Jevrejski restorani u Moskvi: pregled, adrese, meniji, recenzije i ocjene

Jevrejski restorani u Moskvi su relativno kratko rasli. Ali zbog velike potražnje već je postalo popularno. I ne samo među samim Jevrejima već i među mnogim stanovnicima glavnog grada koji su zainteresovani za ovu neobičnu kuhinju. Košer kuhinja sada se može ponuditi u nekoliko desetina restorana u glavnom gradu.

Karakteristike kosher kuhinje

Jevrejski restorani u Moskvi danas nude različite kosher kuhinje. Koshernessom u judaizmu se shvata ono što je dozvoljeno vjernom. Posebno, kosher jela su ona koja su pripremljena samo od dozvoljenih proizvoda.

Dakle, kosher meso je samo meso biljnih trava, koje su takođe artiodaktili. To uključuje ovce, krave, koze, gazele, los i žirafe. Iako vredi napomenuti da u različitim tokovima judaizma - svoja pravila. Na primjer, većina nežnih Jevreja već je odustala od žira od žirafa.

Šta ne može biti u kosher kuhinji?

Samo za predavače je zabranjeno hranjenje. Košer u judaizmu je riba. Ovaj koncept uključuje i mnoge druge morske stvorenja koja nemaju nikakve veze sa ribom. Ali kategorično je zabranjeno jesti insekte, gmizavce i vodozemce.

Interesantno je da koshersko vino nije određeno kakvim je proizvodom grožđa, nego načinom izrade. Isto pravilo se odnosi na neke druge proizvode, ali ne na meso. Ovde u Jevrejima sve je izuzetno strogo i jasno, kao što je gore opisano.

1. "Pinčas"

"Pinkhas" je klasičan restoran jevrejske kuhinje u Moskvi. On se pozicionira kao restoran mesa i mlijeka koji se može pohvaliti originalnom kuhinjom koshera. Jela su pripremljena prema svim judejskim pravilima iz najsvežih proizvoda. U ovoj instituciji, kosher i kvalitet se smatraju punim sinonimima. Proces jedenja hrane u "Pinchasu" upoređuje se sa drevnom verskom tradicijom.

Ovde pažljivo pratimo jevrejski zakon, prema kojem je sva hrana podijeljena na mlečne, neutralne i mesne. Ne mogu se međusobno kombinovati u porodici vernih Jevreja. Dakle, sledbenici vere moći će večerati ili večerati, ne razmišljajući o tome da poštuju ovo pravilo (za njih to kuvari i konobari rade to). I ljubitelji dodirivanja nečije nepoznate kulture će moći da iskuse, kako je to strogo odvojiti meso i mleko. Neko u ovom, možda, neće pronaći samo religiozno, već i fiziološko značenje.

Zbog toga, na bazi "Pinchasa" rade restoran "Aleph", restoran "Shtetl" i restoran "Alef". Nalaze se u Moskvi na adresi: 2. Vysheslavtsev Pereulok, kuća 5a. Ovi jevrejski restorani u Moskvi posluju više od 10 godina. Tokom ovog vremena osvojio je puno redovnih kupaca.

Treba napomenuti da ne samo vjernici, već i svi, mogu posjetiti kompleks restorana. U meniju institucija - ne samo tradicionalnih jevrejskih jela, već i najpoznatijih jela drugih zemalja svijeta. Postoji mnogo sjajnih ponuda za posetioce. Na primer, tematski obroci petkom, unosni poslovni ručkovi koji koštaju od 250 rubalja, kao i doručak koji se održava u švedskom stilu.

U pregledima, posetioci primećuju da ova institucija zaslužuje visoke rejtinge.

2. "Štetl"

Da pogledamo svaki od ovih jevrejskih restorana u Moskvi. "Shtetl" je tradicionalni restoran za meso, koji vam može uroniti u atmosferu stare beloruske kolibe. Na kraju krajeva, u ovim delovima je mnoštvo jevrejskih porodica živelo krajem XIX - početkom XX veka. Do sada je većina predsjednika Izraela iz Belorusije.

Izgleda da vas unutrašnjost u trpezariji nosi kroz vreme. Škare, lanene zavese i drvene gomile stolice će vam pomoći da se zamislite u beloruskom selu.

U meniju - pileća supa na beloruskom, klasična supa jagnjetine, krompira, paradajza i začina. Među vrućim jelima vredi napomenuti prženi u Bakuu, jagnjeće kutije, domaće kupusice sa sosom "Neapolitano" i bosiljak, goveđa pluća. Ovde je detaljno prikazana gruzijska kuhinja.

Prema mnogim posetiocima, ovo je najbolji jevrejski restoran u Moskvi. Njegov rejting odgovara najprestižnijim kosher ugostiteljskim objektima.

3. "Aleph"

"Alef" je jedinstveni restoran jevrejske kuhinje u Moskvi. Klasični italijanski stil, koji prevladava u unutrašnjosti, dopunjuje jela različitih naroda svijeta. Tačkasto svjetlo na tavanici stvara prijatnu romantičnu atmosferu, postoji osećaj da se večera drži na otvorenom, tačno ispod zvjezdica.

Meni restorana je veoma raznovrstan - sa tradicionalnim jelima jevrejske i italijanske kuhinje. Ovdje ćete naći pečene knedle i neobične kruske sa svim vrstama punjenja, rolni i bogatih supa, milsheks sa različitim ukusima, salatu od svježeg povrća sa ukusnim sendvičima kuvanim u žurbi, kao i pizza na najfinijem testu i hranjivim testenama.

4. Kuvanje "Alef"

Pod istim imenom, "Alef", - u ovom restoranskom kompleksu nalazi se i kafe-kuvar. Ovde ćete pronaći bogat izbor različitih vrsta kafe i ukusnih deserta.

Kafana se nalazi odvojeno od restorana, u Jevrejskom muzeju i centru tolerancije, u ulici Obraztsova 11, na ovom mestu možete uživati u emisijama i hlebu. Rimljani bi to voleli. Po završetku istraživanja dokaznih predmeta, možete sedeti u ugodnom uglu kafe kuće i misliti da sve to sama ili da razgovara sa svojim prijateljima.

Lokalni kuvari pripremaju jela italijanske i francuske kuhinje ne samo u autorima, već i u svakodnevnoj kosjerskoj interpretaciji. Posebna pažnja zaslužuje slatku izložbu sa autorskim poslastičara. Svaka od njih može se lepo spakovati i pretvoriti u željeni i originalan poklon.

U pregledima, posetioci primećuju savršenu kombinaciju arome kafe i sveže pečene robe, zahvaljujući kojoj institucija zaslužuje najvišu ocjenu.

5. "Jerusalim"

Apsolutno jedinstveno čak i za glavnu instituciju - jevrejski restoran u Moskvi "Jerusalim" na Bronnaju.

Ovo je klasični kosher restoran, koji pored poznatih jevrejskih jela predstavlja i kulinarske umetnosti kavkijskim kuharima. I danas popularni falafel i humus.

Trebalo bi odmah napomenuti da su dijelovi mali, ali vrlo izvrsni. A proizvodi su sveži i sigurno kosher. Glavna karakteristika ovog jevrejskog restorana u Moskvi je sinagoga. Na kraju krajeva, ugostiteljski objekat se nalazi direktno na krovu ove vjerske zgrade.

Ovde su počastvene jevrejske tradicije. Zbog toga, subotom - obavezan slobodan dan.

6. "Opština"

Među jevrejskim restoranima u Moskvi, čije su adrese navedene u ovom članku, vredi napomenuti osnivač "Mestechko". Nalazi se na ulici Bolshaya Bronnaya, u kući 27, zgrada 4.

Među jevrejskim restoranima u Moskvi, čije su adrese navedene u ovom članku, vredi napomenuti osnivač "Mestechko". Nalazi se na ulici Bolshaya Bronnaya, u kući 27, zgrada 4.

Ovo je kosher catering objekat, koji se nalazi u srcu glavnog grada. Osnovao ga je poznati moskovski restaurator Mikhail Amayev, koji je stvorio jedinstvenu atmosferu, gde moderan dizajn kombinuje sa posebnim lokalni duhom.

Tradicionalna jevrejska kuhinja, kao i savremena izraelska jela, široko su predstavljena ovde. Raznolik izbor menija će iznenaditi čak i strastven gurman i ljubitelj hrane. Postoji govedina basturma, jevrejska pečenica i nežna šavarma na svežem lufu.

Kuvar pažljivo prati sve hrane pripremljene samo od kosher mesa. Da bi to uradio, čak ima i posebnog asistenta, koji se zove mashgiach. Njegove dužnosti su da kontrolišu, tako da svi meniji odgovaraju kašrutu.

Institucija posebno napominje da smo zadovoljni svakom gostu. Posetioci se osećaju udobno u ovom jevrejskom restoranu u Moskvi sa živom muzikom. Često dolaze zvijezde. Foto: Yana Churikova, Aleksandra Zbrueva, Denis Matsuev i Yuri Bashmet mogu se videti na zidovima ove ustanove.

7. AVIV

Jevrejski restorani u Moskvi, pregledi, čiji rejting zadovoljava najviše zahtjeve, dati su u ovom članku. Za njih, naravno, pripada AVIV, koji se nalazi u Odintsovskom okrugu moskovskog regiona, na Rublevskom putu, kuća 207. Ovo je jedan od najslavnijih ugostiteljskih objekata Kosher.

Institucija se nalazi na teritoriji jevrejskog verskog i kulturnog centra "Žukovka". Restoran je specijaliziran za mediteranske, evropske i italijanske kuhinje. Postoji bogat izbor poslastica, od kojih su mnogi pripremljeni prema autorskim receptima šefa Bruno Marino.

Ovde ćete naći jela od ribe, mesa, klasičnih hladnih i toplih izraelskih grickalica. Općenito, institucija je dizajnirana za 400 ljudi. Dakle, ovde ne možete jedino da jedete sa zadovoljstvom, već takođe organizujete veliku slavu.

Za vjersku ili prazničku gozbu, ovde će biti posebno kuvana bar mitzvah, Brit-mil i chupu.

Tu je i mlečni kafe. Nalazi se na prvom spratu jevrejskog verskog i kulturnog centra "Žukovka". Ovde u meniju naći ćete pizzu sa različitim punjenjem na najtanji test i ukusne testenine. Takođe će biti spremni da vas iznenade sladoledom i desertima, pripremljenim prema autorskim receptima.