Nekoliko načina kuhati dagnje Frozen oljušteno ili u školjke

Plodovi mora je poznat po nutritivnu vrijednost i jedinstvenu kombinaciju korisnih elemenata u tragovima, vitamini, aminokiseline i visoke kvalitete proteina. Rakova, hobotnica, lignje - od različitosti u gurmanskim dah. Ne treba zaboraviti o jelo dagnji - zamrznuta ljuštenjem, u školjke ili čak svježe. Oni se razlikuju u tenderu meso sa slatkim okusom i delikatnu aromu. Postoji mnogo načina kako kuhati dagnje zamrznut otvorene. Ovo može biti supa, salata, i drugi, pa čak i kiseli krastavci. Glavna stvar - da jedu više hrane, tako da se ne otruje pokvarenu hranu. Međutim, pitajte ga je jedva vrijedno - dagnjama nestaju sa stola odmah.

Priprema za potrošnju

Pre prženja dagnje oguljene smrznuti ili svježi, potrebno je da ih pripremi. U suprotnom, zubi mogu melje pijesak. Pokušajte što je više moguće da isprati morskih plodova. Ako ste kupili netretirane dagnje, pažljivo pregledati sve granate - onih koji su oštećeni, ne možete jesti hranu, tako da se moraju odbaciti. Da biste očistili školjke, treba ih pao za nekoliko minuta u kipuću vodu, ili da pošalje na vreloj tavi. Kada su malo otvorena, ostaje samo da uklonite izrasline koje dagnje prianja na stijene, i još jednom sve dobro isprati.

Kako kuhati dagnje smrznutim oguljenim

Pokušati da ukiseljeno dagnje. Gotov jelo je veliki zalogaj, kao i komponenti za izuzetne salate. Za pripremu potrebnih kilograma morskih plodova, nekoliko kašika biljnog ulja, sok od limuna, sto pedeset mililitara suvog belog vina, čen belog luka, žličicu senfa i meda, soli, lovorov list, biber i svježeg bilja. Prije nego što kuhati dagnje zamrznuti ljuštenjem, neophodno je da napravi sos. Čir vino, stavi ga u potpunosti bijeli luk, lovor, sezona i kuvanjem u mješavinu dagnji. Savijte u cjedilo. Napravite marinadu od svježeg bilja, sok od limuna, ulje, biber, senf i soli. Stavite ga u toplim školjkama, zajedno sa preostalim kuhanje češnjaka i lovora, i ostavili pet sati u frižideru u staklenku ili posudu. Ova metoda je pogodna za kuvanje škampi. Pečenje - još jedan ukusan način da se kuhati dagnje. Zamrznut oguljene ili cijeli, školjke pečena sa sirom ili sos. Pečenje sir zahtijevaju dagnje u ljuski u iznosu od pola kilograma, dva paradajza, nekoliko čena belog luka, pedeset grama putera, začina, i sto pedeset grama sira. Isperite i kuhati plodovima mora sa soli, začina i lovorov list. Oni koji ostaju zatvorena, treba odbaciti. Podijeliti na pola i lagano odvojite meso, ostavljajući ga u sudoperu. Crush beli luk sa paradajzom u blenderu. Put u svaki granatira malo ulja, žličicu sos i trljajte sir na vrhu. Pecite dvadesetak minuta na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva. Ako ste više zanima kako kuhati dagnje zamrznut očistiti, koristite drugačiji umak - od mekanog sira, dvije stotine mililitara kreme, dvadeset pet grama putera, žumance, kašiku brašna i belog luka. Rafinirani meso jednostavno sipajte sos od svih sastojaka, pospite tvrdi sir i pecite dvadeset minuta na dvije stotine stupnjeva.