Kineski Rotkvica: izgled, ukus, uzgoj i korisnim svojstvima

Kineski rotkvica je dva ili godišnjaci. Ovo povrće-korijen pripada porodici kupus. Većina aktivno se uzgaja u Japanu, Koreji i Kini. U našoj zemlji, kineski rotkvice dobro raste na Dalekom istoku.

Najčešći razreda su crvene rotkvice (Crimson lopte) i Lobo (slon očnjak).

izgled povrća

Oblik "tijelo" zavisi od sorte. To je okrugla, vretenaste i izdužene (oval). Boja korijena usjeva može biti bijela, zelena, žuta, crvena i ljubičasta. Ponekad se javlja boja miješanje , a zatim povrća ima dvostruko, trostruko ili čak boje (žuto-zelena, ljubičasta-bijele i tako dalje). Pulpe također ima niz boja i tonova. Tipično, boja ovisi o boji i koricu može biti zasićena ili upaljač. Kineski rotkvica težine od 250 grama do 1 kilogram.

U osnovi biljka se uzgaja za 2 godine. U prvoj godini formira lišća (obično broje ne više od 16 komada) i korijen. Ima mali mase (300 grama). U drugoj godini počinje da cveta i rotkvice u svom zrele sjemena. Root crop povećava veličinu i težinu.

ukus

U ovim sorte rotkve ne sadrži toliko ulja na ruskom jeziku. Zbog toga, ona nema Tangy ukus i gorčine. Oni sadrže mnogo minerala i bogata je vitaminima i raznim enzima, vlakana i esencijalnih ulja. Zbog toga oni imaju tender i sočne pulpe.

Na slici se vidi kineski rotkvica Lobo, ili slon kljova.

uzgoj

Obično se uzgaja u polju nakon berbe krastavaca, rajčica, grah i krompir. Kupus sadnje se ne preporučuje nakon druge članove vrste. Ako se to ne uzima u obzir kineski rotkvica može utjecati Kila i drugih bolesti svojstvene ovoj vrsti. Također, može se uzgajati nakon češnjak, luk i druge rane kulture.

Prije sjetve, tlo mora biti pripremljen diferencijalno. Možete koristiti đubrivo, i ako je potrebno, organsko đubrivo, stajnjak izuzetak. Kada ga koristite, rotkvica kineski Lob crack, rot i loše drži, kao i da se neukusno i često bolestan. Najprikladniji "organski" je humus. Također možete koristiti drva pepela.

Sjetve rotkvica je najbolje uraditi u 2. polovini jula. Ako je kineski rotkvica zasađeno u 1. poluvremenu u mjesecu, to jest, verovatnoća korijena usjeva, što bi značilo smanjenje utrživost. Ako je vrijeme u rastući području je u pravu, onda raste do novembra.

Ove sorte dobro podnose po hladnom vremenu, počnu da rastu na temperaturi od 2-4 stupnjeva Celzijusa veća od 0. oni ne zamrzne i ne umiru tijekom smrzavanja do -5 stupnjeva.

Zalivanje rotkvica treba da bude bogata i redovito, tako da će dati dobru žetvu.

Zanimljiva činjenica: ako je biljka kineske rotkvice krajem jula ili početkom avgusta, broj žetve je znatno smanjen, ali u isto vrijeme poboljšati utrživost i sigurnost.

Na slici se vidi kineski crvene rotkvice, ili grimizno lopte.

Korisni svojstva

Kineski rotkvica i crvene Lobo primijeniti na izlaz iz tijela štetnih supstanci i liječenje određenih bolesti. Oni mogu spriječiti pojavu masne degeneracije i drugih bolesti jetre. Također, oni imaju diuretik svojstva, pa se koriste za čišćenje depozita iz bubrega sistema, koji se sastoji od pijeska i kamenčića. To je dobro prilagođen za prevenciju bubrežnih kamenaca.

Savjet: Ako stalno koristite salate, koji uključuju ove sorte, apetit povećava. To povećava proizvodnju želudačnog soka i ubrzava probavu hrane.

Pulp sadrži komponente s sedativ i analgetik efekt. Zbog toga se koristi u neuritis, bol u mišićima i išijasa.

Sok od svježeg povrća su naširoko koristi za prevenciju prehlade i bolesti probavnog trakta.

Koji ne bi trebalo da koriste rotkvice?

Doktori ne preporučuje da jedete ove sorte rotkve trudnice i dojilje. Neki povrće komponente akumuliraju u tijelu i može doći u tonu materice tokom preobilja. Ovo je neprihvatljivo u rađanje, jer može izazvati pobačaj u ranoj trudnoći i preranog rođenja. Crvena rotkvica mogu izazvati alergije u majke i djeteta, kao komponente mogu dobiti u majčino mlijeko.

Rotkvica je kontraindiciran i za ljude koji imaju bolesti srca, čireva, gastritisa, enterokolitisa i drugih bolesti gastrointestinalnog trakta.

Ove sorte rotkvice su vrlo popularni u kulinarstvu.

Koristi u kulinarstvu

Postoji veliki broj jela, koji koriste ove vrste rotkvica. U principu se koriste u proizvodnji raznih salata, ponekad se koriste u juhe, jela od mesa i prilogom.

Roots pomoći da kupe hranu neobičan okus i aromu. Povrća ukus kvalitetama se ne mijenjaju tokom termičke obrabatyvanii. Oni mogu se nervira, kuhati, pržiti i kuhati za par.

Crvena rotkvica i Lobo - vrlo sočna i ukusna sorti. Njihove boje variraju, zbog onoga što oni izgledaju neobično. U kulinarstvu, oni su naširoko koristi zbog svojih ukusa. Oni nemaju gorčinu i oštrine, tako da imaju delikatan okus. Oni se također koriste za liječenje i prevenciju mnogih bolesti. Međutim, neki ljudi ne preporučuje se upotreba u hrani.