromna količina poljoprivrednih proizvoda. I po obimu i asortimanu. Različite zemlje proizvode različite proizvode. Na primer, banane se gajuju u tropskim geografskim širinama. I žitarice, kao što su pšenica, raž i zob, u zemljama koje se nalaze u umerenoj klimatskoj zoni. Istovremeno, agroindustrijski kompleks svake zemlje ima tendenciju da proširi asortiman svojih proizvoda. Ako se u Grčkoj, pod pritiskom vanjskih okolnosti, prebaci na proizvodnju maslinovog ulja, onda Ukrajina pokušava da uzgaja i žitarice i uljne kulture.

Naravno, treba dodati da struktura agroindustrijskog kompleksa uključuje sistem isporuke proizvoda krajnjem korisniku. Kao što je gore navedeno, upotreba raznih naučnih i tehničkih dostignuća omogućila je ne samo povećanje produktivnosti poljoprivrede, već i stvaranje potpuno novih materijala za očuvanje hrane. Trenutno se veliki broj poljoprivrednih proizvoda isporučuje šalterima tržnih centara u obliku pakovanja i konzervi. Na ovaj način, proizvodi se čuvaju na duži period i ne gube svoje potrošačke osobine.