Salata sa škampima i gljivama: najbolji recepti

Salata sa škampima i gljivama - to je velika poslastica za cijelu obitelj. Možete ga pripremiti za odmor ili samo da zadovolji svoje najmilije. Danas gledamo sa sobom neke odlične recepte za salatu.

"Gljive"

Prvi jelo, na koji ćemo obratiti pažnju - ovo salata sa škampima i gljive, gljive. Možda je to najpogodniji opcija za one koji ne vole dugo vremena za obradu šuma poklone. Champignon - ovo je gljiva koje se mogu jesti čak i sirove. Pa da vidimo kako kuhati ovo divno polje gljiva salata. Trebat će vam:

• Škampi - 700-750 g;
• Svježe gljive - 0,8 kg;
• jaje - 4 kom;.
• luk - 1 kom;.
• malo suncokretovog ulja;
• majoneza.

Dakle, da pređemo na pripreme. Prvi korak je stavio kuhati jaja. Poželjno je da su dobili kuhano. U cilju pripreme salatu sa škampima i gljive, najbolje je da koristite ovu opciju. Nakon ovog, sitno iseckati luk i pržiti ga u tavi dok ne porumeni. Gljive se i rezati i pržiti. Škampi kore i kuvanjem u slanoj vodi. Sada usitniti sve sastojke te ih miješati. Sezona sa majonezom. salata od gljiva sa škampima spreman. Usput, ako umjesto jaja dodati na predloženi sastojaka, tanke rezance, dobijete vrlo zadovoljavajući i ukusno glavno jelo.

sa senfom

Druga varijanta preparata - je jelo koje sadrži dio senfa. Čini se, to nije najbolja opcija za salatu sa škampima i gljive. Međutim, ako je sve u redu mix, onda ćete imati sofisticirani jelo koje će iznenaditi čak i "štetne" gurmanska. Dakle, uzeti:

• škampi - 300 g;
• Gljive (bilo) - 350 g;
• svježi krastavac, 1 kom.;
• praziluk - 1 kom;.
• masline (po mogućnosti zeleni) - polovina banaka;
• Kokošja jaja - 2 kom;.
• malo majoneza;
• senf;
• soli.

Kada imate sve sastojke, možete započeti kuhanje. Kuhati teško kuhana jaja. Nakon toga, izrezati ih u velike komade i rešetke. Gljive iseći na male komade i pržiti u tavi. Nasjeckajte masline. To je najbolje da ih izrezati na kriške. Oprati praziluk i iseći na trake. Operite krastavac i rešetkom (ili usitniti na kockice). Nakon toga, škampi provri u slanoj vodi. Sada samo miješati sve sastojke u zdjelu, dodajte 1 kašiku majoneza i senfa, soli po ukusu. Gourmet salata sa škampima i gljivama spreman za jesti!

Sa ananasom i sirom

ne se ograničiti na ova dva receptima. To je vrijedno obratiti pažnju na takav obrok, kao salata sa škampima i gljivama, zajedno sa sirom i ananasom. Ovo je divna opcija za bilo sto odmor. Nije se previše slan ili blag. Delikatna kombinacija škampi, ananasa i sir kako bi jelo malo slatko da će se dodati samo ekstravagancije. Trebat će vam:

• sir sorti - 50 g;
• ananas (bolje očuvana) - 200 g;
• bit škampi - 200 g;
• šampinjona - 450 g;
• majoneza - po ukusu;
• jaje - 2-3 kom.

Kuhati teško kuhana jaja. Koru i iseckati na komadiće, i to je najbolje koristiti plovak. Zatim, očistiti škampe i kuvajte ih previše. Gljive SRJ. Sir rub na medij rende. E sad, ako je ananas se točno u velike komade (prstena), usitniti ih. Miješati sve sastojke u zdjelu, dodajte majonez na okus. može posuti svježe ili sušeno koprom. Jelo je spreman!

"Royal"

A sada ćemo napraviti salatu sa škampima i gljive, recept sa slikom koja ima komandnu poziciju u mnogim kulinarskim časopisima. Ova salata "Royal". Nazvao sam ga u čast zaposlenih u pripremi škampi. Trebat će vam:

• kozice - 150 g;
• gljiva - 500 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Bugarski biber - 1 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• vinsko sirće.

Prije svega čir teško kuhana jaja i stavite ih u hladnu vodu. Dakle, očistite ih biti mnogo lakše. Nakon toga, smanjiti ili naribajte jaja. Garlic fino sec, sec gljive tako da je bilo zgodno da ih jedu (manji to bolje), a zatim pržiti u zagrejanoj tiganju. Bugarski paprike izrezati na kockice. Pomešajte sve sastojke u posudu, dodati malo sirćeta i dobro miješati. Royal salata sa kozicama i gljivama je spreman!