Pankreasa. Prehrana za pankreatitis

Kada osoba sazna da ima hroničnog pankreatitisa, on je bio vrlo uznemiren. Još više uznemirili kada je komšija dolijeva ulje na vatru izjavom da se bolest ne može da se tretira, a za rad pankreasa mogu ne zato što se ne slažemo bez nje. U stvari, to nije tako. Operacije se izvode i da biste ga uklonili. Kasnije, naravno, takvi pacijenti normalno živjeti sa dijetom i preporuke doktora. U većini slučajeva, osoba se ne tretira sve dok se ne uklanja "brze" sa napadom akutnog pankreatitisa. Tokom tretmana i nakon povratka kući će morati da poštuju određene dijete, jer sada je "žrtva" pankreas transfere hrane nije ništa. Najmanje šest mjeseci ili godinu dana morat će ograničiti svoju ishranu.

Dijeta za pankreasa treba osigurati uglavnom vegetarijanac juhe, meso vari bez vene, jela od svježeg domaćeg sira, žitarice, sokovi od voća, pudinga, voće. Odlaska u krevet, obavezno piti kefir ili jogurt, sok od repe ili mrkve.

Kada bol pankreasa, dijeta zabranjuje korištenje bilo alkoholnih pića, pečenje, masne mesa i ribe, svinjska mast, konzervirane hrane, dimljeni, bijeli luk, rotkvice, mladi luk, rotkvice, kiseli krastavci, kiselo vrhnje i vrhnje. Brees može biti samo kost, sekundarni.

zdravlje pacijenta je 90% zavisi od hrane u periodu ishrani. Pankreas snage sa najmanje grešaka neće oprostiti. Svako kršenje može da izazove još jedan napad.

Ako i dalje akutnog pankreatitisa preselio u hroničnu formu, šta da radim? Imajte na umu da je liječenje uvijek održava u kompleksu: lijekove i hranu. Bez ishrane za upravljanje ne može biti svako pitanje tretmana pacijenta kao što je u remisiji, a u akutnoj fazi.

Kako bi se obnovila pankreasa, ljudsku ishranu treba da sadrži puno proteina komponente. Proteina bi trebao biti 120-130 grama dnevno, sa 60-70 posto trebalo bi da bude životinjskih proteina, povrće - preostalih 40-30 posto. Dozvoljena upotreba mesa kunića, piletina, puretina, mršav svinjetina, govedina. Pod zabranom su guske, patke, ptice, svinjska mast. Osim toga, meso se može kuhano ili na pari samo prethodno sjeckani bolje nego komade.

Riba, takođe, može da jede kuhano ili na pari samo. U hroničnog pankreatitisa, vrlo je važno da se malo masnoća ribe i mesa Lipotropic efekte, to jest, su prevencija masne jetre.

Isto važi i za doma kiselo skuta. Kontraindicirana sir iz radnje. Iz njega možete kuhati puding na pari ili očistiti s mlijekom i šećerom. Nemoguće je da piju puno svježeg mlijeka (ne više od 1/2 šolje), to je bolje kuhati juhe, žitarica, žele.

U svakodnevnoj prehrani kao aditiv može uključivati jaja, omlet parom, jela šlag proteina.

Biljni proteini porijeklu mora se progutati zajedno sa žitaricama, tjestenine, jučerašnji hleb sa bijelim brašnom. Mahunarke i jela su zabranjeni.

Kako reagovati na sadržaj ugljenih hidrata u ishrani pankreasa? Prehrana s visokim dostupnost njihovih sojeva ostrvske sistema i može izazvati pojavu dijabetesa. Dakle, iznos od ugljikohidrata ne bi trebalo da prelazi 350 grama dnevno i više pokriven potrošnje meda, džem, šećer, ili sirup.

Ugljenih hidrata hranu dozvoljeno već spomenutih kruh i žitarice, kao i squash, bundeva, mrkva, repa, krompir. Povrće je potrebno kuhati za par, kao ukuvano njih povećava funkcija pankreasa, što je u ovom slučaju je nepoželjno. Jabuke su pečeni preostale voće i bobičasto voće, osim kisele, možete jesti malo, jedna vrsta dnevno.

Obim pojedene hrane dnevno biti smanjena na 3-3.5 kg 2-2.5 kg.

Dijeta za bolesti ove vrste mora biti nježan hemijski, mehanički i termički.