Marmity grijani stol: oblik, materijal, aplikacija

Među veliki izbor jela, koji se koristi kod kuće i na javnim ustanovama ugostiteljstvu, parna tabele zauzimaju počasno mjesto. Također, ova vrsta posuđa se naziva chafindishami ili marmitnitsami. Šta je pare sto? Mnogi ne znaju. Od francuske riječi koja znači "lonac". U takvom kontejner se čuva polu-gotovih proizvoda, gotova jela i pića u vrućem stanju. Upotreba ovog tipa jela odgovaraju sekularne prijeme i čak dom svečane večere.

prednosti posuđa

Svi znaju situaciju, kada je postavljena za stolom, ali postoje hitnim stvarima. Kada su svi problemi rešeni, naći ćete da je jela su super. Ali za takve situacije su pare tablice. Oni bi se osigurala sigurnost kuhanja temperatura za 2-3 sata.

Pros pare tabele:

• Različitim oblicima.
• trajanje baterije.
• Atraktivan dizajn.
• Neizreciv večeru atmosferu.
• Lako održavanje.

Princip rada pare stola

Šta je pare sto? Sastoji se od kontejner ili lonac, čime je na posebnom štandu i grijača ispod. Marmit djeluje na isti način kao i plamenik ulje ili fondue. Zbog svijeća sagorijevanja ili plamenika, nalazi na dnu, postoji zagrijavanje gornjeg kontejnera. Ponekad koriste nekoliko grijalice.

Posebno popularan i nehrđajućeg čelika hrane kontejnera. Područje upotrebe jela je širok. Njegova dobit za vikendice, kuće, restorani i kafići, ravioli i tako dalje. D.

Električnog zagrijavanja Ladice domaća jela uvijek će biti toplo i vruće. Takva jela biraju prakse. Zaista, zahvaljujući stalni izvor napajanja za dugo vremena potrebnu temperaturu jela. Podesivi termostat omogućuje rasponu temperature od 30 ^0. Na tržištu danas su modeli desktop i poda. Dakle, vlasnici kafića i restorana može značajno povećati profitabilnost institucije i ne morate brinuti o hladnih jela od svojih gostiju.

vrste jela

Pare tablice se razlikuju u obliku, materijalu i funkciju.

Oblik parnih stolova mogu biti:

• Oval.
• Pravokutnog oblika.
• Krug.
• Trgu.

Neki pare tabele može se uključiti i jela zahvaljujući 3 odlaže u posebnu posudu.

Po dogovoru razliku pare stolova za:

• Prva kurseve (supu).
• Jela.
• Pića.
• Umaci.
• Ugostiteljstvo.

Juhe imaju posebne pare stolova, supu, koji imaju poseban oblik sa tankim dnom. Parnih stolova za piće često služi da bi kavu ili čaj. Za razliku od Samovars, ovo jelo nije namijenjen za kuvanje tečnost, jer je temperatura nije dovoljno. Marmity za umaka imaju male veličine u odnosu na posuđem za supe. Zbog minimalne topline posuđa sadržaj područje može samo jedna svijeća.

Također se oporavio i pare tablice s uskim poklopcem za ugostiteljstvo. Oni imaju isti operativni princip kao termos sa duplim zidovima. Glavna svrha - podrška temperatura sadržaja.

materijala

Za proizvodnju ploča s grijanom parom tablice korištenjem takvih materijala:

• Nehrđajućeg čelika.
• Aluminija.
• Keramike.
• Stakla.
• Porculan.
• Granita.
• Mramora.
• Srebro.

Postolje za parne tablice često izrađena od metalne šipke.

Za grijanje grijanje elemenata koriste različite svijeća na posebne plamenika gorivom. Princip rada je drugačiji. Ponekad su za toplu vodu na principu vode za kupanje. Pare zagrijava posudu sa sadržajem. Ako desktop Marmi grije topao zrak, a ne tečnost, drugi jelo može da gori malo ili presuše tokom vremena.

poklopac

Važan element u tabeli dizajn je grijana sa poklopcem parom stolom. Koristite ove vrste poklopaca:

• Vraćena natrag.
• Odmaraju.
• Pucati.

Prva dva opcije su više zgodan. Uostalom, klasične skinite poklopac s ručkom u centru mora biti negdje na put, kada želite nešto trenutno sipajte u činiju. Ali ovaj postupak može biti malo zbunjujuće gost. Ali ovi modeli odlikuju se nižim troškovima.

Izbor modela Rolls leđa ili poklopcem mora izabrati jedan od čije je otvaranje kut od 180 ^0. Zanima me da će biti mnogo lakše.

Tabela Toplije grijanje je zgodno jer pomaže ženama da uštedite vreme za predgrevanje jela. Stvarnu upotrebu posuđa za proslave sa brojnim gostima koji traje više od 2 sata. Za obitelj koristiti keramičke marmity bolje da izaberete mala količina - 2 do 4 litre. Bolje da izaberete model sa ručkom za lako kretanje posuđa.

Optimalna temperatura feed supe - 75 stepeni, prilozi i drugi kursevi - 65 stepeni.

Grijači zagrijava svijeće

Grijanje jela iz svijeća ne samo da će uživati topli obrok, ali i stvoriti odličnu atmosferu udobnosti. Nezaboravno iskustvo će ostaviti večera uz svijeće, dopunjen keramičke parom stolova.

Posebno je popularan parom stolova sa svijećnjaci su za prijeme i ručkove na otvorenom. Prednost - nezavisnost od električnih izvora napajanja. Stoga, korištenje ove vrste posuđa je moguće bilo gdje.

zaključak

Chafing jela - jela, koji se koristi u restoranima i kafićima i kod kuće. To je zgodan i brz. Za kućnu upotrebu je bolje kupiti manji modeli, za koje je potrebno minimalno izvora toplote. Ali, za restorane i kafiće treba uzeti u obzir kupnje fin velikih modela, koji će biti od ključne važnosti za vrijeme prijema.