Fish snapper: pregled, karakteristike

Ako želite da znate kakav je riba je kamera, naš članak će vam pomoći pronaći sve odgovore. Uzmite u obzir karakteristike porodice, staništa i komercijalne vrijednosti ribe, koristiti u kuhanju i neke druge zanimljivosti. A ilustracije pomoći da dobijete najviše kompletnu sliku o snapper.

klasifikacija

Lyutsianovyh porodica pripada kako Perciformes klase lucheporyh ribe. To uključuje nekoliko rodova. Naša članak je posvećen starim snapper, postoje desetine vrsta. Ove ribe se ponekad nazivaju lutyanami, kamera i kamera.

stana

snapper riba pripada plave. Ona živi u toplim tropskim i suptropskim vodama Pacifika, Atlantika i Indijskog okeana.

Sve vrste Snappers su predatori, dok su mnogi imaju i velikih dimenzija. U prirodno stanište, oni nemaju nedostatka hrane, kao i prirodne neprijatelje imaju malo.

Eksterijer karakteristike

Snapper Fish, fotografije koje vidite na slici ispod, ima relativno veliku glavu i dobro razvijene čeljusti. Zeto većine vrsta se koristi za lov u vodenom stupcu. Podići hranu sa dna ribe takođe može, ali površne moć koju ne mogu.

Za mnoge članove roda odlikuje velikih dimenzija. Na primjer, sive snapper može doći do jednog metra dužine. Međutim, neke vrste su male, ne veće od dlana.

komercijalne vrijednosti

Red snapper - najzanimljivije ribolov kompanijama ribe. Njegova meso se smatra poslastica. Stein lovi ribu tegliti sudovi su u dubokim vodama sa stijenama-kamenita dna. Jedan od njih po masi do 20 kg, ali na mreži i dobiti nešto manji primjerci 30-40 cm. Na policama ruskog prodavnicama se mogu naći upravo takav crveni snapper (koji se ponekad naziva jednostavno mora bas).

Veliki komercijalni značaj i sive kamera koje imaju približno iste dimenzije.

kulinarske vrijednosti

snapper fish cijenjena od strane profesionalnih kuhara za odličnu bogat ukus, tender tekstura, lijepo svijetle boje mesa i relativno mali broj kostiju. Vage prosječna veličina ribe, ali se lako ukloniti.

Neki ljudi smatraju ova riba jela iz nacionalne i ponuditi ih turistima na lokalnim restoranima.

Od tijelo ribe je spljošten bočno, mnogi kuvari radije ne odsječeni od trupa filete i pecite u cjelini. Veliki trouglasti glavi sa snažnim čeljustima i velikim očima izgleda vrlo dekorativno, tako često se ne smanji od trupa. Ali na tržištu možete pronaći i file, koji je odsječen od najvećih pripadnika vrste.

opasan otrov

Kamera riba, meso koje je prisutno tsiguatoksin može izazvati ozbiljne trovanja.

Predstavnici iste vrste, otrov može biti prisutna ili odsutna. Da uspostavi svoju prisutnost samo putem zdravstvenog istraživanja.

Neke vrste Snappers i nije pogodno za ljudsku ishranu. Ali, oni su od interesa kao predmet sportski ribolov. U okviru ovog sporta, čitav ulov je pušten natrag u vodu nakon što je konkurencija je završen. Radnje ne padne. Ali krivolov aktivnost može dovesti do opasnih materija na ekranu. Tako da treba vjerovati u odličnu reputaciju samo radnje za obavljanje potrebnih ispitivanja robe i imaju odgovarajuće certifikate. Nemojte se ustručavati da pitate prije kupovine dokumenata. Obratite pažnju na izgled: vage kvaliteta riba ima metalik sjaj, trbuh je lakši leđa, rep i peraje su cijeli brojevi, a oči jasno, bez izmaglice.