Kako kuhati ukusna veknu sa grožđicama

Prednosti grožđica za organizam je vrlo visoka. Poboljšava pokrete crijeva, promovira akumulacija energije, sprječava rak i pomaže u slučajevima anemije. I iznenađujuće korisna svojstva, vitamine i minerale koji su sadržani u suhim grožđe tokom termičke obrade se ne gubi. Stoga, možete sigurno kuhati rolnice sa grožđicama za dobrobit organizma. Najbolji recepti ove pečenje predstavljen u ovom članku.

Štrudla sa grožđicama u dizanog tijesta

Meke i prozračne vekna dobijeni od biskvit tijesta s kvascem. Priprema tijesta metoda spužva. Kao prvo, 50 ml mlijeka rastvorenih komprimiranog kvasca (30 g) se dodaje na kašičicu šećera i brašna (2 žlice. Žlice). Dok tijesto je pogodno, na grijanim mlijeko ploča (200 ml) i šećera (150 g) i maslac (125 g). Kada se šećer ne rastvori, ukloniti posudu od vrućine i ostavljena da se ohladi. Prosejano brašno (600 g) je kuje 2 jaja, sipa ohladi mlijeko sa šećerom i maslac i tijesto. Umijesi tijesto, blago drže ruke. Nakon miješanja, ide u toplinu za 1 sat. Kada tijesto je pogodno, on se savija u krevetu, posuti grožđicama i umotan.

Roll grožđice dizanog tijesta se kuva u rerni oko 50 minuta na temperaturi od 165 ° C. Na zahtjev, osim grožđice, možete dodati orasi ili narezane jabuke kriške.

Ukusan rolat sa orasima i grožđicama u dizanog tijesta

Maslac roll pripremljen po ovom receptu, preporučuje se da se dostavi sto praznika, tako da je mekan i prozračan. Nadev se koristi kao grožđica i lješnjaka, ali oni mogu biti zamijenjeni, ako je potrebno oraha.

Štrudla sa grožđicama pripremljene u skladu sa sljedećim koracima ispod:

1. Prvi priprema dizanog tijesta. Da bi se to mlijeko (200 ml) se zagrijava na temperaturu od 40 ° C, nakon čega se dodaje kvasac (7 g), šećer (3 h. Spoons) i 50 g brašna. Svi sastojci se miješaju temeljno umutiti, a zatim tijesto se šalje na toplom mestu 15 minuta.
2. U ovom trenutku, 1 jaje, vanilin i običan šećer (100 g) je u kombinaciji u posudu i miješati.
3. Dodavanje soli (½ h. Spoons) i 100 mL rastopljenog putera.
4. Prišao napitkom se mora dodati preostale sastojke i miješati.
5. Prosijati 500g brašna i mijesiti tijesto komade rukom. Vrućina će biti podignuta tijesto za 1,5 sata.
6. Opranu i ručnikom u obsushenny grožđice rakije se dodaje (2 žlice. Žlice) da prenese određeni okus.
7. Na stolu postavljeni dolazi brašnom tijesto. To je udario i lagano se odbija od dlana. Nakon toga tijesto je prekriven ručnikom i ostavio na stolu za 40 minuta.
8. Opet dolazi tijesto je izbacio na sloj debljine 7 mm i podmazani odozgo otopljeni maslac.
9. Na vrhu sloj postavljen orašastih, malo šećera, grožđice. Tijesto se savija u rolnu, ivica podgibayutsya ispod.
10. Na temperaturi od 160 ° C peče hljeb 45 minuta.

Izrezati i poslužiti peciva preporučuje se samo nakon hlađenja.

Recept Roll s jabukama i grožđicama u lisnatog peciva

Može se koristiti kao kupiti ili samostalno pripremljene lisnato tijesto za pripremu takvog roll. Store zamrznuta tijesto ne smije zaboraviti da prethodno odmrzavanje. Štrudla sa grožđicama bi trebalo da počne da se pripremi za punjenje. Za ovaj grožđica prskanja kipuće ostavio u toploj vodi 15 minuta vodom i zatim osušena na ručnik. Zatim, sušeno grožđe dodati oguljene i narezane jabuke (2 kom.), Sok od 1 limuna, šećera (3 žlice. Kašike) i hladne maslac (2 žlice. Žlice), izrezati u male kocke.

Pripremljeni punjenje je postavljen na valjani do 3 mm sloj lisnatog testa. Nakon toga, valjanje tijesta valjanih ivica i zaschipyvaem podgibayutsya. Vrhunski proizvod namaže maslacem i posuti šećerom i cimetom. To Rolls peče na 180 ° C u trajanju od 40 minuta.

Rolat sa makom i suvim grožđem iz beskvasni tijesta

Ako vam se ne sviđa Butter kolača, roll na sljedećem receptu Puff tijesto je samo prava stvar za vas. Prvo i najvažnije je priprema za punjenje. Za ovaj maka (100 g) kuvana u mlijeku (200 ml) u gustu konzistenciju. Jednom cool mak, grožđice može se dodati (70 g) i šećera (100 g).

Štrudla sa grožđicama izrađen od skuta Puff testa. Prvo, zdjela prosejano brašno (300 g). Onda je ispunjen mlijeko i biljno ulje (75 ml), šećer (50 g), sir (125 g) i hidrirana soda ocat (1 sat. Spoon). Tijesto je mekan i malo ljepljive. To valjani u krevet, a povrh već distribuira punjenje. Se kotrlja pečene 40 minuta na 175 ° C.

General savjete za kuhanje

Da proizvodi više bujne, ukusnim i mirisnim slijediti ove smjernice:

1. Štrudla sa grožđicama na osnovu dizanog tijesta će biti prozračan, ako prije instalacije posudu u pećnicu da ga da odstoji najmanje 30 minuta.
2. Ako želite da punjenja ispostavilo više mirisno, namočite grožđice rakiju ili rum pecivo za 1 sat.
3. Nadev se može dodati grožđice orasi, lješnjaci, jabuke, maka i drugih sušeno voće. Iz ove okus pečenja korist.

Prilikom pripreme roll uvijek strogo pridržavaju recept - i kao rezultat tokom vremena će biti u stanju zadovoljiti cijelu obitelj je vrlo zdrava i ukusna peciva.