Restoran "Marani" - kombinacija Gruzijski vina i ukusna jela

Mnogi Moskovljani svidelo otvoren u elitnom selu restoran "Marani" na kraju 2014. godine. Danas se smatra jednim od najprestižnijih institucija. Gosti ovog restorana odmah postao probirljive očekivanja i sofisticirane stanovnici metropole. "Marani" s Gruzijom se doslovno prevodi kao "vinski podrum". Danas, već postoje dva takva institucija. Drugi restoran "Marani" otvoren je već u centru Moskve na Kutuzov Avenue.

opće informacije

On služi najboljih vina, bez koje nema cijene, ne gozba u Gruziji. Oni idu dobro zajedno ne samo nacionalna jela, ali i sa kuhinjom mnogim zemljama širom svijeta. U restoranu "Marani" - ne samo da je Gruzija, ali i međunarodne hranu. Na meniju oba sacivi, Khachapuri ili pkhali i ravioli, pa čak i suši. Sudeći po mišljenja, evo goste sa raznim kulinarskim ukusa. Projekta bio je da se stvori organizatora u početku iznenađujuće udobnost atmosferom i topline ove južne gostoprimstvo. Nema grandiozne unutrašnjosti, a raspored nije baš originalan. Ipak, restoran "Marani" od prvog dana fond Moskovljana. I prije svega im se sviđa domaćoj atmosferi koja vlada u njemu.

"Marani" Restoran: Menu

Bilo je u potražnji ne samo Gruzijski jela, ali i međunarodne.

Što se tiče vina, većina gostiju restorana MARANI su dugo očekivani njihov povratak na domaće tržište. Dakle, vlasnici su bili uvjereni da će njihov projekt vratiti na staru slavu Khvanchkara, Tvishi, Kindzmarauli i drugih velikih brendova, koji zasluženo poznat Gruzija stoljećima.

Arbi Shokri - kuvar ovog restorana, siguran sam da ga je svestran orijentacija MARANI kuhinja daje priliku za zanimljiv eksperiment. Kao rezultat toga, povremeno ažurira meni, a gosti mogu ocijeniti ukus velikog vina sunčanih Gruzije sa raznim jelima.

Shokri - dolazi iz Maroka. Kao student čuvenog Joel Robishona kuhar "Marani" je ranije radio u najvećem hotelski kompleks u Dubaiju i Casablanca. U glavnom gradu, marokanski živi već skoro deset godina, a samim tim i već upoznati sa zahtjevima i ukusima mitropolit javnosti. Gosti visiting "Marani" - restoran na Kutuzovsky, 21, govorio je vrlo visoko salate jezicima janjetina s divljim gljivama, oko Lobio o Dolma s lišćem vinove loze, kao i na žaru hobotnice s povrćem.

Vinsku kartu, koju je pripremio kuhar, vrlo pažljivo odabrana, ne samo zbog gruzijskih vina, zauzima počasno mjesto u njemu. Ovdje možete kušati i italijanski i španski i francuski alkoholnih pića.

unutrašnjost

Međunarodna orijentacija ovog projekta je izražen u dizajnu. U restoranu "Marani" je zajednički napor sasvim u potražnji danas arhitekta Maria Zhukova, koji je radio u tandemu sa dizajnerom Irina Stepanova. Osvojili su mnoge poznate projekte kao što su Luciano, Hills, vinograd, «Imereti", ljetna terasa restorana "Oblaci», Beef Bar Junior i drugi. U restoranu "Marani" Žukov zamišljen kao dvoetažna gruzijski kuća, a već je izdalo Stepanova u modernom dizajnu s malim detaljima nacionalne boje. Iznenađujuće fino podešavanje spoj starog i novog u hodnicima ustanove je posebno izraženo na prvom katu. Ovdje je vrlo harmoničan izgled lustera dovedeni iz posljednji nastup u Parizu Maison objekta, koji izgledaju sjajno sa tim originalnim artefaktima koje su stečene na čuvenoj bazaru u Tbilisiju Dry Bridge.

recenzije

Najbolji ljetna terasa na Kutuzovsky Prospekt, mnogi Moskovljani kažu da je restoran "Marani". To ne služi samo ukusna roštilj, ali i neverovatan juha od rajčice i, naravno, limunada. Neki smatraju da postoji nekoliko višim cijenama. Ali oni odgovaraju kvalitetu hrane i dijela veličine. Mnogi se dopao toplom salata od piletine jetre, koji ima svoju aromu, sacivi, pkhali i, naravno, bijelo vino.