Ono što je ruska ribizle i ono što je pojeo

Nije nikakva tajna da je visoko razvijena poljoprivreda i hortikulture u Rusiji. Odavno je prilagođena našem podneblju različitih sorti dinje i breskve, i naranče ili limuna su sada malo ljudi su iznenađeni. Ali grožđe se može naći nedaleko na svakoj lokaciji, jer mnogi početnici vrtlari vjeruju da je previše zahtjevan brige i hirovita biljka. I uzalud! Danas ćete naučiti o tome šta je ribizla, šta je šarm sorte i kako da se brinu za to kako treba. Vjerujte mi, ne samo radovati bogate žetve i tart okus bobica.

Popularnost razred

Najpopularniji grožđa ribizla u Sankt Peterburgu i njegove okoline. Međutim, to ga ne sprječava da se dobro slažu u hladnijim gradovima Rusije, kao i inozemstvu: u Poljskoj, Belgiji, Kanadi i na Baltiku.

Karakteristike sorti raste

Prvo i najvažnije je napomenuti da je ruski ribizla - grožđe rano i plodna, ona sazrijeva krajem avgusta. Dakle, ako želite da tretirate voljene kući ranije voća, ova sorta je idealan. Osim toga, to je prilično otporna na smrzavanje i može izdržati temperature do 26 stepeni ispod nule, što omogućuje da obrađuju ovu grožđa, čak i na Uralu, glavna stvar - ne zaboravite da ga pokrije početkom novembra do prvog mraza.

Propagira ovaj soj pomoću reznice, koje su prilično lako uzeti korijen u plodnom tlu labave i početi već uroditi plodom u 2 godine nakon sadnje. Jedini problem u uzgoju mogu biti obilne kiše, t. To. U razredu ne voli pretjerane vlage.

Posebni zahtjevi u ribizla njegu i ishranu grožđe ne pokazuje. Potrebno je da se sadi na sunčanoj strani, gdje postoji jak vetar. Ako se ispune ove jednostavne uslove, grm može proizvesti voće do 50 godina.

Taste posebno sorte

Ruski ribizla, ponekad se naziva i ruski ribizla, jako vole djecu i ptice. Plodovi dozrijevaju srednje veličine, okrugli, zlatno-zelene boje, ponekad s blagim ružičastim nijansama. Bobice su vrlo slatka (sadržaj šećera od više od 20%) i bez koštica, što omogućava ne samo da uživaju u svježe grožđe, ali grožđice učiniti u hladne sezone.

Kako možemo koristiti grožđe

Sada znate šta ribizla, ostavio da shvatim kako bi koristili ovu vrstu grožđa. Opcije zaista mnogo:

• Sveže bobice su vrlo korisne i sadrže mnoge vitamine, minerale i kiseline.
• Sušeno grožđe (sultana) se čuvaju za dugo vremena, zadržavajući sve njihove korisne osobine. To se može koristiti za pečenje, namočite i jedite, uzmite vitamin mješavina raznih sušenog voća.
• Također, ovo sorta je odličan za kompote, što će zasigurno oduševiti djecu za stolom odmor.
• Ribizla dobro za vino, iako je napomenuti da je piće dobio prilično sladak, bolje je piti u razblaženom obliku.

Metode za sušenje grožđa

Postoji mnogo načina da se osuši grožđe, ali ne i svi su pogodni za kućnu upotrebu. Koja je ribizla? Ovo je savršen grožđe za pripreme za zimu! Najlakši i najsigurniji opcija - to je sunce klima-sušenje.

Grožđa grozdovima preselio i položio na drvenim pladnjevima ili plastičnih ploča (poželjno je da pokrije svoje papiru) u provjetrenom prostoru na suncu. To je savršen za tu svrhu, verandu, ali možete staviti voće na prozorskoj ili balkon. U procesu je potrebno da biste klaster da izbegne fermentacije i kvarenja. Dovoljno je da se prebaci bobice svaka 3-4 dana. Ako se uradi ispravno, a nakon 20-30 dana ćete dobiti lijepe i mirisna grožđice, koji mogu biti upakovani u papir i staviti u tamnom prostoru za pohranu.

To se može koristiti za proizvodnju grožđica i posebne sušilice. To će pomoći da se ubrza proces. Suština ovog procesa u uniformi protok i distribuciju toplog zraka u kosu i planirane promjene u temperaturi. Naravno, sve zavisi od brenda i vrstu opreme koju ćete koristiti, ali obično je prva faza temperature sušenja je 65-75 stupnjeva, a do kraja tog procesa samo 40-50. Ovaj način pripreme brzine grožđicama mogu biti iz 11 do 48 sati.

Sada kada znate šta je ribizla, kako da se brine za ove grožđa, pa čak i neke varijante njegovu preradu povećati rok trajanja. Ostao je za male - kupiti sadnice i početi sadnju.