Tea Matum iz Tajlanda: kako se priprema?

Na tržištu čaj je zapanjujuć u svojoj raznolikosti. Ovdje možete pronaći poznat ne samo na sve crne i zelene sorte. U posljednjih nekoliko godina, raspon dodao veliki broj egzotičnih vrsta, među kojima tajlandski čaj Matum.

Voća Bail: istorijske činjenice

Indijskog potkontinenta je dom Bail drvo koje nosi i druga imena: drvo ili kamen jabuke, Matum. Njegova voće se koristi za pripremu ljekovitog čaja. Spominje ljekovita svojstva biljaka može se naći u većini drevnih medicinskih rasprava o Ayurveda sistema, koji su pisani na sanskritu. Bail voće koristi kao zdravu hranu, kao i koristi u medicinskoj praksi.

Tokom vremena, biljka se proširio na druge regije u Južnoj Aziji, uključujući u Tajlandu.

Opis biljke

Bail stablo - predstavnik porodice Rutaceae. Njegova voće se smatraju vrlo koristan za zdravlje, tako da Tajlanđani ih pripremiti čaj Matum.

Izgled ploda liči jabuka ili dunja. Promjer je oko 20 cm. Boje se kreću od sivo-zelene do žuto-smeđe. Plodovi imaju debele i grube kore, u svojoj strukturi može se u odnosu na orahovoj ljusci. Ako otvorite nezrele voće pulpe je podijeljena na segmente narandžasto. Kosti imaju bijeloj boji. U zrelog voća pulpe struktura ima ljepljive i smeđe boje. Zrelo voće slatko i kiselo ukus.

Gdje se koriste voće?

Postrojenje je uzgaja u mnogim azijskim zemljama:

• Šri Lanka.
• Tajland.
• Malezija.
• Indiji.
• Indonezija.

Vrlo često, stabla se mogu naći u divljini.

Plodovi imaju vrlo teško ljuske, zbog čega je biljka se često naziva kao kamen ili drvo jabuke. Bez specijalnih alata, oni su vrlo teško otvoriti.

Plodovi se koriste u proizvodnji raznih jela i pića. Od njih pripremiti sladoled, kompota i džemova, voćne salate. Ali je bio posebno popularan čaj Matum koji koristi sušenog voća Bail. Kupiti te voće Thai zelenim pijacama gotovo nestvarno. Plodovi se prodaju ili u suhim obliku ili kao čaj.

Korisni svojstva

Bail plod stabla, kao što je navedeno u Ayurveda, spadaju među deset najkorisniji je. Bolesti kao što su dijareja, čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu, dizenterije i drugih poremećaja probavnog može liječiti pomoću čaja Matum. biljke su zaista jedinstvene osobine:

• Voće sadrži veliku količinu minerala i vitamina.
• Napitak od suhog voća Bail stabla pomaže da se obnovi crijevnih peristaltiku i normalizirati probavnog trakta. Ovaj agent je efikasan za bol u želucu, nadutost, grčevi i proljev.
• Matum čaj ima protuupalno i iskašljavanje akcije, tako da se koristi za liječenje prehlade. Tretiraju bronhitis, upala krajnika, upale grla i drugih bolesti respiratornog trakta.
• Sušeno voće ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sistem, poboljšati imunološki procesa u organizmu.
• Teških pušača pluća jasno nikotina, ako bi se redovno konzumira čaj Matum.

Korisni svojstva sadrže ne samo plod stabla Bail. Za mnoge stoljeća stanovnici južne Azije koristi kora, korijenje i lišće ove biljke u medicinske svrhe.

Vitamini i minerali

Sastav voća sastoji Matum važni elementi u tragovima i vitamini potrebni za normalan ljudski život:

• Željeza. Ova supstanca je odgovoran za oksigenaciju tijela. Njegov nedostatak dovodi do bolesti kao što je anemija.
• Kalcijuma. Ovo je važan element u tragovima koji utječe na formiranje kosti, je uključen u zgrušavanje krvi i metabolizam ugljikohidrata, vode i natrijev klorid. Nedostatak supstance izaziva razvoj osteoporoze, dovodi do stanja propadanja zuba pogoršava memorije i povećava nervozu.
• Fosfor. Ovo mikroćelijske je sastavni ATP kiseline odgovorne za metaboličke procese u ljudskom organizmu. Fosfor je sastav DNK i RNK, koji su nosioci genetskih informacija koje su uključene u formiranje kostiju i stomatološke tkiva.
• Vitamin C pomaže u borbi protiv infekcija i ne oksidira vitamine, uđe u tijelo.
• Vitamin A je regulator imunološkog procesa.

Matum čaj zbog svojih jedinstvenih svojstava je postao vrlo popularan u Tajlandu i šire. Mnogi turisti koji su posjetili zemlju, vraća sa odmora, doveo je kao poklon svojim prijateljima i obitelji. Zaista, ovo je veliki dar, jer to piće nije samo ukusna, ali i korisno.

metode Brewing

Kupiti čaja od egzotičnog voća - to nije sve. Morate znati kako napraviti čaj Matum. Kako se priprema piće, da izbliza.

Postoji nekoliko načina za pripremu:

1. Uzmite 2-3 kriške sušenog voća i prelijte 1 litrom kipuće vode. Inzistiramo piće za 20-30 minuta.
2. Sipajte u posudu 1 litru vode. Dodajte 3-4 kriške čaja Matum. Dovesti do kuhati i ukloniti iz topline.
3. Jedna kriška egzotičnog voća staviti u šolju zapremine 200-300 ml. Sipajte u ključaloj posudu vode i ostavite brew za 5-7 minuta.

Ukus čaja je lijepo i slatko, pomalo kao infuzija sladića. Aroma sa suptilnim notama vanilije i cimeta. Da bi napitak više istančan ukus, dodaje menta, limeta ili limun. Zasladiti čaj, možete koristiti šećer ili med.

U najtopliji period u piću je dodati nekoliko kockica leda.

Kontraindikacije

Tea Matum iz Tajlanda korisno kako za odrasle i djecu podjednako. Jedina kontraindikacija za primanje piće je pojedinac netolerancije ploda.

Prednosti za trudnice i djecu

S obzirom da je voća Bail sadrži važne, korisne minerale i vitamine, piće od njih se preporučuje da koriste za trudnice. Čaj pomoći će jačanje organizma buduće majke i djeteta.

Za puni razvoj bebe uzima ogromnu količinu elemenata u tragovima i vitaminima, što je on posuđuje iz tijela majke. Matum čaj će pomoći da se napune svoje zalihe.

Bail U voće sadrži kalcijum, tako da je potrebno za formiranje skeleta i koštanog tkiva djeteta. Međutim, nedostatak ovog mikroelemenata dovodi do toga da su žene pogoršava zube i kosu, lomljive nokte tamo. Trudnoća nije samo moguće - potrebno je piti Matum (čaj).

Recenzije pića

Mnogi od naših sunarodnjaka koji su pokušali akciju tajlandskog čaja, ostavite ovo piće samo pozitivne povratne informacije. Cijeniti svoje neobične okus, kao i pozitivne osobine. Većina potrošača kažu da čaj je vrlo efikasna za prehlade. Nakon nekoliko pića prijemi bilo je poboljšanje stanja pacijenta. Čaj ima pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt i pomaže u jačanju imunološkog sistema.

Drugih popularnih čajeva iz Tajlanda

Thai ljudi jako vole različitih čajeva, koji imaju egzotične ukus (u svakom slučaju, za ruske i evropskih građana). Razmotrite najpopularnijih pića u ovoj zemlji:

• Ginseng čaj. Ovaj napitak ima specifičan okus i aromu. Ali, prema Thais, ima pomlađivanje učinak i pomaže da zadrži tijelo u dobroj formi. Ginseng čaj blagotvorno utiče na vid i krvi, poboljšava pamćenje. Tajlandski doktori preporučujemo da piju ovo piće u cilju poboljšanja imuniteta.
• Oolong. Ovaj zeleni čaj sorte. Piće razlikuje kremasti okus i svjetlo mlečno ukusa. Nemojte ga dodali začine i šećer, jer će čaj izgubiti svoju prirodnu aromu. Iako je piće ima blagi okus i blago sladak ukus, to je moćan stimulans. Preporučuje se koristiti za ljudi koji se bave sportom.
• Limunska trava. Ovaj napitak je antidepresiv i analgetik svojstva. Ona se pravi od osušenih čaja i limunska trava. Gotovog napitka ima aroma limuna i na nepcu postoje note limuna i kave mješavine i začina. Servira hladna.
• Tajlandski plavi čaj. Pripremite egzotični napitak od listova orhideje. Čaj ima jedinstvenu nijansu plave. Njegova korisna svojstva uključuju pročišćavanje krvi, poboljšanje memorije, očuvanje i poboljšanje ton na more.
• Čaj od jasmina. Piće sadrži laticama jasmina i ostavlja mladog zelenog čaja. Miriše malo slatko, ali okus je osjetio gorčinu. Piće promovira opuštanje i pomaže kod nervoze, nesanice i depresije.