Vino "Likuriya": vrste, opis ukusa, mišljenja

Porijeklo svakog alkoholnih pića je povezana sa određenim okolnostima. I ovo vino "Likuriya" - nije izuzetak od opšteg pravila.

Malo istorije

Postoje ljudi koji ne odmah shvatiti svoju svrhu. Oni mogu biti dugi niz godina bavi u dobroj vjeri potpuno druge stvari, a tek nakon nekog vremena kako bi bili sigurni da je zanima ih je potpuno drugačija. To je ono što se dogodilo s bivšim osnivač "ruskog Industrijska banka" i osiguravajućeg društva "Nasta" Mihailom Nikolaevym. U jednom trenutku, shvatio je da ne želi da finansira više. Oko sebe je okupio grupu saradnika, poduzetnik je odlučio da ode na zemlju plodnom vinarstva Krasnodar regiji. Da radi on je izabrao neprijateljskom teritoriju koja je nekada pripadala državi farmi nazvana po Frunze. Ovo je mjesto gdje se sada nalazi vinarija "Lefkadia" Morao sam da dosta vremena provode i uložio mnogo truda pred tim bio u mogućnosti vidjeti rezultate svog rada. Prema mišljenju stručnjaka najviše klase, to je zaista moguće.

A vino pod nazivom "Likuriya" - dostojan potvrdu da je multinacionalni tim, svaki član koji je pravi majstor svog zanata, bio je u stanju da postigne željeni nivo.

asortiman proizvoda

Na imanju je oko 80 hektara. Ovo je prilično veliko područje, za koje je potrebno stalno pratiti za održavanje stanja na Zemlji. Ovo je obuhvatilo grupu agronoma na čelu sa direktorom i brojnih konsultanata. Oni su sproveli ozbiljan uzgoj rad. Od 2004. godine, na imanju je zasađeno oko 23 različitih sorti vinove loze. Mnogi od njih su postali sirovina iz koje je učinjeno vino "Likuriya" nakon toga. U principu, raspon proizvoda proizvedenih od strane mladog ekonomija je relativno mali. To uključuje samo dva velika imena: "Lefkadia" i "Likuriya". I ovo je samo suva vina. Svaki od njih ima svoj spektar ukusa. Vino "Likuriya" predstavlja četiri osnovna tipa:

• bijelo;
• crvena;
• "Rezervat" bijele;
• "Rezervat" crveno.

Prema osnovnim karakteristikama tih pića su vrlo slični. Razlika između njih je samo u grožđu se koriste za proizvodnju i predstavlja osnovu individualne okus i aromu.

stroge klasifikacije

Svako ko će pogledati cjeniku slatkih vina kompanije, samo gubio vrijeme. On nije tamo. Skoro cijeli asortiman predstavljen je isključivo suva vina. To je bio glavni cilj. Čitav proces se odvija na prirodan način, bez stranih uplitanja. Kao što je poznato, a slatko vino napravljen od zrelog grožđa moguće, stavljajući ih u procesu proizvodnje:

• hladno i kasnije uklanjanje smjese;
• miješanje;
• prekinut fermentacije korak;
• zaizyumlivaniyu;
• infekcija sa posebnim kalup vrste.

Takve metode su naširoko koristi u proizvodnji vina.

Ali u ovom slučaju, tehnologija je dizajnirana za završetak fermentacije sladovine pripremljen, nakon čega je gotov proizvod nije više od 0,3 posto šećera. Ovo je klasičan vino. Spada u kategoriju trpezarije ili, kako mnogi vjeruju, prirodno. Usput, nedavno se pojavila na slične proizvode povećanu potražnju.

crno vino

Postoje neke sudije koji vjeruju da, jer je cijelu liniju se preferira da je "Likuriya" crveno. Da ide zajedno sa ovim stavom ili opovrgnuti to, moraš naučiti što je više moguće o samom proizvodu.

Za početak treba napomenuti da kao sirovina za njenu proizvodnju su korištene dvije vrste bobica: Merlot i Cabernet Sauvignon u omjeru 1: 1. Zbog izrazitog pigment piće bila intenzivna rubin boje. U proizvod staklo blista koji daje osjećaj kristala transparentnosti. Na nepcu postoje izražena note crvenog šljive i zrele trešnje. Ovo je dopunjen ugodnom kombinacijom blago uočljiv naznake sušenog voća i suptilne note vanilije. Ovo u potpunosti odgovara autora. Vino je napravljen u svjetlu stilu voćnih i je savršen kao piće za svaki dan. tvrđava proizvod je 14 posto, što je u potpunosti u skladu sa svojom klasifikacijom. Piće ima okus blago kiselog okusa koji naglašava prijatan voćnim okusima i daje osvježavajući učinak.

zabava Cijena

Gotovo svi vino farme Lefkadia flaširana u tamnim staklenim bocama od 0,75 litara i zapečaćen prirodnog pluta. Proizvod komercijalna mreža često dolazi samo od direktnog proizvođača. Ovo omogućava prodavaču kako bi se osigurala kvaliteta i pouzdanost proizvoda. Koliko vino "Likuriya" trošak? Cijena obično ovisi o tri faktora:

1. pića (bijelo ili crveno).
2. Žetve (berbe bobica i proizvodnju).
3. Poslovni objekat.

Međutim, da ovo vino u prodavnicama nije tako jednostavno. Piti svaku stavku je proizveden za tek nekoliko tisuća boca godišnje. Međutim, ovisno o vrijednosti punjenja jedne instance datuma može koštati kupca 320-1700 rubalja. Proširenje je dovoljno veliki, ali to je razumljivo. Tako je, na primjer, u 2012. godini bilo je vrlo dobru žetvu. Nedostatak suše dozvoljeno bobica dobro sazreti. To je uticalo na kvalitet gotovog proizvoda, a samim tim i njegova cijena. Obično crveni "Likuriya" ove godine nije manja od 500 rubalja.

Komentari kupaca

Postoje mnogi ljudi koji su vrlo mnogo kao vino "Likuriya". Komentari mnogih od njih je djelomično slična jedna drugoj.

Svi oni naglašavaju uspješnu kombinaciju prijatnog ukusa i delikatne arome. nijanse balans ukazuje na to da je buket je jako dobro postavljen. U ovom velike zasluge vodećih stručnjaka vina iz cijelog svijeta: Patrick Leon i Ray Gilles. Pomogli su svoje znanje shvatila bez presedana projekta. Pića su vrlo svijetao i izražajne. Na primjer, prilično velika popularna beli "Likuriya". Za svoj proizvodni grožđe Chardonnay i Sauvignon Blanc u omjeru 1: 3. Rezultat je proizvod neverovatan zlatne boje. Neobičan ukus definirati delikatne citrusa sa lijepim travnatim ukus. Ovaj osvježavajući napitak djeluje. Osim toga, može se hraniti na stolu zajedno sa ptica, kao i razne tople i suhomesnatih proizvoda.

proces pripreme

Posebnu pažnju treba da bude samo proizvodnji vina. Uostalom, tehnologija određuje kako će u budućnosti proizvod. Prva stvar koju treba imati na umu da je "Likuriya", kao i bilo koji drugi suho vino se proizvodi fermentacijom prirodnih sirovina.

Proizvodnja prodavnice se nalaze u neposrednoj blizini samih vinograda. To omogućava da se sačuva žetve i izbjegavanja nepotrebnih gubitaka. Čitav proces se odvija u nekoliko faza:

1. Prva svježe bobice ohladi na specijalnim komorama za 4-8 stupnjeva za bolju ekstrakciju.
2. Zatim, sirovina je dvostruko sortiranje, koja se obavlja ručno.
3. Nakon toga, sirovina se drobi.
4. Rezultirajući masa se dovodi u štampi, pri čemu u modu uštede energije je izvađen iz nje, više od 60 posto soka.
5. Dalje sirovina luta, a zatim se proizvod isporučuje na liniji za punjenje. Ova vrsta kvara isključuje korak izlaganja.

Zanimljivo je da je vino materijal iz jedne faze u drugu se isporučuje bez pomoći bilo kakvih sistema ubrizgavanja. Sve se događa gotovo gravitacije. Ova jedinstvena funkcija se koristi u poslovnom opremu. Linija radi na principu gravitacije koja omogućava da uređaj ne gubi svoju izvornu kvalitetu. Pored toga, jedinstvena linija potpuno izolirana od vanjskog okruženja. Ovo poboljšava organoleptička svojstva proizvoda i privlačenje veliki interes u tome kako profesionalaca i obične potrošače.