Nitrati u lubenica - opasnost za vaše zdravlje!

Lubenice su u stanju da primi veliku količinu nitrata, a to je u velikoj mjeri zavisi od velikih dimenzija, što može doći do ove dinje. U ljeto gotovo svi ljudi su sretni da regale sočne lubenice celuloze, što je najviše sklona apsorpciju štetnih supstanci. Da biste zaštitili sebe i svoju porodicu od mogućih trovanja, treba naučiti kako odrediti količinu toksičnih komponenti samostalno.

Sebe nitrate lubenica je praktički netoksičan, ali se formiraju nitrit, što je opasnost da oni mogu izazvati nedostatak kisika u krvi, što dovodi do hipoksije javlja. Kada višak nitrata ulaska u bolest period inkubacije tijelo može biti od 2 do 6 sati, a zatim početi da pokažu simptome akutnog trovanja.

Simptomi nitrata toksičnosti:

• pojava cijanoza sluzokože, usne, lice i noktiju;
• mučnina;
• jačanje salivacija;
• povraćanje;
• bol u stomaku;
• dijareja;
• opšta slabost;
• pospanost;
• jake glavobolje;
• nekoordinisanost.

Oprez - nitrata lubenica!

U prehranjen nitratima lubenice pulpe intenzivne crvene boje sa blagim ljubičaste nijanse. Vlakna se proteže od jezgre do kore, odlikuje žutilo, a normalno bi trebalo da budu bijele. "Pogrešna" lubenica ima glatku sjajnu površinu rez, a ako trljati meso u čašu vode, ona će postati ružičaste ili crvene boje. Treba napomenuti da je rana proizvodi sadrže povećane količine nitrata, tako da je najbolje da ih kupi krajem ljeta ili početkom jeseni. voće svojstva ovise ne samo o sezoni, kao uvjeti uzgoja i navodnjavanje. nitrati norma u lubenicu ne smije biti veća od 60 miligrama po kilogramu proizvoda, a sve što je više od ove brojke je opasnost za ljudsko zdravlje i život.

Izbor "pravo" lubenice

Ako dodirnete lubenice koru normalno, možete čuti malo zvono, i nitrata proizvod emituje specifičan zvuk splasnuo gumene lopte. Kada kompresijom zdrav fetus čuje prepoznatljiv pucketanje, ima jasnu jasnu sliku, ali sa jednom od svojih strane mogu se vidjeti zemljanim mjesto. Nitrati u lubenica meso čine sjajnom i glatkom previše, iako normalno bi trebalo biti
žitarica i šećera. Opasno voće često je na svojoj kora trulim mjesta, što ukazuje na to da je u tim mjestima da ubrizga štetnih supstanci. Ljubičaste ili žute pruge u pulpe ukazuju na to da je nitrata u lubenica je mnogo veća od dozvoljene granice. Treba napomenuti da je veliki voće, obično sadrži više štetnih materija, preporuka je da se izabere dinje srednje veličine.

Postoji toliko savjete o tome kako provjeriti lubenice na nitrate, ali za to postoji poseban uređaj koji se zove nitrat. Pomoću takvog uređaja može brzo i što preciznije moguće odrediti iznos od štetnih tvari koje se nalaze u voću. Usput, u lubenica nitrati akumuliraju neravnomjerno njihova najveća koncentracija se posmatra pod voćem koru, pa taj dio treba uzeti za analizu.