Restoran "Ruska sezona" na Strastnom bulevaru u Moskvi

Restorani se smatraju zaista francuskim izumom. Prvobitno su se pojavili u Parizu u srednjem vijeku. Tada su se nazivali kafane ili taverne i radili su samo za posjetioce. Lokalni stanovnici u tim danima nisu prisustvovali takvim institucijama. Ali sve se menja sa vremenom. Dakle, restorani, rasprostranjeni širom sveta, stekli su ogromnu popularnost ne samo među gostima velikih i malih gradova, već i među lokalnim stanovnicima.

Danas je restoran mesto gde se vreme potpuno zaustavlja, a to daje priliku da svoje goste pomeri u drugu dimenziju. Udobnost, ne tako jako osvetljenje, sveće, glazbena muzika, izvrsni meni - zar nije ovo san svake osobe koja želi da se potpuno opusti od izvrsno provedenog večera?

Restoran "Ruska sezona" - jedinstveni projekat čuvenog restorana

Samo u Moskvi ima više od 3 hiljade javnih ugostiteljskih objekata različitih razreda. Jedan od najboljih može se nazvati restoran "Ruska sezona". Ovaj veoma popularan objekat pripada klasi luksuza i ima izvrsnu istoriju, kao i zaslužan za sto najboljih restorana na svijetu.

I to nije iznenađujuće. Na kraju krajeva, njegov suvlasnik i delikatni kuhar je maestro zatvorenog restorana visoke molekularne kuhinje "Varvara" - legendarnog i poznatog Anatoly Komm.

Ideja o stvaranju novog restorana

U proleće 2014. godine restorane na Strastnom bulevaru dopunili su još jedan restoran, restoran "Ruski godišnji odmor", koji je otvoren umesto poznatih gastronomskih emisija i molekularnih kuhinja "Varvarov".

Ideja o njenom stvaranju bila je upotreba samo sezonskih poljoprivrednih proizvoda iz Rusije u meniju. Na njihovoj osnovi, i pripremiti sva jela novog restorana, imaju izvorno rusko poreklo. Ali kuhanje pod vođstvom poznatog kuhara daje im poseban ukus i izvanredan nezaboravan ukus.

Sezonska upotreba poljoprivrednih proizvoda iz cele Rusije ukazuje na to da se jela od pačetog mesa neće kuhati za vas ranije od jeseni, a još više u meniju će se pojaviti početkom proleća. Ovo posetiocima daje garanciju da su svi proizvodi koji se koriste u kuhinji restorana sveži, a nisu podložni smrzavanju i odmrzavanju.

Koja je originalnost kuhinje institucije?

Restoran "Russian Seasons" meni je veoma raznovrstan. Ovde posetioci mogu probati jela kao što je kašica od heljde, kuvana sa šljunkom i fio grasom, izrađena u obliku višebojnog mozaika iz teletine, jesetra i lososa, ohlađena na mrvicama od teleća tela sa hrenom i šunkom kavijarom.

Cijeli meni restorana pretpostavlja 50 položaja jela pripremljenih samo od domaćih proizvoda koji raste na privatnim farmama, odnosno, imaju odličnu kvalitetu i ne sadrže hemiju. Na kraju krajeva, restoran je lično izabrao restaurator među farmerima.

Glavni likovi ovog menija bili su jednostavni proizvodi poput celera i repe, zeca, Donskih rakova, dalekovidnih ostriga, cepsa, ledene ribice i taloga. Ali veštine ruku i maštu šefa pretvaraju ih u stvarna umetnička dela.

Atraktivnost ponuđenog menija

U svom meniju takav izvrsni restoran kao "Ruska godišnja doba" nudi i najjednostavnije (na primer, od detinjstva poznato svim salatama "Olivier" i "Herring pod šunkom") i superkompleksa (salata s crnim tartufom, prepelica, pečena na uglju ) Jela. Slatki zub će biti veoma zadovoljan supom od jagode, koja uključuje sos od bosiljka i sira.

Pored tradicionalnih ruskih jela, meni restorana sa potpisom "u inostranim jelima" ima i delikatese kao što su crna trska i pirinško govedino. Analogi sa ove strane granice jednostavno se ne mogu naći.

Pokušavajući bilo kakvo jelo, kuhano u kuhinji ovog restorana, nemoguće je zaboraviti njegov ukus. Zato svako ko poseti zidove ove institucije barem jednom čovjeka postaje njegov redovni klijent.

Atmosfera institucije

U unutrašnjosti takve institucije kao što je restoran "Ruska godišnja doba" (Moskva), svugdje možete videti originalnu rusku temu. Uređeni podovi i plafoni, kao što su u najstarijim aristokratskim kućama, svetle umjetne stolne stolice, izvanredan tapacirani nameštaj - svi ti elementi ne samo stvaraju atmosferu udobnosti, već i dodaju pravi luksuz stilu restorana.

Restoran "Russian Seasons" nalazi se na dva nivoa, koji imaju oko 100 mesta. Od maja, gosti ustanove mogu se opustiti i na ljetnoj verandi, koja pruža fantastičan panoramski pogled. Smjesten je oko 100 ljudi, kao i hale.

Komentari gostiju

Po mišljenju ogromnog broja redovnih kupaca, najbolje među mnogim takvim ustanovama može se nazvati restoran "Ruska sezona" (Moskva). Komentari o njemu mogu se naći i na webu iu štampi. Posetioci kažu da je "Ruska sezona" neverovatan restoran koji je u stanju da pokaže sve izvrsnosti i najbolje strane ruske kuhinje. Unutrašnjost objekta se naziva luksuznim, izvedenim u pravom aristokratskom stilu. Restoran "Ruska sezona" zadovoljava goste ekskluzivnim autorskim jelima. Vinska karta i kafa, kao što se vidi iz kritike, jednostavno je ogromno. Ovdje možete imati odličnu žurku, konobari su u mogućnosti pružiti svaku pomoć i pomoć u svemu.

Takve recenzije govore puno. Poslušajući ih i posjetili ovu instituciju, koja je veličanstvena po pitanju lokacije, dizajna, enterijera i kuhinje, svaki klijent će biti česti posjetilac ovdje. I ne brinite zbog toga što su zbog slave i strpljenja ovog mesta, ponuđena jela su veoma skupa. Cenovna politika u restoranu je prilično demokratska i, kao i sve ostalo, zaslužuje "odličan" rejting.