Ono što je od bundeve? A od povrća ili voća?

U prirodi, ima puno povrća. Ali se može pohvaliti razne pojave mogu samo bundeva. To je ogroman i male, ravne i sferne, glatka i neravan. Često postoji spor, bundeva - ovo povrće ili voće? Na ovoj i mnogim drugim temama u članku.

istorijske informacije

Bundeva je dom u Ameriku. Ovo povrće se smatra najviše drevne kulture naroda zemalja Meksiko, Bolivija, Peru i Čile takav. Bundeve zahvaljujući snagu rasta, nutritivna i ljekovita svojstva, odličan okus, veliki voća veličine i visokih prinosa je postala temelj života drevnih civilizacija Amerike. Njegova velike količine pojeden. Bundeva je naširoko koristi u domaćinstvu. Preci smatrali biljka kult. Danas, glavni ritual atribut Halloween je velika narančasta bundeva.

Ono što je bundeva: voće ili povrće?

Ako pratite izjave naučnika i botaničara, plodovi se smatraju voće grmlja, drveća sa sočnim mesom, formirana iz jajnika cvijeća. U stvari, ova definicija je pogodan i za krastavce sa paradajzom, i patlidžan sa tikvicama.

Bundeva - povrće ili voće? Opet okrenuti nauci. Za botaničari povrća - je jestivi deo svake biljke. Izuzeci su bobice, voće, sjemenke i orašasti plodovi. Što se tiče korijena usjeva, kao i tek treba utvrditi, da je to. Iako se često smatra povrća, vođeni činjenicom da su jestive. Dakle, tikva od voća i povrća, nema precizne definicije. Dakle, šta je to kultura, nije poznato. Naučnici vjeruju da voće bundeve, a većina potrošača - biljka.

Ono što je bundeva: biljka ili bobica?

Odgovoriti na ovo pitanje, okrećemo se naučnih izvora. U botaničkom bobice se smatraju voće s mnogo sjemena, koji imaju debele ljuske i sočne pulpe. Bundeva - a bobica ili povrća? Pokušaj da shvatiš. Na primjer, lubenica. Njegov naučnici smatraju bobica jer odgovara opisu. Ali mi, obični potrošači, da to tako zovu? Uzmite grožđa. Mnogi smatraju da je to voće, iako je bobica. Dakle, ono što je bundeva - bobica ili povrće? Otvoreno pitanje. S jedne strane, postoji mnogo sjemena, gusta kore, ukusna sočne pulpe. Čini se da je Berry. Ali barem jedan dan netko zove bundeve bobica?

klasifikacija

Svi ljudi koji koriste voće, pridržavaju njihove klasifikacije je osnova za kuhanje. U tom smislu se smatra voće sočnog voća sa slatkim mesom, koje se koriste u sirovom obliku i povrće - oni koji zahtijevaju kuhanje. Ali ne može biti zabune. Na primjer, paradajz. Najčešće se jeli sirovo, iako je biljka. Apple može se peče u pećnici, to jest, da se proces, ali će i dalje biti voće.

Postoje mnoge klasifikacije voća. Svi oni su zbunjujući, a ne u potpunosti razumjeti. Dakle, ne bi trebalo da obratite pažnju na to odvajanje od voća po različitim osnovama. Jedite sve što se koristi tijelo, a ne to srediti: bundeva - ovo povrće ili voće. Neka oni koji su uključeni naučnici.

vrste kulture

Uzgaja i divljih vrsta bundeve stvoriti raznih oblika i boja. Prva u prirodi, postoje samo pet, a posljednji - šesnaest. Ali danas se ne uzgaja sve vrste bundeva na svijetu, ali uglavnom samo tri. Ovaj veliki-Fruited, tverdokorymi i bundeve. Oni su lako razlikovati, ako se obratiti pažnju na stabljici. Prvi tip je okrugli-cilindričnog oblika, drugi - svoj rebraste površine sa žljebovima, ovo drugo - ima oblik Pentagona proširio na bazi, donekle podsjeća na Eiffelov toranj.

bundeva velikih Fruited

kulture rodno mjesto - Bolivija i Peru. Još u antičko doba, bundeve je doveden u Kini i Indiji, gdje je počeo da raste svuda. Ovo je mjesto gdje dostiže gigantskih razmjera, svaki plod teži od stotinu kilograma i još mnogo toga.

Ovo je najslađi sorta bundeve. Ona sadrži petnaest posto šećera, dok je u lubenica - samo jedanaest. Plodovi se razlikuju u boji, okruglog ili ravna oblika, oni se često nalaze mali tuberkulumi. Forme sorti bundeve. U velikim Fruited kulture tri od njih:

• Mamut. Karakteriše ogromnim veličine, svijetle boje, fino celuloze, veliki sjemena komore i niskim sadržajem šećera. Bundeva kao vrtlari i sretno rasti kao što sorti Titan i Golijata.
• Zime. Bundeva ima male veličine stan gomile voća. Oni su obojeni u tamno zelene ili sive boje. Okus ploda je vrlo slatko. Meso je različite gustine i svijetle narančastom, podsjeća mrkve, što ukazuje na visok sadržaj karotena. Najukusnija stonih sorti ove vrste uključuju Mermer i Kherson.
• Seroplodnaya. Ova sorta bundeve je povratno ravna oblika, a teži do trideset kilograma. Meso je gust i sladak.

bundeve

opis raznolikost kulture neće biti potpuna ako ne reći da je ovo najviše topline vole tropske biljke. Raste u Meksiku, Kolumbiji, Peruu, Centralnoj Americi. U našem podneblju ne sazri na otvorenom terenskim uslovima. Voće se razlikuju izduženog oblika, glatke ili blago rebrasti površine. Nezrelo bundeve je zelena i zrelog voća - žute ili smeđe.

Ova vrsta ima debelu celuloze i malih sjemena komore. Bogata vitaminima i karotena. Šećera u bundeve samo deset posto. Gaji se uglavnom sorte kao što su Turkestan, Sjeverne Amerike i Japana.

bundeve tverdokorymi

Da bismo razumjeli bundeva - ovo povrće ili voće, potrebno je da se upoznaju sa ovom kulturom. Na primjer, rodnom tverdokoroy bundeve smatra Meksiko. Dodijeliti nakon njene varijante:

• Bush. Ovo squash, tikvice, patlidžan. Oni su dobro poznati u Evropi, došao da nas iz zemalja Mediterana. Koriste se isključivo u nezrelih obliku. U zrelog voća pulpe je izgubio sočnost i ukrućuje kore, otuda i ime. Bush biljke su vrlo korisne u liječenju.
• Dlinnopletistaya. Specifičnost ove vrste tverdokoroy bundeva je sposobnost da se veže puno malih voća. Rijetki.

• Dekorativni. Bundeva se uzgaja za ukrašavanje vrtova. To je ritual objekat iz naroda Meksika i Južne Amerike. To može rasti u prugastoj loptice primećen kruške ili drugog voća minijaturne kopije.