Kako pržiti ribu u posudu. Probajte nove recepte

Riba je redovan i omiljeno jelo na našem stolu. Diversifikacije meni, nudimo nekoliko zanimljivih recepata. Od njih ćete naučiti kako da pržite ribu u tavi ukusan i neobičan. Prehrana može biti poslužen sami ili zajedno sa bilo koje strane jelo.

Recept broj 1. Kao što je riblje mlađi u tavi u jajetu

proizvodi:

- dvije stotine grama ribljeg filea;

- dva kokošja jaja;

- malo brašna;

- arome u obliku tla papar, bilja i soli;

- oko kup biljno ulje za prženje.

priprema:

1. Fileti ribe izrezati na jednake dijelove, dodajte soli i pomiješati sa začinima. Masu ostaviti pola sata da se upije.
2. U zdjelu, prelijte brašno. Break jaja u drugu posudu i miješati sa viljuškom.
3. Riba se prvi valjani u brašno. Zaronite komada u jaje i odmah proširio na grijanim tiganj sa biljno ulje za prženje.

Recept broj 2. Kako pečenje Pollack riba sa sokom od limuna

proizvodi:

- tri stotine grama pollock;

- jednog limuna;

- kašiku kiselog vrhnja ili majoneze;

- peršun;

- brašno;

- so;

- biljno ulje za prženje.

priprema:

1. Trupovi Pollock daju potpuno odmrznuti, isprati (posebno unutra) i pustiti da se odvod viška tečnosti.
2. Onda, smanji ribu poprečno na kriške širine na pola do dva centimetra.
3. Limuna iscijediti sok i sipajte ga Pollack, lagano soli i dobro promiješati, ostaviti na za petnaest minuta.
4. Zeleni fino usitniti nožem i pomiješati s vrhnjem.
5. Riba početka do raspasti u umaku, a zatim u brašno.
6. Pržiti u biljnom ulju preko srednje topline, okreće. Za ribe nije pokvareno, možete dodati vatru na početku kuhanja, smanjujući na kraju ako je potrebno.

Recept broj 3. Kako pržiti ribu u tiganj u obliku rolne sa sirom

proizvodi:

- pola kilograma ribe file (najbolje je da koristite losos);

- Dvije stotine grama tvrdog sira;

- pola limuna;

- za prženje - i povrća maslac, uzeti u jednakim proporcijama;

- so;

- bijeli papar;

- brašno;

- čačkalice.

priprema:

1. Riblji fileti smanjiti poprečno na tanke kriške.
2. Svaki komad pospite solju i biberom.
3. Sir iseći na male klinove dugo.
4. Na svakoj ploči, postavite ribu na komad za punjenje i umotati peciva, a zatim Cleave pola čačkalice.
5. Nokautirati na vrelom tiganju, prethodno uvaljati u brašno.

Recept broj 4. Kako pržiti riblje filete sa originalnim gljiva "meso"

proizvodi:

- pola kilograma ribe fileti;

- luk;

- tri stotine grama gljiva;

- sto grama svježeg graška;

- sto grama sira;

- zeleni;

- za prženje ribe - biljno ulje;

- prženje gljiva - maslac;

- brašno;

- so, začini.

priprema:

1. Riblji fileti je najbolje koristiti u obliku dugog duguljastog komada malog debljine. Istrljajte ih sa soli i začina i ostavite pola sata.
2. Gljiva i vrlo sjeckani luk, pržiti do potpunog isparavanja tekućine i dobije masu Ruddy.
3. Grašak roll za pet minuta u ključaloj vodi. Ekstrakt da se ohladi u cjedilo.
4. Hladno graška kaša sa viljuškom i pomešajte sa šampinjonima, sjeckani bilje i soli.
5. File uvaljati u brašno i stavite na toplo tiganj. Pržite ribu potpuno na jednoj strani, okrenite na drugu. Nakon kratkog sinteriranje, vratite komade na suprotnu poziciju. Stavite sve bitne punjenja gljiva i lagano pospite naribanim sirom. Kao takav, potrebu da se pržiti komade za nekoliko minuta bez okretanja.

Saznajte kako da pržite ribu u tiganj na neobične načine, vi ste sigurni da iznenadite domaćinstvu sa novim okusima!