Kada za berbu kupusa za skladištenje iz vrta

Kupus pripada krstašica usjeva. Ona ima nekoliko varijanti. Za skladištenje u zimskom periodu se koristi kupus srednepozdnih i kasno sorti. Hladno je otporan na biljke, malo pogođeni bolesti i štetočina.

Malo istorije

Njegujte čelu kupus počelo davno, za vrijeme kamenog doba. O tome svjedoče arheološka istraživanja. Njegova pojava kulture duguje oblik list. Se prvi put pojavio u Rimu. U našoj zemlji kupus trgovca doveo. Već u 16. stoljeću je bio prisutan na listi ruskih jela.

Čišćenje kupus za pohranu

Pogodan za zimu skladištenje srednepozdnie i kasno sorti kupusa. Njihova čišćenje je sredinom oktobra, kada dnevne temperature neće preći 5 stupnjeva, a noću na nulu. Kada za berbu kupusa za pohranu? Bolje je da se uklopi kaznu suv oktobra. Ne bismo trebali čekati za pojavu otporan na mraz, kada je termometar pala na četiri stepena ispod nule. Kupus se može zamrznuti malo i zima skladištenja ne kreću.

Ali žurba ne vrijedi. Kada za berbu kupusa jer će skladištenje biti ispred rasporeda, nemojte ga potapati direktno u podrum. Prvo je potrebno da se ohladi ili ventilaciju je u nacrtu. Informacije: kupus, što čini za sazrevanje kasnije, vrednuje visok sadržaj šećera.

kupus za pohranu zimi

Obično zimi skladištenje kupus umočen u podrumu, podrum ili hladan špajz. Prije polaganja biljnog Prostor je dobro ventilirana, i održao svoj dezinfekcije. Da biste to učinili, zidovi, ladice, police i plafon belyatsya vapna i sulphured.

Na kojoj temperaturi da ukloni kupus za pohranu? Optimalno od -1 ^o C do +1 ^C na relativnoj vlažnosti od 90-98%. Obratite pažnju na temperature je preduvjet za bilo kakvu skladištenje povrća, uključujući i kupus. U zimi je položio jak, elastična, srednjih kupus.

Nemojte držati veliki kupus, to pukotina. Malo je također nije pogodna - brzo suši. Na Kočani su ostavljeni stabljike i 4-5 naslovne stranice. Kada za berbu kupusa za zimu, da ne bude zabune svoje vrste, kako bi se spriječilo formiranje truleži ognjišta. Periodično pretražuje povrće, kupus bere nezdravo. Mjesto gdje su bili smješteni za zimu, tretirana krečom.

Metode za pohranu

• Pogodan za skladištenje velikih plastičnih vrećica. Natovareni kupus, oni se stavljaju na podu podruma. Njima ne treba za pričvršćivanje.
• Mnoge domaćice store kupus, omatanje svaki vekna novine. Periodično kupus gleda, ukloniti suve gornje lišće i stare novine. Klipa se slažu na policama, a ne dodiruju.
• Najlakši način: kupus se nalazi u podrumu u slami, cigle ili ploče za redom i više klipova.
• Kada za berbu kupusa za skladištenje idu, može iskopati korijenje. Da bi ga vezali petlje za koje se glava sa plafona podruma.
• Ako izostavite stabljike u pijesak, povrće neće pogoršati.
• Kupus je dobro održavan, ako ga stavite u iskopavanju žlijeb klipa i pour limete. Tako da neće biti oštećen trulež. Bookmark u žlijeb je napravljena prije mraza. Sa svojim dolaskom završiti povrće lišća i slame.
• Kupus može roll u parafin ili tečnom gline. Sušenjem, smeša da se formira film, a glava neće biti oštećen trulež.
• Kada za berbu krajem kupus za pohranu će, može završiti kupus sa foliju, pusti vazduh napolje, kravatu i vise sa stropa. Sa ovom metodom, povrće će apsorbirati vlagu i ne može biti oštećen.

Čišćenje kupus iz vrta

Kada za berbu kupusa iz vrta? Ako ste se odlučili na koji dan ćete ukloniti kupus u ranim jutarnjim satima pour puno vode. Tokom dana je dobro hidratizirati tlo, a navečer možete snimati kupus iz vrta, kopanje korijena. Možete smanjiti kupus oštrim nožem, ostavljajući mali stabljici.

Kupus treba da bude jaka, svijetle boje lišća sa šljokicama. Kada čist kupus s dvorištem za dalje dugoročno skladištenje će primijetiti da ne bi trebalo biti pukotina, mrlje i trulo lišće. Tokom berbe kupusa ostaju u 4-5 vanjski lišće, koji će zaštititi povrća od bolesti, povreda i sušenja.

Štetočina i njihova kontrola

Prije nego dok je razmišljao o tome kada biste uklonili kupus u skladište, potrebno je da rastu zdrava i jaka kupus. Da bi se postigla dobru žetvu, treba voditi računa kako bi ga zaštitili od štetočina. Uz neke od njih vam je potrebno da ispuni.

• Buve - mali bugova sa crnim prugama. Omiljena poslastica za njih su lišće kupusa, koje grickaju rupe. U borbi protiv ove štetočine koristeći limete, jasena ili duhan prašine. Oni su posut lišćem. Možete se kadi biljke pušiti. To je dovoljno da se spali baštenski otpad. Ako sve drugo propadne, potrebno je primijeniti kemikalija, "hexachlorane" ili natrijum silicofluorid rješenje.
• Kupus beli leptir i kupus armyworm oštetiti donje strane lista. Štetočine polažu jaja, koja nakon nedelju dana pretvori u gusjenica. Oni su potpuno pojesti sve lišće i prodiru u glavu. Sa ovim štetočina potrebno je voditi nemilosrdnu borbu, inače berbe kupusa ne može čekati. Gusjenica treba prikupiti i spaliti i slomiti jaja na lišće. Nakon toga, koriste kemikalije, oni se prskaju biljke. Ali to bi trebalo biti učinjeno prije pojave glave.
• Kupus fly - najopasnije štetočine ove kulture. Jaja se polažu na zemlju pored biljke. Tokom sedmice postoji ogroman broj larvi koji se hrane na koren, da se ne oštete. Borbi protiv ove štetočine počinje uništavanje jaja. Da biste to učinili, tlo oko kupus prskaju sa pripremom "hexachlorane" u intervalima od 6-8 dana. To se može koristiti za otprašivanje naftalin ili duhan prašine. Na larve ne pojavljuju na korijene, neophodno je da se brda i oploditi biljke. Nastali gornji korijenje brže reda.

Korisni svojstva

Prednosti kupusa i njegova nutritivna vrijednost je neosporna. Sadrži velike količine vitamina, minerala i proteina su visoko probavljive i imaju visoke kvalitete. Kupus je bogat vitaminom C. To je nekoliko puta više nego u limun i naranče, repa i mrkva, češnjak i luk.

tartranovoy kiselina sadržaj može se koristiti u različitim dijetama povrća za mršavljenje. Kupus vlakana smanjuje nivo holesterola i šećera u krvi. Upotreba je sirova, pržena, pirjano, kiseli, konzervirane, sušeno i kiseli kupus. Ovo povrće je neophodno u kuhinji svake domaćice.