Pileći kotleti

Jedan od najjednostavnijih jela koja se mogu pripremiti od piletine kotleti. Obično su pržene u tavi, ali i na pari. Kotleti može biti jednostavno od pilećeg filea sa lukom i soli, ali možete koristiti i druge sastojke, pa čak i da ih sa različitim punjenjima. Na primjer, gljiva, kuhana jaja, luk i krumpir, itd

pileći kotleti

700 g piletine noge oprati, da se odvoje fileti iz kostiju, kože i tetiva, prenaviti na mleveno kroz mašinu za mlevenje mesa. Izdržim pola sata u hladnjaku. Miješati sa rashlađeno 150 ml kreme. Dodajte začina za piletinu, sitno sjeckani bilje, papar, češnjak, sol. Promiješati i staviti još pola sata u hladnjaku. Pržiti u biljnom ulju i maslac.

Piletina kotleti sa šampinjonima

Piletina mljeveno meso, dodajte sol i papar. Da se formira kolač, koji je ležao u centru punjenje. Za njegovu pripremu Kuhajte 250 g sušenih gljiva sjeckani. Dodajte sjeckani luk i sjeckani nazdravili oraha. Rubove zajedno kolača, da ovalnog oblika. Panirani bijele krušne mrvice i pržite u dubokoj masti.

Piletina kotleti s mlijekom

Smanjiti pola piletine: s njom za uklanjanje kože, kostiju odvojeni. Dva puta za preskakanje fileta kroz mašinu za mlevenje mesa. Uvrtanjem drugi put da dodate Fried gljive (200 g) sa lukom. Potopiti u pola čaše mlijeka 80 g pulpe belog hleba. Mleveno dodati 40 g maslaca, so, jaje i mix. Oblik pljeskavice, roll ih temeljito panirani (kruh) i pržene u vrućoj masti.

Piletina kotleti sa kupusom

A kilograma piletine obrt u mašini za mlevenje mesa, u kombinaciji sa sjeckani luk i pola kilograma kupusa. Posoliti, pomiješana sa začinima. Oblik mljevenog mesa pljeskavice, uvaljati u brašno i pržiti u tavi.

Sjeckani piletina sa lukom i biljem

Piletina vaganje funte lagano zamrznuta, a zatim iseći na male kockice. Jasno 3 luk, sec. Mix luk, piletinu i jaja. Dodajte so, 40 g škroba, ljekovitog bilja, majoneza i biber. Stavite nadjev na pola sata u hladnjaku. Kašika proširila na pan i pržiti pljeskavice u biljnom ulju. Položite ih nakon prženja na papirnatim ručnikom tako da apsorbira višak masnoće. Poslužite uz ukras.

Sjeckani piletina sa lukom i krompirom

Kilogram mljevenog pilećeg stavili u posudu, miješati sa rendani na fino rende i luk natopljenom vodom tri kriške ustajali bijeli kruh bez kore. Utrljati 2 krompira. Put ih je, kao i sol i papar i promiješati u granulacija. Dodajte pola čašu vode. Oblik mljevenog mesa pljeskavice, staviti na brodu, kompletan filmski i brašnom, jedan sat u hladnjaku. Fry na visokim temperaturama krema i biljno ulje. Spreman kotleti staviti u šerpi, poklopac i završili pola sata.

Steam piletina kotleti

Smanjiti pola pilećeg težine 700 g, i uklanjanje kože uklanjanjem kosti iz kojeg vara čorba. Celuloze i natopljen u mlijeku mrva belog hleba mince. Polpete popuniti omekšanu maslaca i soli. Mix temeljito. Od nadjev kuhati male pljeskavice. Podmitio šerpi maslac, staviti pljeskavice ovdje i prelijte čorba. Zatvorite poklopac jelo i staviti na manji požar. Kuvati 15 minuta. Razlaže kotleti na pladnju i prelijte istopljeni maslac.

Pare Piletina kotleti sa kuhano jaje

700 g pilećih prsa dođite zajedno sa sijalice kroz prešu dva puta. Pomiješana sa sirovim jajima, papar, sol i šaku brašna. Samljeti dva kuvana tvrdo kuhana jaja. Na daska za sečenje posuti brašno za obvalivaniya kotleta. Od nadjev da se formira palačinke, stavite ih kuhano jaje i maslac, sol, a zatim saviti u kotlete. Roll ih u brašno i staviti u parobrod. Kuvati 25 minuta.