Kako ukusan niskokalorični sir?

Proizvodi sa niskim sadržajem masti su vrlo popularni. To je samo na policama rijetkih pronaći proizvod koji savršeno kombinira ukus i prirodnost. Najčešće, nemasnu hranu, ili se sastoje od kemijskih aditiva i konzervansa, ili ukus ostavlja puno da se željeni.

Evo, na primjer, nemasnog sira - što je to? da li je prirodno, ukusno i zaista malo masti? Mogu li ga koristiti za one koji su na dijeti? I koliko? A ono što je najviše niskokalorična sir?

Koristi od sira može govoriti u nedogled. Ovaj fermentirani mliječni proizvod od sira kanona treba da se sastoji od mlijeka s dodatkom fermenata i drugih sastojaka kao što su soli. A kamoli beskrupulozni proizvođači objaviti u čijem savjesti tzv sir proizvod koji je niskokalorična sir, kao što drugi nemaju ništa.

Osim određenih prednosti, sir je vrlo ukusna. U isto vrijeme veliki broj njegovih vrsta je u stanju da zadovolje svačiji ukus. Mnoge majke znaju da bebe, vorotyaschie nos iz bilo koje "Milk", češće nego ne odustati komad sira. Niskokalorični sir u ovom slučaju - najbolje rješenje za djecu stomaka.

Nemasni sir u izobilju. Pa čak i proizvod koji smo nazvali granuliranih sir, u Engleskoj i nekoliko drugih zemalja pod nazivom "sir selu". Najviše niskokalorični sir, verovatno soje. Naziva se tofu. On je dozvoljeno čak i ljudi koji su alergični na laktozu.

Osim njega, postoje i drugi niskokalorični sireva na svjetskom tržištu. Na primjer, ricotta, snažno podsjeća na poznate ruske potrošača skuta. Također ovdje uključuju mozzarella, feta, sir. Ali uz jedan uslov - ako se gore proizvodi su izrađeni od nemasnog mlijeka. I još bolje - od obranog. Međutim, bilo sira sa iskustvom će vam reći da je to bogohuljenje! Ako je sir kuhani od pamtivijeka najviše ukusna i bogata mlijeko, i neka bude tako! Nećemo raspravljati, svako ima svoju istinu.

Niskokalorični sir može biti lako kuhati sama kod kuće. Ako iznenada nije vjerovao proizvođača ili mislite da je većina ukusno mogu samo svoje, ili samo želite probati nešto novo - sir kuhati sami!

Trebat će vam 500 grama nemasnog kravljeg sira, pola šolje obranog mlijeka, pola jajeta, pola kašičice soli, četvrtinu kašičice sode bikarbone, nekoliko čaja žlice biljnog ulja.

Svježi sir staviti u tiganj, sipajte mlijeko, dovesti do kuhati, smanjite vatru i kuvajte 10-15 minuta, miješajući povremeno. Nagnite rezultat mase u sito ili cjedilo, podstavljena gaze. Kada stechot serum, prebaci težinu natrag u posudu, dodajte jaje, sol, soda bikarbona, maslac i kuvajte još desetak minuta, sve dok se smjesa je glatka. Brzo ga prebaciti u podmazanu posudu i staviti na hladnom mjestu.

Ovo je definitivno niskokalorični sir se ne može nazvati "pravi" sir, ali proizvod ispada ukusno, i što je najvažnije - prirodnih i malo masti. Međutim, važno je zapamtiti da čak i niskokalorični sirevi obično sadrže puno soli, tako da ne bi trebalo da ponese ih.