Flower mastike - divan ukras za torte

Da li volite kuhati kolača? Da li volite da ukrasiti svoje slatke proizvod? Ako je tako, naučiti kako napraviti cvet od mastika, daljoj vaše torte su postali pravi remek-djelo.

Sve što vam treba za ovaj posao - da se upoznaju tehnologiju pripreme slatkog mase za brizganje i malo mašte. Iako svoje proizvode, kao i svaki drugi za kuhanje, biti "umjetnost koja samo živi trenutak" i dalje pokušati ga naučiti.

recept mastic

Za one slastičari koji tek počinju da uče da se napravi cvet od mastika, taj objekt jednostavniji i praktičniji za opciju - mastika mlijeko.

• Pomiješajte mlijeko i šećer u prahu u omjeru 1: 1.
• Dodajte istu količinu kondenzirano mlijeko. Svi sastojci u jednakom broju.
• Možete dodati malo hrane ili prirodnih boja dati neki hlad.
• Mjesite mješavinu dok ne dobijete konzistenciju slično plastelin za djecu.

Proizvodnju boja mastike

Pokušajte se sjetiti lekcija škole u kojoj ste naučili da se oblikovati u glini razne figure. Nastavite po istom postupku.

• Ležao plastičnom folijom na stolu i izbaciti u tankom sloju mastike. To može posipati malo šećera u prahu.
• Smanjiti ili oštrim nožem ili mali kolačić pile (pogodan staklo ili sličnu bazu) krugova za latice i druge potrebne detalje.
• Konfigurirati elemente volumena spajaju dvije strane režnja u bazi.
• Osušite preform.

Ako primijetite da, dok je cvijet mastike drže ruke, dodati malo šećera u prahu. Masovnim od isušivanja, zamotajte ga u foliju ili pergament. Iskusni pekari se savjetuje da se ne uključe u puno dijelova mastika na torti nisu bile oštre. Od mlijeka mastiks ima prirodnu kremasti žutom nijansom, možete pokušati još jedan recept slatko mase, ako želite da napravite mekano plavi ili ružičasti cvijet mastike.

Master-class na pravi želatin osnova za uređenje kolača

Evo nekih nijansi. Jer želatina mastic više hirovita, to, kako kažu konditora, potrebno je da se "osjetiti".
• Uzmite 10 grama. želatin, potopite ga u vodu (deset žlica) za sat vremena.
• Zagrijte sastav u vodenom kupatilu da se potpuno rastopiti želatinu cjelini.
• Pričekajte dok se ne ohladi.
• U hladnom želatin, ali i tečnost, postepeno dodati 900 gr. šećer u prahu. Vodite računa da je masa bila dobro vymeshena.
• Sada izbaci tijesto vrlo tanak film mastika (potrebno da ga pospite šećerom u prahu).
• Ne otvarajte fragmente i koristeći konvencionalne kašičice konfigurirati teren (npr tulipan) pomoću interne površinu. Tako je i drugi kašike. Presušili elementi dolaze direktno na tortu.
Ako razumjeti tehnologiju, kako napraviti cvijet od mastika, a drugi elementi dekoracije torte (npr životinjice, kuće, figurice, delikatan komada) više neće biti teško za vas. Sretno!