Domaći jagoda liker od praznične trpeze

Vruće ljeto nam daje obilje voća. Naravno, prva žetva će biti pojeden ubrzo nakon žetve. Na kraju krajeva, morate dobiti vitamine i počastite se ukusnim voćem sa vašeg sajta ili najbliži tržištu! Ali ako porodica počinje da mirno reaguju na voće u vazu, tako da je vrijeme da se radni komad.

Sačuvajte sve dobar ukus voća i bobica je moguće putem obrta i džem, kompot i voće likera. Izrada domaći alkohol - ovo je vrlo dobar obiteljsku tradiciju. To će uštedjeti novac, zaštitili sebe od kupovine niske kvalitete alkohol, pripremiti ukusnu prirodni žestoka pića. Danas ćemo govoriti o recept liker od jagoda, koji je visoko cijenjen od strane i gosti i odraslima u domaćinstvu.

Ono što vam treba unaprijed pripremiti:

1. Bobice. Jagode bi trebalo da bude zrelo i bez sepals, temeljito oprati.
2. Tara. Za proces fermentacije potrebno je pripremiti bulk staklena boca. Daljnje odlaganje može izvršiti u bankama, Decanter ili sve iste veliki kontejner, koji se koristi za pripremu likera od jagode.
3. sifon. Ovaj jednostavan alat je potrebno za uspješnu fermentaciju proizvoda. Čine ga sami uz pomoć plastičnog poklopca, koji vam je potreban da se napravi rupu. Ubacite fleksibilna cijev u rezultat rupu, da zatvorim rupu sa smolom, glina, ili drugim izolacionim sastav brtvila. Prekomplicirano? Zatim pripremiti lateks rukavica koji se nosi na vratu posude jagode liker.

Popis sastojaka (u tri litre jar)

- jagoda - 2 kg.

- Šećer - 500-700 g Izaberite broj za sebe, u zavisnosti od slatkoće bobica.

- Prirodna aroma (opcionalno) - jednog limuna, vanilije coli.

Recept liker od jagoda kod kuće

Bobica, oprati i pročišćen sepals, formirana u staklenoj zdjeli. Šećer sipala na jagode. Protresite posudu malo, sastojci su mješovite. Dodaj arome po želji. Vezati vrat gazom kontejner. Struktura je potrebno za pripremu i fermentira dva dana na toplom mestu. Ne ostavljajte proizvod na direktnom suncu. Bolje je da ga uklonili u šupi. U ljeto će biti vruće.

Jednom kada osjetite miris fermentacije, a težina počinje da pjena, zamijenite gaza na toboganom. Kraj cijevi iz njega treba umočen u posudu sa vodom. Tada će zrak uđe u banku, a vi ćete biti jasno vide mjehurići u vodi, kada je rok za kuhanje rakije jagoda doći kraj. Ako se vrata odabran rukavicu, to će biti u stanju da prati ga veliki inflacije alkoholnih isparenja. Čim cijevi za vodu zaustaviti emituju mjehurića i lateks perla počinje da gubi volumen, liker će biti spreman.

Soj proizvod kroz sito ili gazu. Sipajte u boce ili flaša. Domaći liker može biti iz bilo kojeg od zrelih bobica: maline, kupine, trešnje, ribizle, Mountain Ash, jagode i još mnogo toga. Neka vaš odmor će biti ukrašen ukusna, slatka, prirodna žestoka pića, vi ćete biti ponosni nazvati "svoju".