Prženje sa titana. Kako odabrati pravi tiganj

Posuđe - sastavni dio našeg svakodnevnog života. I koliko visoko kvalitetne, zgodan i lijepa da će to biti, to zavisi od fizičkih i moralnih stanje osobe. Trenutno, kuhinjski predstavljena u svim raznolikosti. Tave sa titana zauzimaju jedno od prvih mjesta na listi.

vrsta tave

Domaćice je imao uglavnom lijevanog željeza tava. Ona meso i pečeni palačinke. Hrana koju nikada drži. Oni su zamijenjeni prekrasne tave non-stick. Po nalogu beskrupuloznih proizvođača non-stick premaz ne radi uvek. Stoga, izbor treba pristupiti s najvećom ozbiljnošću. ovu vrstu pribor posebno ističe po svojoj svrsi. Na primjer, modeli za šnicle imaju reljefnom površinom, nalik na roštilj. eliptično oblikovani pribor pogodan za kuhanje cijelu ribu. Wok - tamno, dizajniran za brzo kuhanje manjih komada hrane. Pancake pan - stan, lagan i dizajniran za male količine nafte. Električni modeli - određene tehnike. To je nezgodno u svakodnevnom životu.

Materijal za proizvodnju

Ukus i koristi se direktno zavisi od jela hranu u kojoj je kuvano. Napravite jelo od aluminija, željeza, nehrđajućeg čelika i legura. Tave sa titana - najviše univerzalni izum čovječanstva. Oni imaju sve prednosti tave od lijevanog željeza , au isto vrijeme se ne boje rđe. Ovaj kvalitet, naravno, odražava na cijenu. Proizvođači njihovi proizvodi se često naziva mramora ili granita. Međutim, suština je u non-stick premaz - titana protkan rock prašine. To je trajan, lagan i otporan na toplotu metala, koji sprečava paljenje hrane. Materijal bezopasan. Ali proizvođači često kombiniraju titan sa teflon, poništava razumljivost ekoloških proizvoda. Još jedan nedostatak - posudu sa titan obložene ploče se ne može koristiti na vrstu indukcije.

Non-stick premaz

Postoje dva načina primjene non-stick premaz - prskanje i valjanje. Na tržištima za prodavača često dati pravi teflon sloj crne boje. Će biti onaj za nabavku više tave za kuhanje različitih proizvoda. Ali, to je skupo za cijenu. To je bolje kupiti proizvode poznatih brendova. Na primjer, dobro dokazan pan "Rondel" titan premazom. Postoji veliki broj različitih modela, počevši od palačinka pan i završava sa tiganj. Osnovni materijal - aluminijskih. Titan ima troslojni non-stick premaz (TriTitan). Debljine zidova i dna - oko 3,5 mm. Može se prati u perilici. Pogodan za ploče bilo koje vrste, osim pećnice.

Prženje "Tefal" titan obložen je izrađen od aluminija. Titana - Titanium Pro. Trajni proizvodi za široku bazu posude se zagrijava ravnomjerno i pogodan je za sve vrste ploča. Postoji indikator grijanja koji pretvara crveno na optimalnoj temperaturi. Lako držanje od bakelita, i donji zid debljine do 4,5 mm.

Izaberite funkcije

Tave sa titana treba imati debele zidove i dno. Non-stick premaz se može sastojati od titana keramike. Takvi proizvodi su prilično skupi, ali ih možete koristiti za nekoliko godina. Model je izabran u skladu sa aplikacije i broj potrošača. Veličina posude prečniku gornjem rubu. Jednostavnost upotrebe zavisi i od kvaliteta ručka. To može biti od drveta, plastike ili metala. Može se zeznuo, ili prenosivi cast. Nije svaki model može se staviti u rernu. Pa, ako je stil dopušta ručicu za uklanjanje. Ako nije fiksna, potrebno je obratiti pažnju na to kako pouzdan je pričvršćen za tijelo. Dnu bi trebao biti deblji, višeslojan i odgovara veličini plamenika ploče za kuvanje. Kada se radi opcionalni koristiti samo varjačom ili lopaticom. Pan je teži, duži svoj život.

Za i protiv

Uprkos činjenici da je prilično popularan pan s, mišljenja o tome se miješaju titan premazom. Većina napomenuti da je jela idealna za brzo kuhanje i delikatne kuvanje sa zdravstvene beneficije.

Ovo posuđa se zagrijava ravnomjerno i otporan je na sve vrste oštećenja. Ipak, smatraju da je čak u originalnom pakovanju sa tri sloja titan obložene prženje bez ulja je teško da će uspjeti.

Oprati takvih proizvoda dobro i otporan na ogrebotine. Ali mnogi ne preporučujemo upotrebu abrazivni prah i korozivne likvidna sredstva za brigu o jela. Većina ljudi radije koriste drvene ili plastične spatule za miješanje hrane.

S obzirom na vijek trajanja, proizvod sa titana je otporan na ubacujući, traje duže, za razliku od teflon posuđa.

U zaključku, možemo reći da je izbor tave prvo mora biti definiran sa onim karakteristikama bi trebalo da ima, iu koju svrhu ste ga kupuju.