Jela od lososa. Recept juha, kotleti, hladne grickalice

Danas predlažemo da pokušate kuhati jela od lososa. Recept juha ste zainteresirani? Ili možda želite da se udovolji domaćinstvu ukusna riba u pećnici? Onda budite sigurni da provjerite sadržaj ovog članka.

opće informacije

Pink losos - riba koja pripada porodici lososa. Ona sadrži mnogo vitamina i minerala. Na korištenje ovog riba se vraća koštanog tkiva, poboljšava funkciju gastrointestinalnog trakta, normalizuje metabolizam lipida, usporava proces starenja.

Ovdje je jednostavan recept lososa. Odaberite bilo koji od njih. Kuhati sa zadovoljstvom!

Juha od lososa

Potrebne sastojke:

• prosjek mrkve;
• Krtola krompira - 2-4 komada;.
• jedan žarulja luk;
• losos fileti u svježi ili zamrznuti obliku;
• Lavrushka - 1 list;
• omiljeni začini;
• koprom i peršinom - po ukusu;
• maslac - 1 žličica ..

proces pripreme

1. Jasno krtola krompira, isperite ih pod mlazom vode. Isecite prosjeku kocke.
2. Mrkve i luk očisti, samljeti.
3. uklonite kosti i iznutrice od ribe. Treba da se okrene na 400 g filea prekini na kocke (1,5 x 1,5 cm).
4. Pot sipanje vode (½ volumena). Stavili smo na tanjuru. Pričekajte da se voda počne da ključa. Dodajte krompir. Ponovo doveo do ključanja tečnost. Šaljemo u lonac ružičaste lososa kriške. Zapalili na minimum.
5. U vreloj tavi, prvo stavite maslac, zatim usitnjeni šargarepe i luk. Passeruem te povrće. Dodaj u posudu, gdje je riba.
6. Nakon 5 minuta, slanje peršun u supu, začina i mirođija. Posoliti. Put lavrushku. Ukupno vrijeme kuhanja losos - 20 minuta. Isprobajte krompir. Ako je omekšao, jelo je spreman. Tako da smo se okrenuli bogata juha od lososa. Preporučujemo da ga dati napitkom za 20 minuta. Iz ove kvalitete ukus prvi naravno samo poboljšati. Možete pozvati na stol cijelu obitelj.

Cooking losos kotleti sa tikvicama

Set za hranu:

• griz - 1 žlica. l.;
• prosjek (mlade) tikvice - 1 kom;.
• jedan žarulja luk;
• 0,5 kg fileta lososa;
• omiljeni začini.

detaljne upute

broj Korak 1. Riblji fileti oprati Iscepaj kocke. Prebacimo u posudu. Dok se ne ukloni u stranu.

Korak № 2. Isprani srži prolazi kroz veliku rende prethodno smanjiti "dupe". Stavi u čašu. Posoliti. Vremenski 15 minuta. Potrebno je da se prevaziđu mnogo squash iz soka. Poslati ga u posudu s ribom. Tu dodati luk, na kockice.

Korak broj 3. budućnost "punjenje" posuti griz i papar. Posoliti. Mix ovih sastojaka. Dajemo ga ispustili nekoliko minuta. Mank treba da malo nabubri.

Korak broj 4. Od rezultat mljeveno meso kotleti učinjeno pažljivo. Mi smo ih poslati u vrućem tiganju. Fry, koristeći rafiniranih ulja. Čim jedna strana je prekrivena zlatno smeđe, okrenite na drugu. Spremni kotleti raspadaju na pločama. Možete pozvati domaćinstva kušati jela od lososa. Recept se sastoji od hranjenja kotleti s umakom od (npr, krem-bijeli luk) i ukras (pire krompir, kuvani pirinač i tako dalje). Želimo vam sve Dobar tek!

Jela od lososa predjela recept

sastojci:

• veliki luk - 1 kom;.
• svježi losos;
• rafiniranih ulja - ne više od 1/3 cup;
• ocat (3%) - 1 žlica. l.

priprema

1. Gdje da počnemo? Očistite sijalicu iz kore. Dalje, smanjili smo ga tanke polukruga. Prebacimo u posudu. Napunite sa vrelom vodom. Odredimo 5-10 minuta. Merge vode. Da je ispunila svoju misiju - da eliminiše oštar miris luka.
2. Nastavljamo da dovede luk u skladu sa standardima. Napuni s octom. Pospite prstohvatom soli. Pokrijte posudu poklopcem. Potresen nekoliko puta. Luk skoro gotova. Neka mu malo više promarinuetsya. Ako želite da zadrži oblik luk, nije potrebno da se trese kup. Samo promiješati ga sa žlicom i ostavite da se mariniraju 30 minuta.
3. Neka nas prerade ribe. Pink losos očistiti od iznutrica i kostiju. Mi ćemo trebati fileti. Prebacimo ga u čašu, stavljajući jedan sloj. Posuti sa pola prstena luk. Ponovo staviti losos fileti, a na njemu - luk. Mi smo i dalje šire slojeve ovih sastojaka dok ne ponestane. Na završetku pour ulja.
4. Kup i njegov sadržaj staviti na sredini police frižidera. Pola sata kasnije dobijamo soli sa lukom. Ovo predjelo može biti poslužen na ploču s kuhanim krumpirom. Ukrasite jelo sa peršunom. Ispostavilo se da vrlo originalan i ukusan.

Delikatne ribe u krem

Ne znam šta da kuva od smrznutih lososa? Nudimo odličan izbor - ispeći ribu u krem. Za više informacija o tome kako to učiniti, kao što je opisano u nastavku.

Lista proizvoda:

• Tri srednje luk;
• smrznute kore - 1 kom;.
• piće krema - samo dve čaše;
• začini - na okus.

Praktični dio

1. Riba trup oprati u tekućoj vodi, izvadite peraja i iznutrice. Izrezati na filete.
2. Pan čije dno razmazana ulje, zagrijati. To nokautirati komada lososa. Posoliti. Pospite svoj omiljeni začina.
3. Uklonite ljuske od sijalice. Šta da radim s mesom? Cut na tanke prstenove. Poslati ribe. Pržite nekoliko minuta. Isključivanje vatru.
4. Uklonite posudu sa vatre. Sipajte krem nazad u pravoj količini.
5. Zagrejanoj pećnici (180 ° C) pan zajedno sa sadržajem. Vremenski 40 minuta. Ne morate jelo prekriven poklopcem. Na kraju krajeva, riba mora biti pokrivena s ukusnim kore. Dobijamo koru sa kremom iz pećnice, distribuirati na tablice. Domaćinstva će cijeniti vaše kulinarske vještine!

u zaključku

Sada možete lako napraviti obrok lososa. Recept juha, pljeskavice ili grickalice - izabrati ono što želite. Sretno u kuhinji!