Daske za rezanje: što je bolje, posebno izbor i preporuka

Nema kuhinja - bez doma, bez profesionalne - ne bez rezanja ploča. Uz ovaj jednostavan uređaj je pogodan za ureže proizvoda, držeći stola od ogrebotina i prljavštine. Rezanja može se prenijeti na ploče bez straha od prosipanja puta. Od davnina, ljudi su koristili drvene daske, koje su rezano iz različitih vrsta drveta. Ali razvoj tehnologije doveo je do onoga što je danas atributi kuhinja od različitih materijala. Plastika, drvo, umjetnog kamena, stakla - sve to se koriste u proizvodnji. Pitanje koji materijal je najbolji za rezanje ploča, svaka žena se daje prije kupnje.

Mnoštvo materijala

Danas, moderna proizvođača nude posuđe različitog sastava i cijene. Uključujući rezanje odbora. Ono što je bolje izabrati služiti duže, oni su sigurni za zdravlje, a ne tupili noževe i biti u skladu sa objavljenim vrijednosti na cijeni? Svaki materijal ima svoje prednosti i mane. Njih treba uzeti u obzir prilikom odabira rezanja ploče za kuhinju. Što je bolje - to je vlasnik.

Classic - drvenom daskom

Tradicionalne i najčešći materijal - drvo. Takvi uređaji su univerzalni - pogodan za rezanje povrća, voća, mesa, ribe, kruha i drugih proizvoda. Kada se odbor ne klizi preko stola, a zalihe su prekinute ne puze po površini. Ovaj aspekt smanjuje rizik od posjekotina i povreda. Osim toga, drvene površine štedljiv korištenje noževa, ne umanjila njihova oštrenja. To omogućava za više služe kao posuđe. Ali šumi mnogo, ali ono što je bolje za stablo rezanje odbora ovisi o svojstvima materijala. Na pakovanju se mora naznačiti kakav ovaj ili onaj predmet posuđe od učinjeno.

Hrast - najizdržljivije i tvrdo drvo. Ne puca, ne warp, ne upija mirise. Već dugo se koristi u brodogradnji, jer se ne boji vlage. Ovo je jedan od najboljih opcija drvenih rezanje dasaka. Međutim, takav atribut u kuhinji će biti prilično teška, a cijena takvih proizvoda nije niska.

Bagrem čvrsto, ne upija mirise, otporan na vlagu. Ali i prilično jeftino troškova.

Hevea ili gumene stablo, međunarodno priznate materijal za rezanje ploča. Oni su gusta i otporna na vodu i mirisa. A cijena su dovoljno demokratski.

Bor i breza - zajednički drveta, ali su preblagi za posuđe. Oni upijaju mirise, raspasti pod oštrim nož i deformisan do te mjere da se mogu napukao. Ova opcija je jeftin, ali i kratkog daha.

Bamboo - materijal koji se koristi kako bi lijep i praktičan, rezanje odbora, koji će izgledati bolje u kuhinji, jer je to velika dekorativna funkcija. Oni imaju niz prednosti: otporan na habanje, gotovo da nema izgreban, ne upijaju vlagu i mirise. Ali postoji jedan značajan nedostatak. Bamboo - biljka biljka i nema punog drveta. Odbori napravljen od tanke trake, zalijepe. I kvaliteta ljepila ovisi o prikladnosti materijala za upotrebu u kuhinji. Ako ste koristili kompoziciju zasnovanu na formaldehida, proizvod je bolje da ne kupuju, jer je supstanca ulazi u tijelo, nanošenje teških trovanja. Osim toga, može se akumuliraju u tkivima i organima. Sastav ljepila na pakovanju, na žalost, nije navedeno.

Briga o drvenih dasaka

Bez obzira na odabrani materijal za plaketu briga da traje što je duže moguće. Nakon kupovine, poželjno je da ga podmazati sa mineralnim ili lanenim uljem. Ponovite ovaj postupak nekoliko puta u toku dana. Onda vam je potrebno za pranje i suho. Za dezinfekciju ih može obrisati limunov sok ili sirće jednom nedeljno. I opet: drvene daske su najbolje čuvana u zraku, a ne u zatvorenoj kutiji.

plastika

Odbora plastične ispunjene policama. To i ne čudi. Oni su lagani, ugodan i lijep. Proizvođači proizvode svoje raznih oblika i boja. Ali da li je to dobro za? Prije kupnje potrebno kako bi bili sigurni da su napravljene od polietilena ili polipropilena. Ovi materijali su pogodni za kontakt sa hranom i ne nose štetne po zdravlje. Ako odbor drugu vrstu plastike, ili se nije navedeno, onda je bolje da se suzdrže od kupovine.

Glatka plastična površina može povucite na površini stola, što nije veoma korisno prilikom rezanja proizvoda. Oni ne mogu stavljati topla jela i izboriti. Tokom vremena, plastične pukotine u kojoj bakterija akumuliraju i višestruko, izaziva neprijatan miris. Ovaj proizvod treba odložiti.

Sada dostupan fleksibilne plastične ploče. Oni su jednostavni za korištenje, jeftin. Ali njihov život je ograničen. Oni su lako oštetiti.

Da se produži životni vijek od plastike, proizvođači proizvode višeslojnih ploča. Kada je sloj postaje neupotrebljiv, moguće je spojiti i ukloniti oštrim predmetom. Upravni odbor će se ponovo kao nov. Sloj debljine oko 2 mm, dok je cijelu ploču - oko 5 cm.

Drvo ili plastika?

Zaposleni u američkom laboratoriju provedeno istraživanje, koja daska za rezanje je bolje: drva ili plastike. Kao rezultat toga, utvrđeno je da kada je površina glatka, obje varijante dovoljno higijenski i upotrebljiv. Već izgled sitnih pukotina znatno promijenio sliku. Uzorci drveta klice umro nakon tretmana i sušenja. I evo ih nisu urezano u plastičnim ničim i nastavio da se šire. Sa ogrebotine tih odbora su opasne po zdravlje. Inače, u SAD-u ugostiteljskim objektima je zabranjeno da koriste plastične odbora, bez obzira na sastav.

prekrasan stakla

Relativno nedavno pojavio na tržištu, rezanje stakla daske za kuhinju. Koje su najbolje opcije za izabrati ovisi o dizajnu interijera. Oni su prilično elegantan izgled i da će ukrasiti. Osim toga, oni ne upijaju mirise i ne grebe. Oni su otporni na temperaturu i može se koristiti kao stalak za vruće. Samo ih oprati. Ali oni imaju više nedostataka nego prednosti. Oni su vrlo tupi noževi zbog svoje tvrdoće. Osim toga, zvuk metala na staklo doslovno "cut" živce. Ovo je prilično delikatna tema koja može slomiti ako se ispusti. Prije kupnje potrebno je da vidimo da li postoje gumene nožice na donjoj strani. Ako ne, odbor će povucite i da će biti nezgodno za korištenje.

umjetnog kamena

Odbori izrađene od akrilnog kamena - i na tržište novi proizvod. Oni izdržati visoke temperature, ne grebe, jednostavan za rukovanje. Ali ih rezanje otupljuje bilo, čak i super oštre noževe. Osim toga, vrijednost ovog atributa neće biti mali.

Koji su najbolji za rezanje odbora, odlučuje svaki za sebe, jer je nedvosmislen odgovor ne može dati ni profesionalac.

stručne savjete

Rezne ploče za kuhinju - što je bolje? Takođe, ovisi o tome što Burke proizvoda. Ideal - nekoliko različitih: ribe, mesa, povrća i kruha.

Veličina odbora ovisi o preferencijama domaćica. Premalo će srušiti cut hrane, a velike nije lako za rukovanje, teške i nezgrapne. Koje veličine treba da imaju daska za seckanje što je bolje izabrati? Idealan parametri fluktuirati unutar 25x40 cm.

Nakon upotrebe, oni moraju biti temeljito očistiti i osušiti.

Morate biti promijenjen redovno napukao uzoraka.

Dok ne možemo naći savršenu rezanja ploča. Koji je bolji? Ovi moraju biti odabrani hostesa u zavisnosti od finansijskih mogućnosti i željama.