Tumbler Meat - Klasifikacija

Masažer za meso je nezaobilazan opremu u mesnoj industriji. To je ovaj agregat ubrzava i povećava prinos finalnog proizvoda.

Oprema za preradu mesa i poboljšava potrošača svojstva proizvoda. To je zbog ubrzani proces soljenja i sazrijevanja sirovina. Prisustvo takve jedinice automatski kontrolni panel vam omogućuje da odredite i kontrolu željeni režim za preradu mesa.

funkcionalnost

Masažer za meso općenito se sastoji od tri faze:

- rotacija meso u smjeru naprijed;

- pauziranje;

- rotacija meso u suprotnom smjeru.

Trajanje svake operacije ovisi o svojstvima proizvoda. Osnovna oprema stroja sastoji se od noža sa trokutastog presjeka.

Šta mogu opreme za preradu mesa? Uređajima za preradu mesa mogu biti:

- povećati težinu konačnog proizvoda ranije obrađuje oko 10-20%;

- prosola značajno smanjiti vrijeme i termičku obradu naknadne;

- značajno poboljšati okus mesa.

oprema za klasifikaciju

Masažer za meso nije glavni uređaj, koji se koristi za obradu tih proizvoda. Ovi uređaji uključuju sljedeće:

• autoklav;
• vakuum kotla;
• mikser meso;
• Kotao za kuvanje iznutrice;
• samljeti;
• kotao za topljenje od masti.

Karakteristike meso agregata

Najveća potražnja u mesnoj industriji su sljedeće jedinice:

- masažer za meso, mljeveno omogućava ovih proizvoda.

- Kotao za topljenje od masti, omogućavajući grijani sa svinjske masti iz masnog mesa sirovina (set uključuje dno kotla, poklopac, parna jaknu, jedara vijci, brtve, cijevi, ventila, ventila za ograničavanje pritiska i podrška).

- Elektrokoptilnaya postavljanje male veličine, koja pruža toplo i hladno dimljenje mesa. Najčešće, ovaj uređaj koristi pomoćni privredna društva, kao i male organizacije, u prehrambenoj industriji. Struktura uključuje kameru za kopteniya i generatora dima.

A vakuum kotla omogućava kuhanje, sterilizaciju i dehidraciju sirovog mesa tipa biskvit za proizvodnju suho stočne hrane masti i tehnički oblik. Najčešće, ovaj uređaj je neophodan za meso i perad biljaka. Sastoji se od stambenog, okvir, pokretač i boot vrat.

mikser meso omogućuje da se miješaju u sirovo meso sa sastojcima tokom proizvodnje i soljenje nadjev kobasica tip meso preduzeća sa malom snagom. Struktura jedinice kao što uključuje okvir, pokretač i kroz Kneader.

Mlin za biber se koristi za mljevenje paprike. Ova oprema je neophodna za kompanije koje se bave proizvodnjom kobasica. Ovaj uređaj je glavni element je pneumatski čekić.

Treba napomenuti da je najveća potražnja u industriji mesa uživa masaža za meso. Ova oprema je neophodna u svakodnevnom životu.